Hogyan esznek Gisele Bündchen és Tom Brady nyaralni

Amikor Gisele Bündchen és Tom Brady étkezési szokásait felfedték az idei-Spirulina Fruit Roll-Ups és az összes internet egy kicsit őrültnek bizonyultak. A cukorból (de kókuszdióolajjal és a himalájai tengeri sóval töltött növényi táplálék fogyasztása) rengeteg online kommentár megkarcolta a fejét, és azon tűnődött, vajon a szupersztár duó valamivel relativálhatóbb-e a tipikus amerikai család számára.

Tehát Joanne Gerrard Younghoz, a Mester Raw Food Chefhez, a holisztikus táplálkozási szakemberhez és az egészségügyi oktatóhoz fordultunk a gyógyító konyha mögött, aki az elmúlt öt évet a hatalmi pár számára főzött-és családjuk és barátaik-otthonukban Costa Rica. hogy megtudja, mi lehet igazán Végül a Brady-Bündchen klán tányérjaira.

"Nem mindig csinálnak nyersen, de mivel Costa Ricában olyan könnyű megtenni, 80/20-os nyers étrendet csinálunk, nagy színes salátákkal és sok friss zöldséggel"-mondja a kanadai születésű séf. „A„ G ”szereti néha vegetáriánusot enni, tehát a fehérjétől elkülönített szemcséket csinálunk, és teljesen a gyümölcslé -tisztításba kerül, tehát évente körülbelül egy megtesz."

A pár elsősorban a legnagyobb étkezést ebéd közben, majd egy kisebb vacsorát is megeszi. Ami az édességeket illeti? "Az egészséges táplálkozás céljából már nem akartak desszerteket csinálni, de az összes nyers vegán desszertemet megosztottam velük, és imádják őket, és mindig is rendelkeznek velük" - magyarázza a séf.

Brady elfoglalt ütemtervével csak évente egyszer képes eljutni a Közép-Amerikai Paradicsomba, de Bündchen rendszeresen odalent, és mindig a helyi növényi székhelyű séfként kéri fiatalokat. „Joanne gyógyító ételeinek evése emlékeztet a gyönyörű bolygónkkal való kapcsolatunkra” - magyarázza a modell a gyógyító konyha oldalán.

Eredetileg 2016. március 20 -án tették közzé. Frissítve 2017. június 2 -án.

Itt a Mester Raw Chef megosztja a Bündchen/Brady-méltó villásreggeli menüt-bár nem hibáztatunk téged, ha a nap minden órájában szeretnénk alávetni.

Superfood Green turmix

Összetevők
1/2 csésze apróra vágott ananász
1/2 csésze apróra vágott mangó
1/2 csésze apróra vágott papaya
1/3 Starfruit (opcionális)
1 teáskanál spirulina
1 teáskanál lucuma por
3 kakaóbab vagy 1 teáskanál kakaócsomó
3/4 csésze édesvíz

1. Keverje össze az összes összetevőt addig, amíg a kombinált fagyasztott gyümölcs vastagabbá nem válik a turmixhoz, és élvezze!

Svájci mandzsikár tekercsek édes és fűszeres mandulamártással

Svájci mandarú nyári tekercsek
1 csomó svájci mandara
1 pirospaprika (a legjobban kézzel vágva)
1 nagy sárgarépa
1/4 piros káposzta
1/4 Fehér káposzta (a káposzta a sík pengével a forduló szeleten is julienálható)
2 zöld hagyma apróra vágva
8 friss bazsalikom levél apróra vágva
Egy maroknyi koriander apróra vágott
Egy maroknyi menta levél apróra vágott

Édes és fűszeres mandulamártás
1/2 csésze mandulavaj
2 evőkanál kókuszdió -aminos (kókuszdió fűszer)
1 teáskanál kókuszdiócukor
2 evőkanál édesvíz
Egy sajtlé -sajtó
Egy csipet pirospaprika pelyhek
1/8 teáskanál reszelt gyömbér
1 kis szegfűszeg préselt fokhagyma
Néhány friss koriander levél a körethez
Egy csipet só

A svájci mandarú nyári tekercsekhez
1. Távolítsa el a svájci mágérlevelek szárának alsó részét, óvatosan mossa le a leveleket, és szárítsa meg egy konyhai törülközővel. Julienne sárgarépa, pirospaprika és finoman szeletelje a káposztát.

2. Vegye ki a svájci mandramegélyeket egyenként, és az aljától kezdve, ahol eltávolította a szárot, helyezze a julienned sárgarépát, a pirospaprikát, valamint a piros és fehér káposztát. Töltsön fel minden levelet minden egyes gyógynövény és zöld hagyma csipetével.

3. Kezdje el a levelet az alól, és próbálja be a végét a másik oldalra beilleszteni, és továbbra is gördülni. Helyezze egy tányérra, és folytassa a maradék leveleket.

