A 80/20 étrend valójában étrend?

Gisele Bündchen és Tom Brady ritkán eszik főtt ételt , de mindannyian ugyanazon néven hívják étkezési tervezését: a 80/20 diétát.

Tehát pontosan mi az A 80/20 étrend? Az etosz elég egyértelmű: töltse fel a tányérját tápanyagban gazdag ételekkel (legyen az nyers, a mezőgazdasági termelők piacáról származik, vagy bármi más, amit egészségesnek tart), és élvezze a kedvencét kissé kevésbé tápláló ételeit, a másikot a másik 20 %.

Nincsenek összetevők vagy élelmiszercsoportok nem korlátozottak. Ehelyett a figyelmet a választások többségének egészségessé tételére fordítják. Más szavakkal, a kedvenc szarvasgomba sült krumpli teljesen szívesen látható, mindaddig, amíg a kedvenc sült lazac receptjébe egy kicsit gyakrabban veszi be. Szóval, ha kipróbálnád? Keri Glassman MS, RD táplálkozási szakember, CDN mérlegel.

Olvassa tovább mindazt, amit tudnia kell a 80/20 étrendről.

A filozófia mögötte

Ha a 80/20 -os étrend mottója lenne, akkor a "tökéletesség unalmas lenne."Sok étrendhez képest a 80/20 sokkal kevésbé korlátozó. "A koncepció az, hogy legtöbbször nagyon jól eszik" - magyarázza Glassman, aki teljes mértékben támogatja az életmódot. "Segít abban, hogy úgy érezzük magunkat, hogy nem kell tökéletesnek lennünk, és nagyszerű, ha azt használja, hogy egy kis mozgásteret adjon magának."Nincs szükség egy pizza-és boros éjszakából meghajolni a barátaival, vagy átadni egy szelet tortát, mert nem mindig ássz a magas zsírtartalmú és cukros ételekbe.

A 80/20 másik kulcsfontosságú alapelve? Mérsékeltség. Teresa Cutter, a séf és a wellness szakértő a könyv mögött A 80/20 étrend, úgy véli, hogy a szeretett ételek beépítése kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás fenntartásához. "Kedvenc ételeinek kis adagjainak mérsékelten vagy a kedvenc ételeinek egészségesebb verzióinak megtervezése segítséget nyújt az egészséges, egész életen át tartó étrend fenntartásában" - mondja.Az ötlet az, ha időnként néhány négyzetet eszik a kedvenc sötét csokoládé bárjától, kevésbé valószínű, hogy a hetek után mélyen három csomagolót találsz magadnak, csokoládé nélkül.

A hírességek, akik esküsznek rajta

Kerr és Munn nem az egyetlen csillag, amely lehetővé teszi maguknak mozgásteret. A fitnesz és a wellness guru, Jillian Michaels szintén 80/20 -os támogatója, előnyben részesítve annak realisztikusabb, kevésbé korlátozó alapelveit. "Az idő nyolcvan százaléka, a jobb ételt választja. És az idő 20 % -ának, sült krumplival, a pizzával " - mondja Popsugar. Cynthia Rowley divattervező teljes egyetértésben van.

A fitnesz szakértő és az Amanda Russell modell magában foglalja az alkoholt és az édességeket az egészséges életmód részeként is. "Forró napon van fagylalt, vagy egy pohár pezsgőt vagy két pezsgőt a barátnőimmel. Az egészséges lét része kiegyensúlyozott és élvezi az életet " - deríti ki. Tehát igen, fitneszmodellek csinál Van néha cupcakes.

Más hírességek követték a példát, és adaptálták az elrendelt étrendet, hogy kissé nagyobb rugalmasságot tartalmazzanak. Kate Bosworth színésznő búzamentes, cukormentes, tejmentes étrendet követ, de csak az idő 80 % -át követi. Tom Brady és Gisele Bündchen ugyanúgy élnek, beleértve a desszertet is az über-egész életmód részeként.

"Úgy gondolom, hogy az étrend népszerű, mert együtt jár az étkezés és az egészséges életmód fogalmával" - mondja Glassman. "Ennek nem kell tökéletesnek lennie."

A hátrány

Noha az étrend rugalmassága fő kellékeket keres, ez kissé zavaróvá teheti a dolgokat azok számára, akik életmódjukat átalakítják az egészségesebb étkezési mód javára. "Nagyon homályos" - mutat rá Glassman -, és mivel nem mindig csinálod a matematikát, a 20 % -os gondolat nem egyértelmű lehet."

Szüksége van egy kicsit több struktúrára? Ha elvégzi a matematikát, akkor a 21 étkezés 20 % -a (napi étkezés, heti hét nap) körülbelül négy kissé kevésbé egészséges étkezés lesz, bár az étrend valójában nem volt szigorú iránymutatáshoz.

A gyengeség másik pontja? "Minden attól függ, hogy mit csinálsz ezzel a 20 százalékkal" - mondja Glassman. Ha egy extra cukros koktélt rendel, vagy élvezi a speciális homár Mac -t és sajtot a kedvenc éttermében, akkor jól csinálod. Glassman egyetlen tétovázása az, hogy a 20 százalék megsértéshez vezethet, összekapcsolva azt egy "csaló nap" mentalitással. "Nem szeretném látni, hogy az emberek elkényeztetik, amikor nem érdekelnek, és korlátozzák, amikor megteszik" - mondja. Javaslata? Nem követi a T százalékát a T -re, és ásni a ténylegesen szeretett dolgokba ... a lehető legegészségesebb módon.

De a 80/20 étrend valójában étrend?

Ellentétben az étkezési tervektől, amelyek egyértelmű iránymutatásokkal rendelkeznek arról, hogy az ételek milyen korlátok vannak, a 80/20 étrend a végső egészséges táplálkozás elleni dietellenes. Kedvenc "kevésbé-zöld" ételeid tisztességes játék, mindaddig, amíg Ön is kiegyensúlyozottabb ételeket eszel.

"Az emberek kevésbé szigorúak és diéták, és inkább az egészséges táplálkozásra koncentrálnak"-jegyzi meg Glassman. Tehát, bár mindenféle előnye van, beleértveA társadalmi életed-akkor itt az ideje, hogy átnevezze a 80/20 étrendet, egyszerűen a kiegyensúlyozott étrend.

Eredetileg 2016. augusztus 15 -én tették közzé. Frissítve 2018. július 26 -án.

Kíváncsi más népszerű étkezési tervekre? Az alacsony fodmap-élet élése segíthet a puffadás meghódításában, míg az eliminációs étrend lehetővé teszi az ételek azonosítását, amelyeket a test nem szeret, mint te.