Mennyire biztonságos az avokádó magjait enni, tényleg?

Természetesen nem eszi őket félelmetes ízük miatt. "Ez nem túl konkrét" - mondja Wilkins az ízlésből. "Ez sem rossz, sem jó. Egy apró keserűséggel meglehetősen semleges."

Ami azt jelenti, hogy a lehetséges táplálkozási előnyökről szól. És a közelmúltbeli vita ellenére Wilkins azt állítja, hogy nem lemondott avokádó vetőmag-szerető módjairól. "Hiszek a bizonyítékok követésében" - mondja. "Noha az avokádó gödörben nincs sok kutatás, nem találtam sokat a fogyasztás ellen. És a bizonyítékok hiányával nem tudok könnyen ingatni a népszerű véleményt."

Amit a tudomány mond

Sajnos nagyon kevés robusztus tanulmány történt az avokádó magok táplálkozási értékéről. Az egyik, a folyóiratban közzétett Antioxidánsok, úgy találta, hogy a magok nagyon magasak, kitalálták!-antioxidánsok. Egy másik, a Penn State -nál vezetve, azt sugallja, hogy az avokádó magjainak fogyasztása segíthet a magas vérnyomásban és a cukorbetegségben. De az általuk tesztelt avokádó magjai rovar-, gombás és mikrobiális tevékenységekkel is rendelkeztek. Melyik, Ick.

Joshua Lambert, PH.D, a Penn State Élelmiszertudományi Tanszékének egyetemi docense és a tanulmány egyik vezető kutatója a vegyes megállapítások alapján magyarázza, hogy az avokádó magjai több vegyületben gazdagok, amelyek potenciális jótékony egészségügyi hatásaival rendelkeznek. "A [laboratóriumi állatokon] végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az avokádó vetőmag -kivonatok fogyasztása vagy az avokádó magolaj aktuális alkalmazása előnyös lehet a vérnyomás és a koleszterin csökkentésében, a cukorbetegség markereinek javításában és a bőr egészségének markereinek javításában" - mondja.

Lambert nem ijedt meg a mikrobiális tevékenységek miatt, amelyeket a tanulmánya feltárott, de azt tanácsolja, hogy óvatosan folytassa ezt az élelmiszer -tendenciát. Csak nem volt elegendő tanulmány, és az emberekben nem végeztek hosszú távú kutatást. "Ezért nincs egyértelmű ajánlott adag, és a fogyasztóknak óvatosan kell eljárniuk."

Alsó vonal

Az avokádó magjai úgy néznek ki, mintha ők valószínűleg Rendben, hogy fogyasztani, legalább rövid távon, és úgy tűnik, hogy táplálkozási előnyökkel járnak. De a hosszú távú biztonságról szóló adatok egyszerűen még nincsenek, és nagyon sok antioxidánsban gazdag étel van, amelyek teljesen biztonságosak. Alapvetően folytassa a saját felelősségére.

Eredetileg 2016. július 14 -én tették közzé. Frissítve 2018. június 29 -én.

Néhány turmix -összetevőnek nincs szüksége vitara, mint például ez a nyolc meglepő szuperétel, amelyek boldoggá teszik a bélét. De lehet, hogy nem akarja keverni a gyümölcsöt és a fehérjét. Így van.