4. Ha kész, merítse meg minden tekercset édes és fűszeres mandulamártásba.

Az édes és fűszeres mandulamártáshoz
1. Egy kicsi és közepes méretű tálban habverő kókuszdió-aminók, kókuszdió, víz és lime juice együtt.

2. Adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és pirospaprika -pelyheket, és habverje újra.

3. Adjon hozzá egy fél csésze mandulavajat és kombinálja jól.

4. Ossza el a mártást a mártást egyéni merülő ramekinekre, és díszítse mindegyiket egy friss korianderlevéllel.

Ananász uborka gazpacho

Összetevők
1/5 ananász (tartalék 1/2 csésze kockára vágott ananász)
2 uborka (tartalék 1/2 csésze, kockára vágott uborka)
2 zöld hagyma
8 koriander súrolódása
8 nagy bazsalikomlevél
10 menta levelek
Juice 1/2 mészből
2 teáskanál jalapeno (a magok eltávolítva)
1/2 csésze víz

1. Kocka és állítsa félre a fenntartott ananászot és az uborkát. Keverje össze a fennmaradó összetevőket.

2. Öntsön levest a tálakba, majd helyezze a maradék kockára vágott ananászot és az uborkát a levesbe. Díszítsük két vékonyra szeletelt jalapeno körrel és apróra vágott korianderrel.

Krémes kókuszdió tészta

Összetevők
1/2 csomag vékony rizs tészta, elkészítve

Julienned zöldségek
1 pirospaprika
10 hóborsó
1 nagy sárgarépa
1/4 piros káposzta
1/4 fehér káposzta

Díszít
Egy kis maroknyi friss mentalevél
Egy kis maroknyi friss koriander levelet
Egy kis marék friss bazsalikom levél
1 zöld hagyma apróra vágva
1/4 csésze mandula (pirított)

Krémes kókuszdió szósz
1 csésze kókusztej
1 teáskanál tamarind paszta
1/2 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 szegfűszeg darált vagy préselt friss fokhagymát
1/2 teáskanál őrölt kömény
1/8 teáskanál őrölt koriander
1/4 teáskanál pirospaprika pelyhek
2 evőkanál kókuszdió aminos

1. Keverje össze az összes krémes kókuszmártó összetevőt egy nagy teljesítményű turmixgépben. Ezután melegítse a mártást egy serpenyőben közepes és magas hőmérsékleten.

2. Dobd el a Julienned Zöldségeket a krémes kókuszdió szósz 1/2 -ben.

3. Dobd el a rizstészeleket 1 evőkanál kókuszdió -olajjal, egy csipet sóval és egy mészcsípéssel.

4. A fogókkal vegye be a dobott tésztát, és tegye egy tiszta halomba a tányérra. Tetej teteje mártással zöldségekkel. Szitáljon minden lemezt a fennmaradó mártással. Tetej teteje körettel, gyógynövényekkel, zöld hagymával és mandulával.

Kókuszdió mangó krémpite

Összetevők
Kókuszdió krém töltelék
1 fiatal kókuszdió (igyon a vizet és kaparja ki a húst) vagy 1 csésze természetes kókuszdió joghurtot
1 csésze apróra vágott friss mangó (a maradék mangot a szeletre köretként)
1/4 csésze kókuszdió vagy természetes édesítő szirup választott
1/8 csésze szűz kókuszdióolaj
1/2 teáskanál friss vaníliabab
Egy mész megnyomása
2 evőkanál szója lecitin por

Kéreg
1 csésze aprított kókuszdió
1/2 csésze makadamia diófélék (áztatott, öblített és leeresztett)
1/2 csésze dátum (10 percig átitatva, majd apróra vágva)
1/8 teáskanál tengeri só

A töltéshez
1. Keverje össze az összes töltő összetevőt, kivéve a szója lecitint egy nagy teljesítményű turmixgépben, amíg sima. Az egyesítés után fokozatosan adjon hozzá szója lecitint. A felső kéreg töltéssel és hűtsön 1-2 órán keresztül. Teteje aprított kókuszdióval és körettel szeletelt mangóval.

A krémpiteért
1. Használjon egy élelmiszer -feldolgozót a makadamia dió lebontásához. Adjunk hozzá aprított kókuszdió és sót, és néhányszor impulzáljanak a kombináció megkezdéséhez, majd a dátumokat adjunk hozzá. Folytassa a pulzálást, amíg el nem éri a finom étkezés következetességét.

2. Készítse ki a kéregkeveréket egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőben (ha nincs rugós formájú serpenyő, használjon ragasztócsomagolással bélelt pitemezeket). Nyomja meg az anya keveréket szorosan a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a szélek jól vannak -e csomagolva, és hogy az alap viszonylag is legyen az egész. Hűtőszekrénybe állítsa, hogy lehűljön.

Ha a hírességekről a wellness -ből beszélünk, nézd meg Cate Blanchett kora reggeli rutinját a hibátlan bőrről, és edzési tippeket egyenesen Jennifer Lawrence edzőjéből.