Hogyan lehet használni a kerti paradicsomot egy korszerűsített véres maria készítéséhez
Függetlenül attól, hogy a paradicsomot a mezőgazdasági termelők piacán vásárolja meg, vagy a hátsó udvarban növeli a saját jogait, az elmúlt néhány hetes meleg időjárás ideális a legtöbb kihasználáshoz a fejedből. De mielőtt mindegyiket házi mártással használná a caulicrust pizza vagy egy caprese salátához, akkor határozottan el kell helyeznie a szőlő értékét erre a boozy hétvégi kedvencre: egy továbbfejlesztett véres Maria, a Well+Good rezidens koktél szakértőjének jóvoltából, A külső intézet alapítója, Laura Silverman.
"A késői szezonbeli paradicsom lökhárító termése egy kicsit hosszabb ideig tart"-mondja. "Arra használom, hogy a paradicsomvizet a gyümölcs és a gyógynövények intenzív ízével infundálják, hogy egy hideg italt készítsen, amely még jobbá teszi egy kis tequilát."
Egészségügyi bónusz: A paradicsom érett a karotinoidokkal, beleértve a likopint is, ami azt jelenti, hogy antioxidánsokkal töltik be őket. Silverman tartja a recept cukrot, ehelyett finom édességet ad a koktélhoz kék agave nektárral. És a zeller helyett a koriander segítségével adja hozzá a tökéletes befejező érintést.
Készen áll arra, hogy ez a korszerűsített véres maria legyen? Olvassa tovább a receptet.
Frissített véres Mária
Összetevők
A paradicsomvízért
1 font nagyon érett paradicsom
1 kis mogyoróhagyma
1/4 csésze friss bazsalikom levelek
4 korianderszálak
4 Petrezselyemszálak
2 teáskanál fehérbor ecet
1 evőkanál tengeri só
A koktélért
3 uncia paradicsomvíz
2 oz blanco tequila
1 uncia friss citromlé
1/2 oz nyers kék agave nektár
Korianderszál a körethez
Jég
A paradicsomvízért
1. Pulzálja a zöldségeket és a gyógynövényeket egy élelmiszer -feldolgozóban, amíg durván apróra nem vágja.
2. Helyezze a keveréket a sajtkendővel bélelt szűrőedénybe, és tegye egy tálra. Fedje le és hűtse le legalább 4 órán keresztül és legfeljebb 24 órán keresztül. Kerülje a szilárd anyagok keverését vagy nyomását, hogy a paradicsom víz tiszta legyen.
3. Komposzt szilárd anyagokat és tárolja a paradicsomvizet egy üveg edényben a hűtőszekrényben legfeljebb két napig.
A koktélért
1. Helyezze a paradicsomvizet, a tequilát, a citromlevet és.
2. Szűrjük le egy sziklaba pohárba a friss jég felett.
3. Díszítsük a korianderszalaggal.
Minden héten a külső intézet alapítója, Laura Silverman egy koktél receptet készít, csak a Well+jó olvasók számára, szezonon belüli növényeket és gyógynövényeket használva. Könyvjelző ezt az oldalt az egészséges koktélötletekért.
Párosítsa a véres Maria-t a tökéletesen buggyantott tojásokkal vagy az egészséges, magas fehérjetartalmú reggelivel.
