Csatorna meleg időjárási hangulatok ezzel az álmodozó tejmentes Dragonfruit „sajttortával”

Ha egy hetes strandok és napsütés, a tavaszi szünet stílusú, jelenleg nem elérhető, akkor a trópusok ihlette sajttorta lehet a következő legjobb dolog.

Lone Jensen, a dán növényi alapú séf és az egész életen át tartó utazó, jet-beállítást kapott, amikor az inspiráció megütötte ezt a Dragonfruit "sajttortát."Ismerve a trópusi gyümölcsöket, amikor Thaiföldön és Balion keresztül utazik, Jensen ötletgyűjtést folytatott a desszerttel, miközben Londonból indult egy járat.

"Fogáltunk, ahogy a nap leállt, és az ég megfordította a legszebb színeket. Rózsaszín és kavargó fehér felhők voltak. Hirtelen gondoltam egy felhő sütemény készítésére, amely ez a sajttorta lett " - mondja Jensen.

Szeretné felverni ezt az álmodozó Dragonfruit élvezetet magadnak? Először egy tipp: Jensen megjegyzi, hogy a Dragonfruitpor cserélhető fagyasztott sárkányfruára; Csak győződjön meg róla, hogy hagyja teljesen leolvasztani, és kihagyja a szamócát.

Tejmentes pitaya sajttorta

Két 4 hüvelykes süteményt készít

Összetevők
A kéregért:
1/4 csésze makadamia dió (nyers és sótlan)
1/4 csésze kesudió (nyers és sózott)
1 evőkanál aprított kókuszdió
1 evőkanál folyékony édesítőszer
1/2 - 1 teáskanál rózsaszín pitya por
1/4 teáskanál rózsaszín himalájai só

A Pitaya és az eper töltelékhez:
1 csésze kesudió (legalább 6 órán át áztatva és lehetőleg egy éjszakán át)
2–3 friss szamóca (durván apróra vágva)
1/4 csésze kókuszdió -víz kefir
2 evőkanál folyékony édesítőszer
1 evőkanál rózsaszín pitya por
2 teáskanál frissen sajtolt lime juice
1/4 teáskanál vanília
1/4 teáskanál rózsaszín himalájai só
3 evőkanál megolvasztott kókuszdióolaj

A kókuszdió álom kitöltéséhez:
1 csésze makadamia dió vagy mandula (legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át áztatva)
1/4 csésze kókusztej
2 evőkanál folyékony édesítőszer
2 teáskanál frissen sajtolt lime juice
1/2 teáskanál vanília
1/4 teáskanál rózsaszín himalájai só
3 evőkanál megolvasztott kókuszdióolaj

A kéregért
1. Helyezze az összes összetevőt egy élelmiszer -feldolgozóba, és addig dolgozza fel, amíg a keverék össze nem jön. Ügyeljen arra, hogy hagyjon valamilyen textúrát a dióra.

2. Helyezzen egy darab műanyag csomagolást az egyes serpenyők eltávolítható aljára. Helyezze a SpringForm -ot rá, és zárja be a serpenyőt. Ez nagyon egyszerűvé teszi a sajttort eltávolítását a fém aljáról. Nyomja meg a kéreg felét az egyes serpenyőkbe, és tegye félre.

A páma és az eper töltelékért
1. Helyezze az összes összetevőt, a kókuszdió-olaj kivételével, nagysebességű turmixgépbe. Feldolgozza mindaddig, amíg a töltelék selymes sima lesz.

2. Szitáljon be az olvasztott kókuszdióolajba, és addig dolgozza fel a feldolgozást.

A kókuszdió álom töltelékért
1. Helyezze az összes összetevőt, a kókuszdió-olaj kivételével, nagysebességű turmixgépbe. Addig dolgozzon, amíg selymes sima nem lesz.

2. Szitáljon be az olvasztott kókuszdióolajba, és addig dolgozza fel a feldolgozást.

Összegyűlni
1. Öntsön a rózsaszín pitya és az eper töltelék felét minden rugós formájú serpenyőben. Öntsön a kókuszdió krém kitöltésének felét minden serpenyőben. Fogpiszkáló vagy egy kis kanál használatával óvatosan kavarog, hogy dekoratív mintát hozzon létre. Fagyasztja be legalább 4 órán keresztül vagy éjszakán át.

2. Egy órával a tálalás előtt távolítsa el a sajttortakat a fagyasztóból, és hagyja, hogy felolvadjanak a Spring Form Pans -ban. Undold és csúsztassa le a sajttorta a műanyag csomagolást.

3. Megszórjuk pitaya porral, és tálaljuk álmai süteményeit.

További desszert inspirációért nézze meg Megan Markle egészséges esküvői torta kiválasztását. Ha őrült vagy a kókuszdió miatt, akkor örömmel fogja tudni ezt a kókuszdió -hírt.