Abban az esetben, ha most már ömlesztett vásárlási húst vásárol, itt van, mennyi ideig tart valóban a hűtőszekrényben

Ha a fagyasztó helyett húst vagy halat a hűtőszekrényben tárolja (mert hamarosan azt tervezi, hogy megeszi), Nelken azt mondja, hogy tárolja a hűtőszekrény belsejében, ahol a leghidegebb, és nem az ajtó. "A hűtőszekrénynek 40 ° F vagy annál alacsonyabbnak kell lennie, és gyakran a hűtőszekrények 45 ° F és 50 ° F között vannak, tehát jó ötlet van egy kis hőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elég hideg -e" - mondja.

Oké, hát meddig tart a hús a hűtőszekrényben?

Ha többlet húst vásárolt azzal a szándékkal, hogy nagy részét a fagyasztóban tárolja, Nelken azt mondja, hogy egy darabig egy darabig biztonságban lesz, valójában valójában egy ideig biztonságban lesz. Ditto halért. (Ez az idővonal az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának támogatása.) Ha fagyasztja a húst vagy az előfőzött halat, akkor ez rendben van a fagyasztóban két -három hónapig.

A nyers húsnak azonban sokkal szigorúbb fordulási ideje van a hűtőszekrényben. "Nyers csirkével, marhahússal vagy halakkal a hűtőszekrényben három és négy nap között van" - mondja, és hozzáteszi, hogy a hús és a hal mindig a címkén nyomtatott lejárati dátummal érkezik, tehát ezt fontos megjegyezni. Ez kissé nagylelkűbb, mint az USDA hivatalos ajánlásai, amelyek egy -két napot támogatnak a marhahús, a csirke és a halak számára.

"Általában a legjobb, ha a hús vagy a halak, illata, illata, és úgy érzi, hogy megmondja, hogy még mindig jó -e vagy sem" - mondja Nelken. "Ha vékony textúrájú, színes színű, vagy új szaga van belőle, akkor ez már nem jó. Ez mind jele annak, hogy a baktériumok kialakulnak."

Ha előre főtt marhahúst, csirkét vagy halat tárol, akkor adsz magadnak néhány extra napot. Nelken és a hivatalos USDA irányelvei szerint mind a főzés után három -négy napig jó. De ismét Nelken azt mondja, hogy a legjobb, ha a szín, a textúra vagy a szag változásait a legjobb módja annak biztosításához.

A nagy elvihető itt az, hogy a hús és a halak valóban nem tartanak túl sokáig a hűtőszekrényben, ezért fontos az étkezés előkészítése, hogy megbizonyosodjon arról, hogy használja, mielőtt rosszul megy. Vagy tartsa a fagyasztóban, amely megadja hónapok idő.