A Daily Harvest alapítója szerint a fagyasztott ételek rossz rap-here

Üdvözöljük a Fit for Business-ban, a Well+Good társalapítójának és kiadójának új oszlopában, Alexia Brue-ban. Minden héten a színfalak mögött elviszi Önt a világ legsikeresebb egészséges életű vállalkozóival, így megtudhatja, mi inspirálja őket, mi kihívja őket, és milyen érzés a (virágzó) wellness térben dolgozni.

Ezen a héten ül le Rachel Drorival, a Daily Harvest alapítójával és vezérigazgatójával, egy kész Smoothie kézbesítési szolgáltatással.

Rachel Drori küldetése, hogy helyreállítsa a fagyasztó folyosójának tiszteletben tartását. A Daily Harvest alapítója és vezérigazgatója, amely áprilisban országosan indult, elmagyarázza: „A fagyasztó folyosó rossz hírneve van. Valójában ez egy remek hely tápláló, kényelmes, tartósítószer-mentes ételek biztosítására."

A Daily Harvest lényegében egy turmix előfizetési szolgáltatás; Az összetevők megtisztítottak, előkészítettek és farm-fagyasztottak egy csésze stílusú konténerben. Jelenleg 14 különböző keverék van a menüben, amelyeket egy Michelin-képzettséggel rendelkező séf, Jessica Young, az ízlés és a táplálkozási szakember, Sara Jane Mercer együttműködésével hoztak létre, a maximális egészségügyi előny érdekében.

Drori, a volt főiskolai evő, mindig is szenvedélye volt a teljesítmény -táplálkozás iránt (a legjobban ki tud geekdeni a mikrobiomán), de csak akkor kezdte el, hogy a férje számára a turmix összetevőit elkezdi zsákmányolni. megbotlott egy méretezhető üzleti ötletre.

Annak ellenére, hogy a turmixot vitathatatlanul meglehetősen eláraszthatják, még a kulináris kihívásokkal is, az ízletes nyolc összetevő turmix keverése elsöprőnek és rendetlennek érezheti magát, amikor reggel az ajtón rohan ki. Nyilvánvaló, hogy szükség van erre a turmix sous séf szolgáltatásra: A Daily Harvest eddig több mint 500 000-es keverékre késztetett turmixokat szállított, és Drori kiemelkedik a finanszírozási kör A sorozatát, tehát várható, hogy a fagyasztó ételek több megszakadjanak a napi betakarításból.

Olvassa el a Drorival folytatott beszélgetésem legfontosabb eseményeit: Hogyan lehet egy nagyszerű csapatot felépíteni, tanácsok a vállalkozó végtelen tennivalók listájának kezelésére-és hogy a fagyasztott termékek hogyan lehetnek jobbak, mint amit a piacon kapsz.

Mindig tudta, hogy vállalkozó akarsz lenni?

én csináltam! Anyám vállalkozó volt, és a vetőmagot korán ültették, hogy a saját sorsom mestere legyen. Határozottan kidolgoztam a karrieremmel, tudva, hogy végül azt akarom, hogy a saját vállalkozásom elindításához vezetjen.

Hogyan csináltad ezt?

Kezdetben tudtam, hogy tapasztalatokat akarok szerezni a marketing és a márkaépítés területén, és azon a társaságnál akartam dolgozni, amely a legjobb volt, tehát csatlakoztam a négy évszakhoz. Miután megszereztem a tapasztalatokat, nagy vállalati élményt akartam szerezni. Soha nem dolgoztam egy hatalmas társaságnál, és 2009 -ben végeztem az üzleti iskolát, tehát nem volt nagyszerű év, hogy bármi vállalkozót csináljak. Csatlakoztam az American Express -hez, és megtanultam, hogyan kell mozgatni egy nagy hajót. Amikor olyan hatalmas óceánban tartózkodik, mint az Amex, megtanulja, hogyan lehet az embereket döntéseket hozni olyan dolgokról, amelyek nem olyan fontosak számukra. Utána kisebb és digitális akartam csinálni. Az e -kereskedelem olyan készségkészlet volt, amelyet meg akartam tanulni. Csatlakoztam a Jetsetterhez, és szerepet játszottam magamnak egy egzotikus utazási vállalkozás felépítéséhez, mert mindig is rendkívül szenvedélyes voltam az utazás iránt. A férjemmel és én szeretjük meglátogatni azokat a helyeket, amelyek gyorsan változnak, és Kasmírban, Etiópiában, Észak -Koreában és így tovább jártunk.

"Amikor nyolc hónapos terhes voltam az első gyermekemmel, szó szerint dobozokat szállítottam a turmixokat."

Honnan származik az inspiráció a napi betakarítás elindításához?

New Yorker és dolgozó anyaként a Daily Harvest-et alapítottam, miután felismertem, hogy nehéz időt találni a vásárlásra, a darabolásra, a felkészülésre és a tápanyag-sűrű és ízletes ételek létrehozására. Rétegeztem a pillanat drága kötelező szuper ételeit, és a hűtőszekrényemben nem használt hervkeny kelkáposzta-csokrok, és tudtam, hogy könnyebb módja annak, hogy megkapjam a napi adagom tápláló jóságát.

