Mindent, amit tudnod kell a pegan étrendről

Ennek oka van a Facebook -csoportok különféle étkezési tervekre, mint például a ketogén étrend, a Whole30 vagy a Súlyfigyelők, oly sok követőt vonzanak: Dieters társai a törzsed ugyanúgy. Ez egy olyan életmód dolog, amely a tényleges terven túl vérzik, hogy befolyásolja a teljes jólétet.

Ha bármikor eltöltötte a különféle élelmiszerblogokat és fórumokat, akkor tudja, hogy a paleo és a vegán csoportok a két legszenvedélyesebbek. Ezért annyira érdekes, hogy a két-A "Pegan" diéta hibridje Étel: Mi a francot kell enni Mark Hyman, MD, MD, (a biz leginkább igényes orvosok) szerzője minden betegének ajánlja.

"Orvosként az én feladatom, hogy kitaláljam a legjobb módot a betegeim egészséges állapotának megőrzésére" - mondja. "Most már tudjuk, hogy az élelmiszer az orvostudomány-talán a legerősebb gyógyszer a bolygón, és a legtöbb betegséget okozza vagy gyógyítja meg. Ha az étel nem csupán a kalória, ha az élelmiszer olyan információ, amely ellenőrzi a biológiánk és az egészségünk minden aspektusát, akkor jobban tudom, mit kell javasolni az embereknek, hogy enni kell, hogy megakadályozzák, kezeljék és megfordítsák a krónikus betegséget."

De miért menj "pegan"? Hogyan is ezt megteszi?

Görgessen le az összes tényért, hogy Pegan.

Miért megy Pegan?

Az első dolgok először: Miért ne ragaszkodnánk csak az egyikhez vagy a másikhoz, Paleo vagy Vegan? Miért a mashup? "Egyrészt az [NBA szupersztár] LeBron James paleót eszik. De másrészt a Rich Roll öt nap alatt öt nap alatt öt nap alatt befejezte a vegán étrendet, "DR. Hyman azt mondja, hogy hozzáteszi, hogy a tudományos kutatás ellentmondásos bizonyítékokat szolgáltat, amelyekre az életmód a legjobb. "A vegán étrend -tanulmányok azt mutatják, hogy ez segít a fogyásban, a cukorbetegség fordított és a koleszterin csökkentésében. Úgy tűnik, hogy a paleo étrend ugyanazt csinálja. Tehát ha el kellene kerülnie az állati ételeket, és csak babot, gabonaféléket és zöldségeket eszik, vagy ha húst és zsírt eszel bűntudat nélkül, és feladja az összes szemet és babot?"

Elmagyarázza, hogy az emberek gyakran olyan tudományos bizonyítékokat, amelyek megfelelnek annak, amit már hisznek. De azt mondja, hogy a legtöbb ember nem nézi meg a mélyebb szintű tanulmányokat-gyakran csak a címsorra nézzen, és egy napnak hívják. De azért, mert az orvosi folyóiratok olvasása és kutatása, DR. Hyman mélyen ás, amikor az eredményeket nézi.

"Egyrészt LeBron James paleót eszik. De másrészt a Rich Roll öt nap alatt öt nap alatt öt nap alatt befejezte a vegán étrendet."

Egy kulcsfontosságú kiadás DR. A Hyman ezeket a tanulmányokat találta (ami a megosztott ajánlásokat figyelembe veheti) az, hogy sokan nagyon kicsi mintakészletekkel készülnek, ami megnehezíti a tömegekre alkalmazható határozott következtetések levonását. "Még ennél is rosszabb, hogy az összehasonlításhoz használt étrend-a kontrollcsoport-nem ideális alternatív étrend", DR. Hyman mondja. "A chips, szóda, bagel és tészta vegán étrendje összehasonlítása az egészséges zöldségek és a fűben táplált hús paleo étrendjével nem lesz nagyon segítőkész, és nem hasonlítja össze a Feedlot hús, Bologna és a friss zöldségek paleo étrendjét, és nem hasonlítja össze a Paleo egy egész étel, alacsony glikémiás vegán étrend."

Ez az ütköző kutatás, amely kevésbé ideális forgatókönyveken alapul, DR. Hyman, hogy orvosi know-how-ját felhasználja saját étkezési módjának felírására, amely mindkét világ legjobbjait kombinálta. Írja be a pegan diétát.

Hogyan lehet enni Pegan -t

A Pegan étkezése alapvetően mindkét étrend legegészségesebb részeit veszi figyelembe, és kombinálja őket: "A Pegan étrend alacsony glikémiás, magas növényi ételek, alacsony cukortartalmú, és megfelelő fehérjét tartalmaz az étvágyszabályozáshoz és az izomszintézishez." DR. Hyman elmagyarázza.

Azt is hozzáteszi, hogy mindenkinek meg kell változtatnia, hogy megfeleljen a saját egészségi feltételeinek, preferenciáinak és igényeinek. "Ha vegán vagy, és erkölcsi vagy vallási okokból nem akar semmit enni anyával, akkor ez teljesen rendben van. De kritikus fontosságú, hogy az omega-3 zsírokat kapjuk, és nem csak a növényekben található ALA (vagy alfa-linolénsavat) "-mondja. Ennek oka az, hogy "előre formázott DHA-ra van szükséged, amelyből az agyad nagy része készül. A jó hír: Algákból szerezheti be."

Dr. Hyman új könyve az teljes Pegan receptek, például pesto frittata, grillezett lazac petrezselyem-vajjal és spenót falafel. Egy másik go-tos egy gyógynövény és avokádó omlett, amelyet megmutat, hogyan készítsen ebben a videóban. Ez bizonyíték arra, hogy a két étkezési stílus végül is szépen játszhat.

További információkért. Hyman tanácsát, derítse ki, miért kellene méregtelenítenie az új étrend megkezdése előtt. Ráadásul minden, amit tudnod kell a legbúfiabb étkezési tervekről.