Hogyan tartja a „jó bélszabályt”, hogy a puffadás és az emésztő profi messze, messze van

Nehéz túlbecsülni a jó bél egészségének fontosságát, ami túlmutat a puffadáson túl. Az egészséges bél segít a fogyásban, az ételekből több tápanyag felszívásában, a betegség megakadályozásában, sőt még boldogabbnak és magabiztosabbnak érezheti magát - mondja Robyn Youkilis egészségügyi edző. Annyira szenvedélyesnek érzi magát a nagy bél egészsége iránt, hogy egész könyvet írt a témáról: Belülről vékony: a fogyáshoz vezethet a fogyásod.

"A szerotonin a tested" jól érzi magát "neurotranszmitter, amely segít szabályozni a szorongást, a boldogságot és a hangulatot” - mondja Youkilis. „A becslések szerint a szerotonin 90 % -a az emésztőrendszerben készül, és hogy ennek a vegyi anyagnak a termelése az egészséges bélbaktériumokra támaszkodik."A szerotonin hiánya lehet az, ami rendezetlennek vagy kényelmetlennek érzi magát a testében, ami yo-yo diétáshoz és önbizalomhoz vezet, mondja a Youkilis.

Az egészséges bél létrehozásának megkezdése, amely rengeteg jó baktériummal kiegyensúlyozott, és úgy működik, mint egy jól olajozott gép-Youkilis, az öt jó bélszabályt hozta létre, amely öt ételt vázol fel minden étkezéshez:

1. Zöldek: A tápanyag-sűrű zöldek, például a kelkáposzta, a gallér, a sült saláta kitûnõ és a spenót rostja segít kitölteni és rendszeresen tartani Önt.

2. Egészséges zsírok: "A zsírok nélkülözhetetlenek a legtöbb vitamin és ásványi anyag megfelelő felszívódásához" - mondja Youkilis. Célosítson olyan forrásokra, mint a kókuszdió vagy az olívaolaj, a dió vagy az avokádó.

3. Fehérje: A fehérje teljes és stabilizált vércukorszintjét tartja, ami segít elkerülni a cukor iránti vágyat. A Youkilis vad lazacot, organikus csirkét, fűben táplált marhahúst vagy konzerv vad szardíniákat ajánl.

4. Erjesztett étel: Az egészséges mikrobióma a bélben tartja az emésztést zökkenőmentesen, az erjesztett ételek pedig probiotikumokkal vannak tele. Youkilis azt tanácsolja, hogy minden étkezéskor egy -három evőkanál erjesztett zöldséggel kezdje el, legyen az savanyú, kimchi, erjesztett sárgarépa vagy erjesztett répa.

5. Főtt zöldségek: "A párolt vagy pörkölt zöldségek mindig az étkezés alaposabbá és töltőjé teszik" - mondja Youkilis, amely fontos része minden étrendhez való ragaszkodásnak.

Szeretne egy példát arra, hogyan történik? Itt osztja meg egy bélbarát receptjét, amelyet készít, amikor kényelmes ételeket vágyott: Spagetti Squash Bolognese. "Amikor a tésztát vágyom, gyakran azt tapasztalom, hogy igazán szeretnék halom paradicsommártást, tehát spagetti squash -t készítek a klasszikus bolognese stílusában" - mondja Youkilis. „Váltom az arányt, így körülbelül kétszer annyi zöldség van, mint a hús.- Tálaljuk egy zöld oldalával, amelynek tetején fermentált káposzta van egy kényelmi étel vacsorára, amely csodálatosnak érzi magát.

Olvassa tovább, hogy megkapja a receptet.

Spagetti tök bolognese

Kiszolgálja a 8 -at

Összetevők
Kókuszolaj
1 spagetti tök, felére csökkent
Tengeri só
Frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál extra-szűz olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva
2 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
A 2 súrolól származó levelek rozmaringból, finoman apróra vágva
3 zeller szár, apróra vágott szár
3 közepes sárgarépa, apróra vágva
1 1/2 font őrölt hús (például pulyka, marhahús vagy bárány)
1 28-oz képes összetörni a paradicsomot
Csípés pirospaprika pelyhek

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.

2. Dörzsölje a kókuszdióolajat a tök vágott oldalára, és ízesítse sóval és fekete borssal. Állítsa le a tök vágott oldalát egy sütőlapra. Süssük 30-45 percig, amíg a villás-tender. Használjon villával a tököt szálakba kaparja. Dobja el a bőrt.

3. Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát egy csipet sóval, és főzzük keverés közben, amíg a hagyma áttetsző lesz, kb. Tíz percig.

4. Adja hozzá a rozmaringot, a zellert és a sárgarépát, fűszerezze egy kicsit több sóval és fekete borssal, és főzzen keverés közben, még 5 percig. Adjuk hozzá az őrölt húst, és főzzük, amíg megbarnul, hét -tíz percig.

5. Adja hozzá a zúzott paradicsomot, és ízesítse sóval, fekete borssal és a pirospaprika pelyhekkel. Főzzük a mártást még öt -tíz percig.

6. Tálalja a mártást a főtt spagetti tökön azonnal, vagy csökkentse a hőt, hogy a pároljon, fedje le, és tartsa melegen 20 percig a tálalás előtt.

Ha további ötletekre van szüksége a spagetti squash -hez, nézd meg négy egészséges módszert a spagetti tök használatához. Plusz, hat módszer a több miso, az erjesztett erőforrással rendelkező erőforrás enni.