Vasárnap este elkezdtem az összetevőket az azonnali turmixokhoz a hét folyamán. Ez egy játékváltó volt, hogy reggel kiszállt az ajtón, és egész nap energiát érezte. Tudtam, hogy mások nagyra értékelik a 30 másodperces teljes étel turmix kényelmét anélkül, hogy az egész finomítatlan táplálkozást kompromisszum nélkül.

Mi különbözteti meg a napi betakarítást minden mástól?

Vannak kényelmi ételek, és vannak egészséges ételek. Ez a két tulajdonság ritkán átfedésben van. Termékfagyasztás A mi termékeink a titkos szószunk, mert a termékeket a táplálkozási csúcsán szedjük, míg az élelmiszerboltban lévő cuccokat szedjük, mielőtt valóban megérett lenne. A Frozen lehetővé teszi, hogy ez a két áhított tulajdonság egy táplálkozási erőműben, amely minden életmódhoz illeszkedik, összejön. A fagyasztás gyümölcsök és zöldségek a farmon azt jelenti, hogy szuper magas tápanyagok (magasabbak, mint a legtöbb "friss", amelyet az élelmiszerboltban vásárolnak), tartósítószerektől mentes, szeszélyes/rothadásmentes, és készen áll arra, hogy 30 -ból fagyos, ínycsiklandó turmixba keverje be 30 -ba. másodpercek.

A tehetség vonzása mindig kihívás. Hogyan győzte meg az embereket, hogy csatlakozzanak a napi betakarításhoz, amikor ez alig volt több, mint egy álom?

Mindig a tehetség alapján, de a kultúra alkalmassága alapján is felveszek. Az ember több időt tölt a kollégákkal, mint bárki mással. Meg kell győződnie arról, hogy megfelelő hozzáállásuk és szellemük van -e. Ezenkívül ahelyett, hogy az embereket szerepekbe illesztem, megpróbálom a szerepeket az emberekhez illeszteni. Ha nagyszerűen találkozom valakivel, arra késztetem őket, hogy megtudjam, mi a tehetségük, mit akarnak tanulni, és hogyan akarnak nyújtani és növekedni. Úgy gondolom, hogy az emberek izgatottak a szerepek és lehetőségek miatt. Az egyetlen kihívás az, hogy létrehoz egy rejtvényt, amelyet meg kell oldani, de tapasztalataim szerint megéri.

"Termékfagyasztás A termékünk a titkos szószunk, mert a termékeket a táplálkozási csúcsán szedjük, míg az élelmiszerboltban lévő cuccokat szedjük, mielőtt valóban megérett lenne."

Hogyan döntött arról, hogy bootstrap -ot indít -e az üzletben, angyal befektetőket keressen, vagy pénzt keres -e?

Ez nagyon nehéz döntés volt számomra. Ameddig csak tudtam, bootstropdultam, amíg nem éreztem, hogy elfojtom a növekedést. (Amikor nyolc hónapos voltam terhes az első gyermekemmel, szó szerint dobozokat szállítottam a turmixokat. Végül felvettem az unokaöccseimet, és most nyilvánvalóan országszerte szállítunk.) Biztos voltam benne, hogy pozitív együttműködési kapcsolatom van bárkivel, aki részt vesz a napi betakarításban. Szerencsére sikerült megtalálnom a hasonló gondolkodású angyalokat és a kockázatitőke-eket, akik megosztották a látásomat.

El tudnád mondani nekünk egy olyan kulcsfontosságú döntést, amely a napi betakarítás fordulópontja volt, de ez őszintén szólva, akárhogy is elmenthette volna?

Pénzgyűjtés. Mint mondtam, a leghosszabb ideig nem akartam. Féltem a nyomástól, hogy megváltoztassam a látásomat. Végül úgy döntöttem, hogy nem tudom végrehajtani a teljes látásomat emelés nélkül.

Mi a legjobb tanács, amit kapott?

Nem önmagában tanács, de amikor a dolgok durvak, visszatérek valamihez, amit Scott Belsky megosztott. A legjobban illusztrálható Instagram -hírcsatornájában. Rövid, egyszerű és őszinte.

Az üzleti tulajdonos tennivalók listája mindig hosszú. Kérjük, ossza meg kedvenc hatékonysági hackét.

A napi mikróról és a makróról szólok éjjel. Napjaimat végrehajtom, problémamegoldást, e -maileket válaszolok és találkozom a csapatommal. Éjszaka, amikor csendes, és a fiam alszik, és van időm gondolkodni a napon, stratégiai stratégiát gondolok és gondolkodom a nagy képen.

Mindenki tudni akarja: van -e a Daily Harvest nyitott pozíciói?

Igen! Részmunkaidős marketingszakembereket keresünk a kulcsfontosságú városokban, hogy segítsünk nekünk a szó kijuttatásában. Ha Los Angeles-ben, San Franciscóban, Chicagóban, Miamiban vagy Austinban tartózkodik, és önmotiválódik az értékesítés tapasztalataival, kérjük, jelentkezzen ide.

Smoothie emlékeztetőt keres? A tudásban lévő keverékek adaptogéneket adnak a folyékony reggelihez. Vagy valamilyen izomépítő erejéért nézd meg az öt legegészségesebb fehérjeporra vonatkozó válogatásainkat.