10 percet kapott? Készítse el ezt a Delish Zoodle salátát az LA legmenőbb egészséges kávézójából

Nem számít, mennyire szeretsz főzni, mindig lesznek olyan idők, amikor egyszerűen nem zavarhatja, hogy bekapcsolja a sütőt, amikor későn hazaér, 8 p után éhezik.m. edzés. (Tehát akkor a legtöbb hétköznap?)

De ez nem azt jelenti, hogy a hummus és a baba sárgarépa vacsorára szánták. Csak kérdezd meg Kacie Carter-t, a holisztikus táplálkozási szakácsot és az LA legbujsabb (és legegészségesebb) új kávézóját, Honey Hi társtulajdonosát.

Amikor nem az órán van, gluténmentes reggeli szendvicseket és kurkuma buggyantott tojástálakat készít Eastside hűvös gyerekekhez, mint a Kiernan Shipka, Carter Soshes szuper egyszerű ételeken, mint egy spirálos vegetáriánus saláta tahini és édesköménydel.

"Ez az egyik legfontosabb receptem és a kedvencem, amikor a tavaszra áttérünk" - mondja. „A Herb-y borító sokoldalú és könnyű, mert többnyire kamra tárgyak, amelyek a hűtőszekrény és a konyha körül fekszenek."

A tésztát bármivel is elkészítheti. "A cukkini az egyik legegyszerűbb zöldség, amely tésztavá alakul, de szeretem a sárgarépát, a cékla, a daikon retek, a jicama és a sárga squash -t is" - jegyzi meg Carter.

És mindössze 10 perces előkészítéssel kevesebb idő alatt leszel, mint amennyire egy zökkenőmentes sorrend eldöntése lenne.

Görgessen tovább egy könnyű tavaszi cukkini tészta receptért a Honey Hi séfjéből.

Honey Hi's Tahini és Fennel cukkini tészta saláta

1-2 adagot eredményez

Összetevők
1 cukkini
6 cseresznye paradicsom
1/4 édeskömény izzó
1 evőkanál finoman szeletelt lila hagyma
2 francia retek
1 evőkanál tahini
1 citromlé
1 teáskanál almaecet
1 fokhagymás szegfűszeg préselt
Maroknyi friss fűszernövényt (petrezselymet és kaporot használtam)
1/2 hüvelykes friss gyömbér, darált
Friss kapor és petrezselyem a körettel
Tengeri só és fekete bors ízlés szerint

1. Szeletelje meg az édesköményt, a reteket és a vöröshagymát vékony csíkokra, és vágja a paradicsomot.

2. Zöldség -spiralizátor segítségével spirálja a cukkinit, és tegye egy tálba. (Lehet, hogy meg akarja szakítani a darabokat itt -ott, különben túl sokáig.)

3. Egy kis tálban keverje össze a tahini, a citrom, az almaecet, a gyógynövények, a gyömbér és a fokhagymás szegfűszeg.

4. Dobd el a tésztát a szeletelt zöldségekkel és öntettel, és díszítsük friss fűszernövényekkel, sóval és borssal.

A gyors és egyszerűbb hétvégi vacsorákért nézze meg ezeket a recepteket, amelyeket kevesebb, mint 15, 20 vagy 30 perc alatt készíthet.

Kövess minket!