4 összetevő, 3 szó, 1 varázslatos étkezés egészséges pattogatott kukorica garnélarák

Míg a legtöbb pattogatott kukorica garnélarák -recept lisztre vagy zsemlemorzárra támaszkodik, hogy megkapja ezt a ropogást, ez a recept kiszáradt kókuszdió, aprított kókuszdió kissé szárazabb unokatestvérét használja, amely mind az ízt, mind a textúrát biztosítja.

"A felhasznált kiszáradt kókuszdió szép arany színű, és ha a kókuszdióolajjal főz, akkor elképzelheti, hogy egy kunyhó mellett ül a tengerparton, és ebédel egy trópusi szigeten" - mondja Carter. "Csak győződjön meg arról, hogy a főzőolajat nem túl meleg, de csak elég magas ahhoz, hogy főzze a garnélarát."

Egészséges pattogatott kukorica garnélarák

Összetevők
Nagy maroknyi garnélarák, hámozott és deveined, kb. 250 gramm
1/2 csésze kókuszdióolaj, vagy elegendő ahhoz, hogy 1/4 hüvelyket töltsön a választott serpenyőn
1 tojás
1/2 csésze édesítetlen szárított kókuszdió

1. Adja hozzá a kókuszdióolajat egy magas oldalú serpenyőbe, és melegítse közepes-magas hőn, ügyelve arra, hogy az olaj ne kezdjen dohányozni.

2. Verje meg a tojást egy tálban. Félretesz, mellőz.

3. Adja hozzá a kókuszdiót egy külön tálba. Készen álljon egy papír törülközővel vagy tiszta edényszövetkel bélelt tányérra, amely készen áll a főtt garnélarákra.

4. Mártson egyszerre egy vagy két garnélarát a megvert tojásba.

5. Ezután merítse a garnélarát a kiszáradt kókuszdióba. Győződjön meg arról, hogy a garnélarák jól bevonva van-e.

6. Óvatosan helyezze a forró kókuszdióolajba. Főzzük, amíg az egyik oldal aranyszínű, kb. 2-3 percig.

7. Forduljon át, és ismételje meg még 2-3 percet. Távolítsa el fogóval vagy spatulával, és tegye a bélelt lemezre.

8. Tálaljon bármit, amit akar, például avokádó majo, salsa vagy guacamole.

Az ételed most egy kicsit bézsnek tűnik?? A dietetikus megosztja, hogyan lehetne több színt és tápanyagot adni az étkezésnek. Adja hozzá ezt a "Bármilyen" smoothie -képletet a legazonzóbb módja a véletlenszerű termékek maradványának felhasználásához.