Az ételek valóban különböznek egymástól a repülőgépek--hogyan kell ezt felhasználni az Ön előnyeire

Utazás felvétele? Így lehet a lehető legtöbbet hozni a hordozó bőröndből:

Oké, szóval mi íze van egy repülőgépen?

Tekintettel arra, hogy tudod, hogy az a feladata, hogy az embereknek az emberek által valóban kedvelt ételeket szolgáljon fel, Wong sokat gondolkodott arról, hogy milyen típusú ételek ízlik, ha hajózási magasságban szolgálnak fel. Az egyik tipp, amelyet a gyakorlatba vezet, a sok friss fűszer és gyógynövény használata, mivel a magasság tompíthatja az ízét. "Szeretek friss, színes, ízléses ételeket szolgálni, amelyek olyan elemekre támaszkodnak, mint az ízletes és fényes szószok, a friss fűszernövények, a pácolt tárgyak, valamint a texturálisan izgalmas zöldségek és köret" - mondja.

Wong úgy találta, hogy az umami ízek jól működnek a levegőben tálalott ételekben. "Ez olyan dolgokban található meg, mint a szójaszósz, a parmezán sajt és a paradicsom, és a magasságban javul" - mondja. "Senki sem tudja, miért [az íze jobban íze a levegőben], de ez határozottan a menük létrehozásakor játszik a választásomban."A Whiteley szerint ez az egyik oka annak, hogy a paradicsomlé és a véres Marys ilyen népszerű italrendelések; a paradicsom alapú italok és az ételek jobb ízűek a repülőgépeken.

Mindhárom forrás szerint a hidratált maradás egy másik jó módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a dolgok még mindig jó ízűek. "Ez segít az ízlelőbimbóinak teljes kapacitással a lövöldözésben" - mondja Whiteley.

Amikor megpróbálja kitalálni, mit kell enni a fedélzeten, akár egy menüből választ, vagy elhoz valamit az otthoni, ha friss fűszernövényekkel, fényes szószokkal, pácolt alapanyagokkal és umami ízekkel készül, a legjobb fogadás lesz. Ha szem előtt tartja ezeket az irányelveket, akkor megtalálhatja magát élvezve Az étel a lehullott tálcán. És hé, ha nem, csak mossa le néhány paradicsomléval.

BTW, itt van, hogyan lehet egészségesen táplálkozni a repülőtéren, ha éhes vagy, miközben várja a repülését. És ezek a világ legegészségesebb repülőterei.