A vegetáriánus chipek valóban jók az Ön számára?
A címke figyelésekor végezzen egy gyors átjárást, és nézd meg, hogy az összes felsorolt összetevő olyan dolgok, amelyeket megtalálhat és otthon készíthet. Ha nem, tedd vissza a polcra. "Ez egy zöldség? Van -e olaj? Van -e valamilyen fűszerezés és só? Mindez teljesen rendben lesz " - mondja Koff. Bármi, ami felsorolt, hosszú, furcsa, és fogalmad sincs, mi az? Kihagyja.
2. Ha kétségei vannak, menj "sótlan"
A túl sok só biztos módja annak, hogy egy egyébként egészséges snacket valami olyasmiré alakítson, amelyre érdemes kétszer gondolkodni. "Amikor kiszáradunk a zöldségeket, és sót adunk hozzá, két lépéssel haladunk a test kiszáradásához: a só tartja ki a vizet, és a vizet is kihúzzuk" - mondja Koff.
Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok többsége elveszik a folyamatban. Amit szerezsz, az az a kielégítő ropogás. "A tálalásonként 200 és 300 mg nátrium közötti chipek rendben vannak" - mondja Koff. "De fontos gondolkodni azon, hogy mennyit fogsz tulajdonképpen eszik. Lehet, hogy valami „enyhén sózott” felcímkézhető, de ez már nem „enyhén sózott”, ha az egész táskát eszi."
3. A táplálkozási értékek nem hazudnak
Miután pontosan megtudta, mi van a chipsben, Koff azt mondja, hogy a táplálkozási érték méri -e az elvárásait. "Ha hagymás chipset vagy kelbimbó chipset eszem, akkor nem várok jelentős mennyiségű fehérjét, de ha lencse chipset eszek, én vagyok" - mondja. Ebben az esetben, ha a fehérje értéke gyakorlatilag zilch, akkor ez azt jelzi, hogy a hüvelyesek annyira kifinomultak, hogy szinte még nem is ott van.
4. Csak azért, mert zöldségekkel készül, nem azt jelenti, hogy helyettesítheti a salátáját
"Itt gyakran rosszul megyünk" - mondja Koff. Ha a táplálkozási érték ésszerűnek tűnik, de a tálalási méret csak néhány chips, akkor könnyű becsapni valamire, amire gondol, egészségesebb, mint valójában. A táplálkozási szakember megjegyzi, hogy fontos megjegyezni, hogy míg a zöldség chips félelmetes snack lehet, nem a tényleges saláta vagy a párolt friss cucc helyettesítésére törekszenek. Ahogy mondja: "A nap végén még mindig chips."
5. Tudja meg, kiben bízzon
Míg Koff elmenekül a konkrét márkák jóváhagyásától, itt van néhány (bár természetesen nem minden!) Népszerű Veggie chip márkák, amelyek aranycsillagot kapnak azáltal, hogy megfelelnek a listáján szereplő összes kritériumnak: Brad nyers chips, ritmusú szuper ételek, Boulder Canyon, Beanitos, Go Raw és Danielle. Semmi alattomos vagy furcsa ezekben a válogatásokban, szóval snack!
Inspirálta, hogy kizárólag a konyháját jól felszerelje jó ételekkel? Nézze meg az egészséges kapocsokat minden konyhához. És ha megragad egy partira egy partira, akkor bepillantson a szuperételi party snackek listájára.
