Egy dietetikus megosztja a legfontosabb válogatásait az egészséges táplálkozáshoz a Le Pain Quotidiennél

Le Pain quotidien a gyors alkalmi étkezés kifinomultsága. A pékség-cum-étterem egy hölgyek, akik hölgyek, azoknak a hölgyeknek, akiknek csak 15 perc van a tartalékra. És az egész hely frissen sült kenyér illata van. Ami felveti a nagy kérdéseket, minden egészséges étkező köteles feltenni: Ez a hely, igaz, még egészséges is? A szénhidrátok elnevezése!

Oké, először kint: a szénhidrátok nem minden rosszak. És másodszor, igen, 100 % -kal lehet egészséges táplálkozni itt. Itt, a nos+jó wellness tanács tagja és regisztrált dietetikus McKel Hill, RDN, a legfontosabb ajánlásokat adja arról, hogy mit kell enni, miközben még mindig követi a preferált étkezési tervet.

Olvassa tovább a regisztrált dietetikus által jóváhagyott tippeket az egészséges táplálkozáshoz a Le Pain Quotidiennél.

Vegán/vegetáriánus

Menüválasztók: Avokádó pirítós; Avokádó SuperSeeds saláta; Lencse avokádó saláta

Amit egy RD mond: A Le Pain Quotidiennek egy egész menüje van, amelynek teteje (divatos francia szó a pirítósra), vegánbarát dolgokkal, például répa, csicseriborsó és természetesen avokádó tetején. Valójában a klasszikus avo-tompa a Hill egyik legfontosabb válogatása a növényi alapú étkezők számára, bár azt tanácsolja, hogy egy oldalával kerekítse ki több fehérjét és rostot. Vagy megszerezheti az avokádó SuperSeed Salátát, és az összes szükséges tápanyagot egy edénybe kaphatja. "A saláta magjai fehérjét adnak" - magyarázza Hill. Egy másik lehetőség a lencse avokádó saláta; A lencse nagyszerű növényi alapú fehérjeforrás, míg a zöldek rostot adnak.

Megrendelés csípés: Míg Hill szerint a saláták önmagukban tápláló teljes étkezés, azt mondja, hogy az avokádó pirítós önmagában éhes lehet, ha később éhes lehet. "Szeretnék látni valamilyen növényfehérjét és egy rostban gazdag oldalt, mint egy saláta"-mondja. Mit kell párosítanod? Olvass tovább.

Köret ajánlások: Valószínűleg el akar rendelni egy extra valamit, ha megkapja az Avo pirítósot, mivel a Hill azt mondja, hogy a legtöbb vegetáriánus ételnek nincs elég növényi alapú fehérje vagy rost, hogy az ember tele legyen. Menj a Gazpacho leveshez, amelyet antioxidánsokkal és vitaminokkal tölt be.

mediterrán diéta

Menüválasztók: Lazac és ricotta tartin; Avokádó SuperSeeds Saláta

Amit egy RD mond: Ezeknek a menüválasztóknak a fehérje, az egészséges zsírok, a zöldségek és a szénhidrát-pont egyensúlya van! "Különösen a saláta gazdag zöldségekben" - mondja Hill. (Még egy győzelem az Avokádó SuperSeeds számára!)

Megrendelés csípés: Ha az egyik salátára megy, Hill azt mondja, hogy választja az olívaolajat, mint a kötszer, hogy extra egészséges zsírokat kapjon. És ha megkapja a lazacot és a ricotta pirítósot, azt mondja, hogy ez egy nagyszerű opció--nincs minden nap. "Változtassa meg a halforrásait a hét folyamán, szóval menj holnap tonhalra" - mondja.

Köret ajánlások: A Gazpacho ismét a tetején jön ki, mint az antioxidánsok és az A, C és E vitaminok forrása.

Gluténmentes

Menüválasztók: Grillezett csirke cobb saláta; Füstölt lazac tál; Cukkini tészta pad thai

Amit egy RD mond: A nevében lévő "kenyér" szóval rendelkező helyért a Le Pain Quotidien valójában eléggé GF-barát. Még zoodlesik is vannak! "A füstölt lazac tál és a cukkini tészta pad thai egyaránt szilárd választás"-mondja Hill, rámutatva a fehérjék egyensúlyára. A grillezett csirke cobb saláta tele van zöldségekkel, fehérjével és egészséges zsírokkal. Ha igazán vágyakozik egy pirítósra (mert gyerünk, ez a lazac és a ricotta olyan jól hangzik), az LPQ weboldala azt mondja, hogy bármelyik tartinjukat gluténmentes kekszet készíthetik.

Megrendelés csípés: Ha celiakia van, akkor határozottan beszéljen a pincérével, mielőtt megrendelné, hogy minden összetevő ne legyen alattomos gluténje (mint például a Pad Thai szósz, mondja Hill).

Köret ajánlások: A Le Pain Quotidien összes levese hiányzik a búza (bár ismét ellenőrizze a pincérét, hogy ne legyen a glutén nyomai), így a Hill azt mondja, hogy válassza ki a választását. Csak hagyja ki a kenyér oldalát.

Egészségesebb gyors alkalmi lehetőségeket keres? Nézze meg az olajbogyó kertjének útmutatóját. Ráadásul az emberek által elkövetett általános hibák, amikor a glutént vágják.