A húson túl elhatározta, hogy a növényi alapú étkezést hozzáférhetővé teszi, az egyik alt-burger egyenként

A gyorséttermi láncokon és a főbb, megfizethető szupermarketeken kívül, mint például a Target, a Publix és a Safeway, a Beyond Meat a különféle kórházi és főiskolai kávézókban is felbukkan, ideértve a Yale Egyetemet, a Harvard Egyetemet és az Ohio State -t. "Bárhová is találsz egy hagyományos hamburgert, akkor is akarunk lenni" - mondja Schafer. Amikor arra gondolsz, hogy néz ki, ez egy nagyon erős gondolat.

Túl van a burger túl, mint a zöldekkel teli tányér? Természetesen nem. Megjavítja -e az élelmiszer -rendszerünk számos problémáját, amelyek megakadályozzák az embereket abban, hogy megfizethető, könnyen hozzáférhessenek a minőségi termékekhez és az ételekhez? Nem. De a vegán étkezők számára, akik megpróbálnak valamilyen fehérjét (vagy olyan embereket, akik általában kevesebb húst akarnak enni), az a tény, hogy ezt megfizethetőbb áron meg tudják tenni anélkül, hogy egy speciális áruházba kellene lépniük anélkül.

Globális felvétele

Néhány csuklás ellenére stratégiájuk működik: A Beyond Meat Products több mint 12 000 étterem- és élelmiszer -szolgáltató helyszínen, valamint több ezer élelmiszerboltban áll rendelkezésre az U -ban.S., És az előrejelzések szerint 2020 -ban 358 millió dolláros bevételt érnek el. Schafer hozzáteszi, hogy a Beyond Meat globális szinten működik, és a márka termékei jelenleg 65 országban kaphatók, köztük Németországban (az Egyesült Államokon kívüli legnépszerűbb országuk), Korea és Izraelben. Noha a külföldi fókusz a további élelmiszer -piacok és a kisebb hamburger -éttermek belépésére irányult, utal arra, hogy a márka tárgyalásokról szól, hogy a tengerentúlon egy hasonló stratégiával bővüljön, mint az államokban.

Természetesen van egy fő versenytársuk lehetetlen ételek formájában, amelynek növényi alapú hamburgere van a gyorséttermi menükön (Burger King és White Castle), valamint az éttermekben. De a szabályozási jóváhagyásokkal kapcsolatos néhány kihívás után az élelmiszerboltokba költözik a Beyond Meat Products mellett, 2020 közepéig. Ez nagy ügy, mivel a CNBC -nként a bevételének felét a bejelentett fele az élelmiszerboltok értékesítéséből származott, a második negyedévben. Annak ellenére, hogy a verseny felmelegszik (és több alt-húsú hamburgert, amely a teret zsúfolja), a Meat szerint a Meat szerint nem tervezi megváltoztatni stratégiájukat.

Ezenkívül Schafer azt mondja, hogy a húson túl folytatja a tényleges termékek folyamatosan újrafogalmazását, így még jobb ízű és egészségesebbek lesznek. Csak ebben az évben növényi alapú őrölt marhahúst, kolbászt és az eredeti hamburger újrafogalmazását dobták ki, amelyben most kókuszdióolaj és kókuszdióvaj található, hogy grillezve legyen egy facsaró íz. "Csakúgy, mint egy új iPhone minden évben, azt akarjuk, hogy a hamburger új iterációja legyen" - mondja. Lehet, hogy az egyik ilyen iterációnak hivatalosan meg kell adnia a wellness -t.

Íme néhány tipp, hogyan lehet kevesebb húst fogyasztani, ha ez az egyik egészségügyi célja. És ha húst eszel, akkor a lehető legegészségesebb, legjitikusabb módon végezze el ezt.