Egészséges (ish) hétvége Napa -ban és Sonomában, a bor- és wellness iker -völgyben

Archer Hotel and Spa

Ez a nemrégiben megnyílt szálloda a Napa-völgy egyik legújabb ingatlanja, amely közel 200 vendégszobát és 40 erkéllyel csomagolt lakosztályt hoz magával. Haladjon az előcsarnok szintjére, hogy megkóstolja a Charlie Palmer Charlie Palmer Steak séf séfjét, ahol a tonhaltartara és a tavaszi bárány lehetősége fokozott hangot ad a tartózkodáshoz. Reggel, nézd meg a fitneszközpontot, mielőtt becsúszulnak a tetőtéri gyógyfürdőbe-a pihentető kezelések tömbje 30 és 120 perc között van. A Total Body TLC -hez próbálja ki a CBDEEP -t, egy mély szöveti masszázst, amely magában foglalja a CBD -t és az Arnicát.

Parasztház

Az 1870-ben épült, ez a 25 szobás ingatlan bájjal teli, miközben rengeteg modern lény kényelmét mutatja be (gondoljon a fűtött márványpadlókra és a beltéri-kültéri kandallókra). A vendégek felépíthetnek egy s'more -t a medence melletti tűzhelyen, mielőtt visszavonulnának a szobába, ahol a jet -kád és a gőzzuhanyok várnak. Vegye figyelembe ezt a gyógyfürdőben bekövetkezett előnézetét, ahol minden kezelés egy nyugalmi lövéssel kezdődik, és a parasztház konyhájának szezonális cserjével ér véget (Michelin-Starred, nem kevésbé). Válassza ki a test olvadását, egy 90 perces, fej-lábujjú kezelést, amely magában foglalja a lucerna, a levendula és a kamilla gyógynövényes keverékét.

Hol kell izzadni

Sonoma kalandok

Az egyetlen dolog, ha Sonoma és Napa pincészeteinek és éttermeinek feltárása felfedezi? Ezt kerékpáron keresztül csinálva, és egy izzadság (itt „szőlőfény” néven ismert) törése a folyamat során. Szerencsére a Sonoma Adventures mindkét frontot különféle vezetésű és önálló kerékpár- és Segway-túrákkal borítja a régió egész területén, amely magában foglalja a pincészetek, éttermek és egy helyi sajtgyár megállításait (kiegészítve a színfalak mögötti túrával).

Sonoma Fit

Abban az esetben, ha a fitneszrendszere rengeteg légkondicionálást igényel, a helyben szeretett edzőterem beltéri feje. A teljes súly- és kardio-berendezés mellett a helyszín az energiafokozó osztályok széles választékát kínálja, a kerékpározástól és a kick-box-tól a TRX és a Kettlebellsig.

Hol kell üzemanyagot

Cafe La Haye

Könnyű úgy érezni magát, mint egy helyi, amikor belép a Cafe La Haye-be, egy 34 férőhelyes étterembe, a Sonoma szívében, amely több mint 20 éve szolgálja a terület helyi közösségét. Organikus és hiper helyi alapanyagok Jeffrey Lloyd séf menüjének, az amerikai bisztró klasszikusok gyűjteményének, például a kokszfarm répa gyűjteményének tájékoztatása. Még a desszertcsomagolások néhány tápanyag-rugóban a szezonális gyümölcs szorbet vagy a gyümölcs ropogós számára.

A lány és a füge

Azóta, hogy az alapító, Sondra Bernstein megnyitotta a Girl & The Fig 1997 -ben, odaadást kapott a közösségtől és a világ minden tájáról. A mini booze szünetet keresők itt vehetik be a bár frissítő mocktailjeivel (e.g., Virgin Pimm csészei), mielőtt belemerülnének a jóindulatú viteldíjakba, a Heirloom retekből és grillezett spárgából a különféle zöldségekkel töltött salátákig.

Comminus

Gyere a borhoz a Compline -nál, egy hangulatos étteremben Napa -ban, ahol a Sommelier Matt bélyegző és a partner, Ryan Stetins a saját hátsó udvarukról és a világ minden tájáról egyaránt folyamatosan változó palackok listáját kurálja. Maradjon, tehát a viteldíjakhoz Yancy Windsperger séf séf séf-tányérok keveréke, amely egészséges csavarral büszkélkedhet: vadkirály lazac bok choy-val és shiitake gombákkal, citrompaprikás csirke zöld rizzsel és spárga, valamint kuszkusz saláta kohlrabival és endív, hogy csak néhányat említsünk.

Hol kell kavarogni

Azur

Julien Fayard, Côtes de Provence -ban született egy olyan család számára, amely a régió legmagasabb minőségű rozéjának előállításáról ismert. 2007 -ben ő és felesége, Elan, Sierra Foothill Syrah és Grenache rozé keverékét indították el, amelyet a csapat bármikor élvezni kíván. Csak az egyik ilyen beállítás a zöld szoba, egy elegáns, hangulatos kóstolóhely, ahol a vendégeket meghívják, hogy visszarúgjanak, megkóstolják a korlátozott produkciós borokat, és beszéljenek a borászokkal, hogy többet megtudjanak félreérthetetlenül francia filozófiájukról.

Pangloss pincék

Annak a hiedelemnek, hogy a tapasztalat ugyanolyan fontos, mint maguk a borok, a Pangloss Cellars csapata egy megközelíthető és barátságos borkóstoló környezetről szól. Mint ilyen, számíthat arra, hogy a kóstolóhelyiségükben, egy cavern, 117 éves történelmi épületben, a Sonoma-i Óvárosi téren, a kóstolóhelyiségükben, a Sonoma-i óvodai, 117 éves történelmi épületben találkoznak. Erich Bradley borász egy régi világot, minimalista megközelítést alkalmaz a gyártási folyamatban, kézzel válogatott szőlővel és nyílt tetejű fermentorokkal, hogy kicsi kötegelt borokat eredményez, amelyek tükrözik az anya természetének legjobb munkáját. Ne hagyja ki a Cabernet Sauvignon Mountain Moon District-t, egy teljes testű ajánlatot, amely hordó korú természetes sziklákban van egy rendkívül komplex kivitelhez.

Figon olívaolaj Co.

A magas antioxidánsok és a gyulladásgátló tulajdonságok között az olívaolaj rengeteg egészségügyi előnyt tartalmaz. Tudjon meg róluk, miközben többféle fajtát kóstol meg a Figone -ban, egy Sonoma -völgy gyártójában, amely több mint 30 éve gyártja a terület legszebb olívaolajait. A tulajdonosok, Frank és Christy Figone csatlakoznak a vendégekhez, hogy megmutassák nekik, hogyan kell megfelelően szagolni, kortyolgatni és párosítani gondosan kialakított termékeiket, amelyek magukban foglalják a lyukas ízeket, például a perzsa mész, a vérnarancs és a napon szárított paradicsom.

Hogyan segített egy író egy író számára Párizsban megtalálni az egyik írót, és miért a futás a legjobb módja az új hely felfedezésének.