Készítse el ezt a könnyű kukorica salsa receptet most, hogy 5 könnyű nyári vacsorát élvezhessen ezen a héten

1. Melegítse elő a sütőt 400F -re.
2. Mossa meg és szárítsa meg a kukoricacsöveket, eltávolítson minden héját vagy húrot. Dörzsölje meg az egyes kukoricacsutákat az egész
lágyított vajat, majd megszórjuk sóval és borssal.
3. Rendezze el a kukoricát egy pergamenpapírral vagy fóliával bélelt lapon.
4. Süssük 20-30 percig, a főzés félig forgatva a kukoricát.
5. Távolítsa el a kukoricát a sütőből, és hagyjon legalább 20 percig pihenni.
6. Ha a kukorica hűvös, vágja le a magot (ennek kb. 3 csésze kukoricát kell előállítania), és helyezze a nagy tálba.
7. Kombináljon apróra vágott cseresznye paradicsommal, darált jalapenóval, hagymával, korianderrel, lime juice -vel, valamint sóval és borssal, ízlés szerint. Élvezze az egyik tálalást ma este, majd tárolja a hűtőszekrényben lévő üvegtartályban, amíg a hét folyamán készen áll a használatra.

Egyéb ételek az étkezéshez előkészítve vasárnap:

Csirkemellek: A kukorica pörkölésekor a hétig főzheti fehérjét is. Pat két csontozatlan, bőr nélküli csirkemell kiszárad, majd dörzsölje meg az egyiket nagylelkűen a taco fűszerrel, a másik pedig görög ízesítéssel. Süssük 20-30 percig a kukoricával, amíg a csirke 170f-re regisztrál egy azonnali olvasási hőmérőn. Aprították meg a taco-fűszeres csirkét, és vékonyan szeleteljük a görög szezonális csirkemellet. Mindegyiket külön -külön tárolja a hűtőszekrényben, hogy a hét későbbi szakaszában felhasználhassa.

Hogyan használhatja a kukorica salsa öt különböző vacsorán:

Hétfő: Elote saláta saláta csészék

A kukorica salsa az elote, a grillezett mexikói utcai kukorica ihlette ebből a finom ételből fakad, hagyományosan mayo, crema, chili por és sajt. Csak vegye be a kukorica salsa adagját, és adjon hozzá egy görög joghurtot, morzsolt Cotija sajtot és szeletelt mogyorót. Ezután mossa meg két -három levél saláta salátát, és óvatosan szárítsa meg őket. Ossza el a kukorica salsa keveréket és a taco-szezonális aprított csirkét a csészék között, majd tegye a pácolt vöröshagymával, ha van ilyen. Szeleteljen egy angol uborkát kis botokra, és megszórja sóval az egészséges oldalra.

Kedd: quesadilla kukorica salsa és saláta zöldek

Használjon egy adag maradék kukorica salsa -t és egy aprított csirke adagját (a bab itt jól működik, ha nem eszik húst), mint a quesadillas kiadós tölteléke. Készítse el őket a kukorica salsa rétegezésével, az aprított csirke (vagy leeresztett konzervbab) és a kedvenc sajt két tortilla között. Főzzen a kályhát közepes-magas hőn két-három percig oldalonként, amíg a sajt megolvad. Párosítsa egy egyszerű oldalsalátával (a maradék saláta -csészék darabolása tökéletesen működik, ha van ilyen), hogy hozzáadjon néhány zöldet az étkezéshez.

Szerda: A kukorica fritter avokádó 'pirítós'

Az ízletes és tápanyagban gazdag avokádó pirítós általában reggeli étkezésnek tekintik, de ugyanúgy működik egy könnyű vacsorához is. Míg a serpenyő közepes lángon melegszik, kombináljon egy adag kukorica salsa-t egy apróra vágott mogyoróval, egy csipet Cotija sajttal, egy teáskanál darált korianderrel, négy evőkanál liszttel (vagy egy gluténmentes helyettesítőt), egy tojást és egy tojást, és só és bors egy kis tálban. Keverjük addig, amíg nem egyesül. Permetezze be az előmelegített serpenyőt főző spray-vel, majd öntse be a kukoricakeveréket a serpenyő közepére. (Készíthet egy óriási fritert vagy két kisebbet!) Főzzük néhány percig mindkét oldalon, amíg megbarnul és meg nem főzött. Ezután a avokádót egy kis tálba keverje be sóval, borssal, lime juice -vel és darált korianderrel, mindez ízlés szerint. Tálaljuk a kukorica fritert egy tányérra, és tetejére a pép avokádóval. Az extra fehérje esetében egy tojást süthet ugyanabban a serpenyőben, amelyet a Fritter elkészítéséhez használ, és csúsztathatja a tetejére.

Csütörtök: Görög tál citromos kuszkusz és kukorica salsa

Főzzen egy csésze kuszkuszt a csomagolás útmutatásai szerint, majd dobja el egy splash olívaolajat és lé a fél citromból. Amíg a kuszkusz főz, vegye be a kukorica salsa adagját, és keverje össze egy negyed csésze kockára vágott uborka, egy negyed teáskanál oregánó és egy evőkanál kapribogyó vagy zöld olajbogyóba. Tálaljuk a kuszkusz és a görög nyelvű kukorica salsa felét egy tálban, a maradékban sült görög fűszeres csirke felére. (Mentse el a maradék kuszkuszt a hűtőszekrényben, hogy pénteken használhassa.)

Péntek: Cilantro kukorica Tabbouleh csirkével

A Tabouleh egy friss gyógynövény és gabonasaláta, amelyet általában Libanonban és Szíriában szolgálnak fel, és tökéletesen megy a kukorica salsa-val. Készítsen egy gyors tzatziki mártást úgy, hogy egy evőkanál finoman reszelt uborkát három evőkanál görög joghurttal és egy csipet sót keverünk össze egy kis tálban. Ezután dobja el a maradék kuszkuszát a tegnap estéből egy fél csésze finoman apróra vágott korianderrel, darált uborkával, szitálás olívaolajjal, egy szegfűszeg darált fokhagymával, valamint az utolsó kukorica salsa és csirke közül. Tetejére a tzatziki és a pácolt vörös hagymával (ha van ilyen), és élvezze.

Készítette -e ezt a kukorica salsa receptet, és kipróbálta ezeket az ételeket? Ossza meg, hogyan alakult ki a Well+Good's Cook -ban az USA Facebook Csoporttal!