Túl sok kelkáposzta okozhat pajzsmirigyproblémákat?

Bizonyos egészségügyi körökben suttognak egy pletyka-hallottad? Ez az, hogy egy ijesztő kapcsolat a kelkáposzta és a pajzsmirigye között állítólag kidobhatja az egész testét. A nem hivatalos online orvoshoz fordulva (tudod, a Google) meg fogja győződni arról, hogy a Power Green túl sok gátolja a jód termelését, és a pajzsmirigy kibővítését okozza. (Yikes, igaz?)

Mennyire túl sok a kelkáposzta, és mikor kell tulajdonképpen aggódni? Itt a holisztikus táplálkozási szakember és az alapító, Daphne Javitch egyenesen állítja a rekordot.

Ha aggódna a kelkáposzta -fogyasztása miatt? Olvassa tovább, hogy megtudja.

A goitrogének értelmezése

"Mindenekelőtt, ha elkezdesz aggódni a kelkáposzta bevitele miatt, akkor tudnod kell, hogy ez nem csak a kelkáposzta" - mondja Javitch. "Ez mind a keresztes goitrogének."A goitrogének olyan vegyületek, amelyek megzavarhatják a pajzsmirigy jódfelvétáját, megnehezítve a szerv számára a hormonok létrehozását (főleg triiodotyronin és tiroxin, amelyek elősegítik az anyagcseréjének szabályozását). És az őket tartalmazó zöldségek listája hosszú, sült saláta kitûnõ, karfiol, brokkoli, bok choy és kelbimbó, a kezdéshez.

Ijesztőnek hangzik, de van -e valódi oka az aggodalomra? "Itt van a helyzet, ha van egy jód- vagy szelénhiányod, amelyről tisztában van és tesztelték, akkor érzékenyebb vagy, hogy ezek a zöldségek érintettek. De ez el kellene tartania nagyon ezek közül [károsnak lenni] " - mondja Javitch.

Elmagyarázza, hogy megtudhatja, hogy hiánya van -e egy egyszerű vérvizsgálat elvégzésével az orvos irodájában. Ha kiderül, hogy hiánya van, akkor továbbra is élvezheti kedvenc zöld gyümölcsleveit és a kelkáposztát-csak nem minden nap. "Ez valami tudatában kell lennie-az állítás nem teljesen ki van állítva"-mondja Javitch. "A pajzsmirigyed rendkívül érzékeny a stresszre, a fertőzésre, a sugárzásra és a szivárgó bélre. A 30 éves vagy annál idősebb nőinek minden nőjét évente egyszer meg kell vizsgálni."

Hogyan tartsa boldognak tartani a pajzsmirigyét, és legyen a zöld lé is

A goitrogének ellensúlyozásának egyik módja a zöldségek főzése. "Ez megváltoztatja a kémiát" - magyarázza Javitch. Azt is javasolja, hogy cserélje fel a zöld lé és a saláta keverékeit. "Van egy pajzsmirigy -egyensúlyhiányom, tehát rengeteg zöld gyümölcslevet készítek uborkával, zellerrel és édesköménytel a kelkáposzta helyett" - deríti ki szakértőnk.

Egy másik pajzsmirigy -kiegyensúlyozó tippje: a jódbevitel fellendítése a tengeri moszat és más tengeri zöldségek feltöltésével. "Kiegyensúlyozhatja" - magyarázza.

Javitch azonban hangsúlyozza, hogy összességében a nők nem hagyhatják abba a kelkáposzta és más keresztes fás zöldségeket, mert a goitrogének kiborítják őket. "Ezek az ételek védik a rákot, a szívbetegségeket, és tele vannak vitaminokkal és tápanyagokkal" - mondja. "Ezek az előnyök messze meghaladják a kockázatokat. Nagyon elkötelezettnek kell lenned a kelkáposzta mellett, hogy problémát okozhasson."

Mivel a kelkáposztával való kapcsolata nem ér véget, ez a zseniális deking trükk érdemes megtanulni. És ha saláta fáradtságát tapasztalja, ezek a receptek segítenek a dolgok váltásában.