Séf vagyok, és így lehet kiválasztani egy tökéletesen érett avokádót, attól függően, hogy mikor fogod használni

Miért olyan nagyszerűek az avokádók?? Itt van egy RD az összes táplálkozási kanálral:

Ha a hét későbbi szakaszában tervezi megenni az avokádót:

Jobb, ha téved az óvatosság oldalán, és válasszon egy szilárd és zöldes színű avokádót, mert mindig segíthet az avokádó éréséről, de nem tudod megsemmisíteni. Thornton azt mondja, hogy tegye a cégét (akár szuper céget is) a avokádót papírzacskóba tegyen, és tárolja a kamra, a szekrény vagy a fiók hátulján. "Amikor a gyümölcsöt a papírzacskóba helyezi, akkor az etilén, az avokádó kiadásának növényhormonját csapdába ejti, amely az érlést kiváltja, így ösztönzi az avokádókat, hogy gyorsabban érjenek" - mondja Thornton. Azt mondja, hogy "kelteted" az avokádót, és ez lehet a legaranyosabb dolog, amit egész héten hallottam. Hozzáadhat néhány lisztet a papírzacskó aljához, amely elősegítheti az érés gyorsítását és a felesleges nedvességet-hacket, a W+G csapat esküszik.

Ezenkívül egy megjegyzés: minél kisebb az Avo, annál gyorsabban érik el. "De ki akar egy kis avokádót, különösen, ha fizetnek érte-a kis bukók drágák"-mondja Thornton.

Ha az élelmiszereket kézbesítik, és nem tervezi, hogy használja őket azon a napon, Thornton azt mondja, hogy kérje meg vásárlóját, hogy válasszon kissé szilárd avokádóit, és akkor "kikapcsolhatja" őket.

Ha van érett avokádó, amelyet még nem áll készen:

Időnként sonkát mész, és egyszerre három vagy négy avokádót vásárolsz ... amelyek egyszerre érnek, anélkül, hogy képesek lennének megfelelően használni őket. Vagy talán valahogy elfelejtett egy különösen rock-kemény gyümölcsöt, amely most már tökéletesen érett. Ne csak hagyd, hogy ezek a tartalék avokádók a konyhai pulton megtanuljanak, hogyan kell tárolni őket az érettségük megőrzése érdekében.

"Mindent az élelmiszer-pazarlás kiküszöböléséről szólok, és tudom, hogy az emberek elfelejtik használni avokádóikat, hogy túllépjenek és dobják ki őket, hasonlóan a banánhoz. Milyen pénzpazarlás és az avokádó növekedésének és szállításának minden természeti erőforrása " - mondja Thornton. Mielőtt eljutna ehhez a "visszatéréshez", Thornton azt mondja, hogy hámozza meg, távolítsa el a gödröt, és tegye a húst egy újrafelhasználható tartályba vagy fagyasztózsákba, és fagyasztja be. "Az avokádó hús nagyon szépen lefagy, és leolvasztja. A zsírtartalom megakadályozza, hogy könnyedén megégetje a fagyasztót. Szeretem a fagyasztott avokádót is használni a turmixokban " - mondja. Más szavakkal: ezek a tippek azt jelentik, hogy soha többé nem szenvednek avokádó csalódástól. (Sajnos, nem tehetnek ilyen ígéreteket a diszménásomra.)