A spárga az egyik legkényelmesebb, szív-egészséges étel, amit megtalálsz, miért találja meg

"A spárga egy nem keményítői zöldség, amelynek szép tápanyag- és rosttartalmú"-mondja Maya Feller, MS, RD, a Maya Feller Nutrition CDN. És ez csak a spárga előnyeinek kezdete. Bizonyítékra van szüksége? Itt van a spárga hét kiváló egészségügyi előnye, amelyek az ASAP élelmiszerboltba kerülnek.

Nézze meg a spárga 7 előnyeit, amelyek a legjobb tavaszi zöldséggé teszik.

1. A spárgát K -vitaminnal töltik be

A K-vitamin nem olyan vitamin, amely nagy figyelmet kap, de a zsírban oldódó vitaminnak elképesztő egészségügyi előnyei vannak. "A K -vitamin részt vesz a vérrögök megelőzésében és a csontok egészségének és a szív egészségének javításában" - mondja Feller. Csak egy csésze nyers spárga érkezik 56 mikrogramm K-vitaminnal, az USDA-túl felére, az ajánlott napi bevitel (90 mcg) egy fickóban. Mi lenne jobb módja annak, hogy megszerezzük, mint a spárga révén?

2. A spárga prebiotikum

Mostanra valószínűleg tudod, milyen jó a probiotikumok számodra-az emésztés mellett a hangulat javításáig mindennek hasznosak. De előA biotika (a nem emészthető szénhidrátok, amelyek táplálják a bél baktériumát) is szuper fontosak. "A spárga prebiotikus" - mondja Feller. „[Prebiotikumok] segítenek a jótékony bélbaktériumok növekedésében.Más szavakkal, nem lehet probiotikumok prebiotikumok nélkül, és a spárga elvégzi a prebiotikus munkát.

3. A spárga a folát nagyszerű forrása

Lehet, hogy hallotta, hogy a folát szuper fontos B-vitamin a terhes nők számára, de mindenkinek szüksége van erre az alapvető tápanyagra. „A folát fontos a DNS -szintézis szempontjából” - magyarázza Feller, és hozzáteszi, hogy a testnek folátra van szüksége ahhoz, hogy a sejtek megoszthassák. Ez egyben kulcsfontosságú szereplő a szív egészségében és akár a hajnövekedésben is. A felnőtteknek napi 400 mikrogramm folátot kell szerezniük (terhesség alatt, ami akár 600 mikrogrammig terjed); Egy csésze nyers spárga az ajánlott napi juttatás kb. 18 % -át teszi ki.

4. A spárga segíthet enyhíteni a gyomor kellemetlenséget és a puffadást

„A spárga növeli a vizelet termelését, vizet és hulladékot hoz ki a testből” - mondja Lisa Hayim, RD, a táplálkozási szakember és a jó szükségletek alapítója. Alapvetően a természetes diuretikumok segíthetnek a kényelmetlen puffadás csökkentésében.

5. A spárga tele van antioxidánsokkal

A több antioxidáns mindig jó ötlet-antioxidánsok védik a testet a szabad gyökök ellen, ami elősegíti a szív egészségét és a rák elleni küzdelmet, mint például a rák. Szerencsére a spárga gazdag, ezeknek a részükben glutation. "A glutation egy fontos antioxidáns, amely kulcsszerepet játszik a méregtelenítő folyamatban" - mondja Hayim. Ez az egészségesebb bőr és a jobb májfunkcióhoz kapcsolódik.

6. A spárga segít a rendszeres bélmozgásokban

Székrekedéssel küzd? Ez a legjobban történik. Amellett, hogy feltölti a magnézium -citrátot, kortyolgatja a kávét, és hidratált marad, próbáljon meg pirítani egy spárgát, és nézze meg, hogy elvégzi -e a munkát. "A spárga gazdag rostban" - mondja Hayim (kb. 3 gramm / csésze) -, ami nagyszerűvé teszi az emésztést és a rendszeres bélmozgást " - mondja Hayim. Hé, bármi is működik!

7. A spárga megvédheti Önt a betegségektől

Valószínűleg hallottad, hogy a C -vitamin kiválóan alkalmas arra, hogy az immunrendszernek lendületet adjon. De nem kell egész nap hámoznia a narancsot, csak azért, hogy a C -vitamin javítson. A spárga nagyszerű az immunrendszer számára is. „A spárga a C -vitamin nagyszerű forrása, amely elősegíti a megfázás harcát és felépíti az immunrendszert” - jegyzi meg Hayim. (Egy csésze 8 mg C -vitaminnal rendelkezik, az ajánlott napi juttatás kb. 10 % -a.)

Van -e olyan dolog, mint túl sok spárga?

Tudod, mit mondanak: minden mérsékelt. Szóval, túlzásba hozhatja a spárgán? Nem igazán. Feller egyetért, mondván, hogy nehéz az OD-t egy ilyen szív-egészséges zöldségre. "Azt hiszem, ha a spárga minden étkezés során valaki valaki, akkor túl sok lehet" - mondja. „De azt hiszem, ha valaki élvezi az ízét, beépíthető a rutin és a kiegyensúlyozott étkezési tervbe, és remélhetőleg egy kicsit moderálva."

Mi a legjobb módja annak, hogy megegyezzük a spárga előnyeit?

Most, hogy tudod, milyen jó a spárga az Ön számára, beszéljünk arról, hogyan készítsük el. Végül is mindannyian íztelen spárga volt egy vagy másik ponton, és ez nem pontosan étvágygerjesztő. De ha a megfelelő módon főzött, a spárga finom lehet, finom lehet. "Szeretem egy jó grillezett spárgát, amelynek tetején van egy balzsamos ecettel vagy fügehalszamászat" - mondja Feller. - Szeretnék még pirított spárgát mogyoróhagymával és kaporral készíteni, hogy átmenjek a halakon."

Ami Hayim -t illeti, az a spárga blankolásáról szól. "Ez megőrzi a tápanyagokat, mégis ropogósnak tartja" - mondja. Alapvetően tegyen néhány mosott és vágott spárgát egy edénybe forrásban lévő vízbe kb. Egy percig, majd távolítsa el őket, és tegye egy jégfürdőbe, hogy megállítsa a főzést.

Valószínűleg mostanra a spárgát vágyod, igaz? Jó, mert a tonna egészségügyi előnyök. És ha Hayim és Feller által javasolt módon készíti el (tud valaki átadni a balzsamos ecetet, kérem?), ez is jó lesz. Boldog pirítás!

Eredetileg 2019. április 15 -én tették közzé Betty Gold további jelentéseivel.

Más módszereket keres a spárga étkezési módjaira? Próbálja ki ezt a finom, emésztésbarát leves receptjét. Vagy ez a friss spárga és menta saláta.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well -re+, Az online wellness bennfentesek közössége, és azonnal oldja meg a jutalmait.