Zöld lé vs. Zöld por hogyan hasonlítják össze őket

"Egy nyolc uncia tálalás gyümölcs- és zöld gyümölcslé mintegy 130 kalóriát és 22 gramm cukorral egyenértékű kb. Négy és fél teáskanál hozzáadott cukrot tartalmaz"-mondja Shapiro.

És azt mondja, DR. Kalanick: „A gyümölcsök különösen vércukorszintű rendetlenséggé válnak, amikor eltávolítjuk a rostot.”Megjegyzés azoknak, akiknek cukorérzékenysége és hypoglykémiás hangulati ingadozása van!

Minőség

Nem minden gyümölcslevet és porot hoznak létre egyenlően. Dr. Kalanick azt javasolja, hogy válasszon egy legalább 50 % -os organikus porot, és az UV -fény, a hő és a nedvesség elleni védelemmel dolgozzák fel (ami biztosítja a klorofill és a tápanyag -tartalom fenntartását). Kerülje el azokat a márkákat is, amelyekben sok „töltőanyag” van, például lecitin, rostok, egész fű, pektin, rizskorpa vagy len.

A frissesség is számít. "A legjobb, ha a készítés után azonnal inni egy friss gyümölcslevet, mert amint elkészítette, elkezdi elveszíteni bizonyos tápanyagokat" - mondja Shapiro.

És a minőségi porok nyersek és kiszáradtak, ezért azokat hűvös, száraz helyeken kell tárolni, hogy megakadályozzák a penész vagy a tápanyagvesztést a fény és a hő expozíció miatt.

Íz

A gyümölcslevek sokféleséggel rendelkeznek, és ha a zöldek íze túl sok az Ön számára, akkor hozzáadhat (egy kicsit!) gyümölcs, gyömbér vagy citrom. Még a zeller és az uborka is segíthet.

A porok változnak. Szörnyű édes verziók, szörnyű unalmas verziók és azok is, amelyek nagyon átkozottul jó ízűek. (Néhány kedvencünk között szerepelnek a goji bogyó, gránátalma és más vörös gyümölcskivonatok.) De még a legjobbak sem hasonlítanak össze a jó gyümölcslé szuper-friss ízével.

Győztes

Juice, nehéz a zöldeknél, és egy vitaMix-ben készítik a szálak számára a növényi alapú tápanyagokkal. Dr. Kalanick felajánlja ezt az összefoglalót: „Az ajánlásaim: egész, friss bio zöldek minden étkezéskor (igen, még a reggelire is). Következőként egy friss, csak zöld, csak gyümölcsrel keverve lenne, ha fehérjealapú étkezéssel van, hogy a vércukorszint egyenletes legyen. Legyen kiváló minőségű, organikusan forráskódú zöldpor azokban a napokban, amikor csak nem tudta megszerezni ezeket a zöldségeket, vagy úton vannak."

Szükség van egy egészséges turmix ajánlásra? Ez a három kiszabadítja a rutodból. És ha nem költségvetés vagy, ezek a receptek szuper megfizethetőek.