5 Egészséges ebédreceptek-minden dollár alatti összeg!-Ez táplálja a munkahétét

A hétköznapi reggelek nehézségtelenek lehetnek, tehát ha * nem * reggeli ember vagy. A.m. Az időjáráshoz való öltözködés, a bőrápolási rutin felgyorsításának és egy átjárható reggelinek a "Vásárlás vagy hozam?"Az ebédkérdés gyakran a háttérbe esik. (Ami azt jelenti, hogy a "vásárlás" alapértelmezés szerint nyer.)

De azok a 15 dolláros édességek összegyűjtik, nem számít, mennyire kényelmesek és finomak. Tehát mi az alvásszerető, költségvetés-tudatos, dolgozó gal? Tervezzen előre, mondja Leanne Miyasaki, az élelmiszer-blogger és az étkezés-előkészítő rajongó az egyszerű egészséges delish mögött.

Az első számú tanács a megfizethető, mégis vágyakozható ételek létrehozásához: Kurálja az összetevők listáját a szezonra. "Amikor a termékek szezonban vannak, ez lényegesen olcsóbb és ízletesebb is"-mondja.

Annak érdekében, hogy még könnyebben kövesse vezetését, Miyasaki kizárólag a Well+Good számára készített egy szezonálisan gondolkodó bevásárló listát, amely felhasználható egy egész heti különféle egészséges ebédek rozsdására. (Töltse le ide!) Ha a Trader Joe's vásárlását választotta, mindkét világ legjobbjait kapta, kiváló minőségű és alacsony árú alapanyagok. Miután meglátta, mennyi pénzt takarít meg-talán egy epikus wellness-visszavonulást?-Valószínűleg nem is hagyja ki a Go-to-Cale Caesar-t.

Görgessen le egy hétig tartó egészséges ebédreceptekhez-mindegyik mindegyike 3 dollár alatt gyűrűt.

Vasárnap: Készítse elő az összetevőket

Mielőtt elkezdené, egy megjegyzés: Készüljön fel a kereskedőjének Joe szállítására, hogy többet futtasson, mint a kb. A költségmegszakítás az egyes felhasznált összetevők adagolási méretéből származik, nem az egész összetevő ára.

Azt is észreveszi, hogy az alábbi receptek közül sokan közös fűszereket igényelnek. Ha még nem rendelkezik velük a szekrényben, feltétlenül adja hozzá őket az élelmiszerboltok listájához.

Minden tiszta? Miután hazatért a vásárlásból, tegye félre kb. Két órát, hogy elkészítse és főzzön az egész ebédre, amelyet az egész heti ebédre használ. Amíg te akarat Töltsön el egy jó darab időt a szeleteléssel, a kockázattal és a mosással, gondoljon rá, mint a heti közepes percekben megmentve. Tehát öntsön el egy csésze teát vagy egy gyakorlatilag jó-haát, gyulladásgátló koktélt és főzzön!

A rizshez és a keményen főtt tojásokhoz:
1/2 csésze rizs
6 tojás
1 csésze víz
1 teáskanál só
1 Dab vaj

1. Adjunk hozzá rizst, vizet, sót és vajat egy rizsfőzőbe. Helyezze a tojásokat a rizsfőző gőzös kosárába. Csukja be a fedelet és főzzön. (Nincs rizsfőző? Nincs mit! Mind a tojást, mind a rizst főzhető vízben főzhetik a kályhán.)

Az édesburgonya és a spárga számára:
1 édesburgonya
12 oz spárga
1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Só

1. Hámozza meg az édesburgonyát, és vágja szeletekre vagy ékekre krumplihoz.

2. Mossa meg és vágja le a spárgát. Helyezze az édesburgonyát egy fél sütőlapra és spárgara a másik felére.

3. Dobd el a zöldségeket extra szűz olívaolajjal és sóval.

4. Helyezze 400 ° -os sütőbe. A spárga sülte 12-15 percig, méretétől függően, és az édesburgonyát 35-40 percig, amíg a kívánt ropogós.

A hagymához és a paprikához:
1 hagyma
1 Bell paprika
Maroknyi baba spenót
Extra szűz olívaolaj

1. Kocka a hagyma fele és a paprika fele; Szeletelje a többi felét.

2. Egy közepes-magas hőn lévő serpenyőben pirítsuk a kockára vágott paprikát és a hagymát olívaolajban. Adja hozzá a maroknyi friss baba spenótot, és távolítsa el az összes zöldséget, miután a spenót kiszélesedik. Tegye félre egy tányérra, hogy kissé lehűljön.

3. Sautée szeletelt paprikákat és hagymát ugyanabban a serpenyőben, és távolítsa el, amikor kissé karamellizálódik.

A pulyka hamburgerek és morzsolók számára:
8oz földi pulyka
Kockára vágott és pirított paprika és hagyma (lásd fent)
Só
Bors
Hagymapor
Fokhagyma por
Szárított paprika
Szárított oregánó

1. Ossza osztja a földi pulykát két részre.

2. Adjon hozzá egy adagot egy nagy tálba, a kissé lehűtött, kockára vágott zöldségek felével. Észszak (ízlés szerint) sóval, borssal és hagymaporval.

