3 A táplálkozási szakember által jóváhagyott hackek az egészséges táplálkozáshoz a Chipotle-nál

Nézzünk szembe a tényekkel: az emberek megrázkódnak szerelem Chipotle.

Még azok is, akik a McDonald's futtatásaikat a DL-en tartják, büszkén hirdetik a lánc megrendelésre készült mexikói viteldíjait. És jó okból-a lánc volt az elsők között, akik minden GMO-t és mesterséges összetevőt megcéloztak.

De bár a friss zöldségekkel töltött taco minden bizonnyal tisztább, mint egy nagy Mac, nem minden chipotle -megrendelés egyenlővé válik. Igen, feltörheti a menüt-a burritosokat, hogy egészségesebbé váljon.

Megkérdeztem Dana James-t, az MS-t (az élelmiszer-edző alapítója és egy hármas testület által tanúsított táplálkozási szakember), hogyan lehet a következő chipotle-t a lehető legszebbre futtatni, anélkül, hogy feláldoznánk az ízt (vagy guacamole-t). Kövesse a szabályait, és a legnehezebb döntése az, hogy melyik salsa választja.

Így lehet, hogyan lehet egészségesen táplálkozni a Chipotle -nál, a nővér szerint.

Válassza a Burrito Bowl -ot

A Chipotle a fő táplálkozási pontokat a denevérről pontozza, ha mindent testreszabhat, és meghatározza, hogy az egyes összetevők mekkora részei kerülnek az étkezésbe. Ennek ellenére James azonnal észrevette az egyik menüpontot, amely nem olyan egészséges, mint a többi: a burrito.

"A tortilla héjnak [több] szénhidrátja van, mint az átlagos embernek szüksége van" - mondja. "Tehát csak azt javaslom, hogy a kidolgozó embereknek nagyon."Nem egészen olyan sok napi burpeát zúzni, mint Drake? Aztán a burrito tál van.

Ami a töltelékeket illeti, James azt ajánlja, hogy a tál fele zöldségek legyenek, ezért kérje meg szerverét, hogy rakja be a Fajita Peppers -t és a Romaine -t. A fehérjének az egész ételének egynegyedét kell tennie, míg a másik negyed rizzsel és babgal tölthető be (mindegyik fél kanálból kérjen). És barátságos emlékeztető arra, hogy ha valami húst rendel, a guac technikailag ingyenes.

Ne rendelje meg ugyanazt minden alkalommal

Ha a Chipotle az Ön ebédhelye, James megjegyzi, hogy fontos, hogy cserélje fel a fehérjeforrást. "Látom, hogy túlzottan támaszkodom a csirke az egészséges étkezők körében"-mondja. Tehát ha tegnap este baromfit vacsorázna, menjen a marhahúsra. Próbáljon meg nem túlzásba hozni a tofu -t is. "A nőknek általában csak hetente egyszer kell tofut enniük, kivéve, ha alacsonyak az ösztrogénnel" - mondja James. (Fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek megcsavarhatják a természetes hormonszintet.)

A változatosság szintén kulcsfontosságú a pinto és a fekete bab közötti választáskor. "A különböző babok különböző tápanyag -értékei vannak, tehát a legfontosabb az, hogy kapsz egy tömböt" - mondja James.

Rendeljen három tacot, egyél egy héjat

Talán te igazán Tacót akar. Tehát melyik héj az egészségesebb választás: kemény vagy puha?

James azt állítja, hogy nem igazán számít, melyiket választja. Mivel azonban egy tipikus sorrend három tacóval jár, és a tortilla az étkezés legkevésbé tápláló része, azt javasolja, hogy csak az egyik kagylót eszik, és a másik kettő töltéseit egy tálba öntse. Még mindig megkapja a taco javítását, miközben az étkezés nagy részét a lehető legkisebb tápanyag-sűrűnek tartja, ami több helyet jelent a chipekhez és a guac-nak. (Nyilvánvalóan a chipotle ebéd legjobb része.)

Még egy hely az avokádó megtalálására útközben: Starbucks. Eközben ez az elkészített ételhely egy komolyan lenyűgöző vegetáriánus menüt dob ​​be.