3. Formáljon 2-3 pogácsává, és főzze ugyanabban a serpenyőben olívaolajjal, amíg teljesen meg nem főzött, oldalánként körülbelül 6-8 percig, vastagságtól függően.

4. Miután a pogácsák főztek, vegye ki őket a serpenyőből, és adja hozzá a fennmaradó talajt pulykát a serpenyőbe. Észszak (ízlés szerint) sóval, borssal, fokhagymával, paprikával és oregánóval.

5. Morzsolódj egy spatulával, és adjuk hozzá a fennmaradó kockára vágott paprikát és a hagymát, amíg az összes pulyka kissé aranybarna és teljesen főzött.

A csirkemellek számára:
8oz csirkemell
Só
Bors
Hagymapor
Szárított oregánó

1. Pillangó egy nyers csirkemell, két részre osztva.

2. Észszak (ízlés szerint) sóval, borssal, hagymaporral és oregánóval.

3. Főzzük a serpenyőben olívaolajjal, amíg teljesen meg nem főzött, körülbelül 8-9 percig oldalonként.

Hétfő: Grillezett csirke és sült zöldségek rizzsel (2 dollár.89)

Miyasaki frissen veszi a csirkét és a rizst bármi De unalmas. A hétfői ebédre helyezze a főtt rizs felét egy élelmiszer-tároló tartályba, a főtt spárga felével, a szeletelt paprika és hagyma egyharmadával, egy grillezett csirkemell, egy hámozott főtt tojással és 1 evőkanál hummussal. Tetejére friss korianderrel és lime juice-val, hogy extra ízű ízt hozzon, és élvezze azt a tényt, hogy pénzt takarít meg egy kisebb csirke bevonásával, de még mindig bőséges fehérjét kap egy kevésbé drága, keményen főtt tojás hozzáadásával.

Kedd: Burrito Bowl őrölt pulykával (2 dollár.76)

A megrendelésnek nincs * semmi * ezen a barkács burrito tálon. Helyezze a fennmaradó rizst egy élelmiszer-tároló tartályba apróra vágott jég salátával, őrölt pulykával, maradék szeletelt paprikával és hagymával, valamint az apróra vágott romák paradicsommal. Teteje friss korianderrel, lime juice -vel és egy avokádó felével.

Pro tipp: A burrito tál előkészítésekor Miyasaki azt javasolja, hogy a friss alapanyagokat (mint például a saláta és a koriander) elválasztják az összetevőktől (például a rizs és az őrölt pulyka), hogy elkerüljék ezt a kellemetlen "maradék" íz "ízét".

Szerda: Grillezett csirke és vega lavash wrap (2 dollár.17)

Hummus és Lavash adjunk hozzá közel-keleti hangulatot a hét közepén. Ossza el egy evőkanál hummust egy teljes kiőrlésű lavash tekercsre. A tetején szeletelt csirkemell, a sült spárga fennmaradó fele, a fennmaradó szeletelt paprika és hagyma fele, valamint a friss baba spenót. Tekerje és csomagolja be az alumínium fóliát az alak és a frissesség fenntartása érdekében. A dolgok megváltoztatása soha nem tűnt olyan finomnak!

Csütörtök: Törökország hamburger édesburgonya krumplival (1 dollár.93)

Az előre főtt összetevők csütörtökön történő összeszerelése gyorsabban megy, mint a Savasana, az ígéret. Csak tekerje be egy vagy két pulyka pogácsát jég salátával, lásd ya, Burger-Bun szénhidrát összeomlás és szeletelt roma paradicsom. Tálalja a szendvicset a vitaminban gazdag édesburgonya krumpli mellett, hogy hozzáadott energiát kapjon.

Péntek: Avokádo-tojás saláta Lavash Wrap (1 USD.88)

Annak érdekében, hogy az íz fáradtságát az öbölben tartsa, Miyasaki elhagyja a csirkehúsfehérjék rotációját, amely a hét ételeinek alapja volt. Ehelyett az avokádó és a tojás All-Star kombinációjához fordul, hogy egészséges zsírok és fehérje találja meg.

Csak hámozza meg és vágja le 2-3 keményen főtt tojást, és keverje össze a fennmaradó fél avokádóval (pép), apróra vágott roma-paradicsommal, egy uncia apróra vágott dióval és friss korianderjével. Töltse fel a Lavash Wrap-t baba spenóttal és tetejét avokádo-tojás salátával. Tekerje és csomagolja be az alumínium fóliába, hogy fenntartsa az alakot és a frissességet, és fejezze be a hétvégét, amikor öt napos tiszta étkezési napot ünnepel (és egy egészségesebb bankszámla is.)

Most, hogy készen állsz a ringatásra a jövő heti munka ebédjeire, kezdje el a napját ezzel a meleg almás gyömbér müzlivel a nagy reggeli hygge -hangokhoz. Ráadásul itt van, hogyan lehet az asztali fiókot felszerelni a vészhelyzetek snackinghez.