Találkozzon az új kedvenc édesburgonya saláta receptjével

És ami a kihívást illeti? "Amikor a kedvenc, mégis lehetetlen Ghánából (OKRA Mega-destináció) alkalmazott munkavállalóm azt mondta, hogy szereti, tudtam, hogy a Pay Dirt-t ütöttem"-mondja Dispirito.

Kóstolja meg a Rocco Dispirito új szakácskönyvét ezzel az édesburgonya és Okra saláta receptjével.

Édesburgonya és okra saláta

Kiszolgálja a 4 -et

Összetevők
2 kicsi édesburgonya
1 evőkanál extra-szűz olívaolaj
1/2 lb okra
2 evőkanál vörösbor ecet
1/4 csésze apróra vágott olasz lapos petrezselyem
Durva só
Őrölt feketebors

1. Átszúrja az édesburgonyát több helyen, paringkéssel. Helyezze a mikrohullámú sütőbe és a mikrohullámú sütőt, amíg az édesburgonya csak át nem főzött, kb. 7 percig. Tegye félre, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje.

2. Melegítse az olívaolajat egy nagy, serpenyőben magas hőn. Amikor az olaj csak dohányozni kezd, adja hozzá az okrát és főzze, amíg az okra meglágyul, és a hüvelyek el nem robbantanak, kb. 10 percig.

3. Hámozza meg az édesburgonyát, vágja be harapás méretű kockákra, és tegye egy nagy tálba.

4. Vágja az okrát 1 hüvelyk vastag körbe, és adja hozzá a tálhoz is.

5. Adja hozzá az ecetet, a petrezselymet, valamint a sót és a borsot ízlés szerint, és jól dobja össze, hogy összekapcsolja.

Próbáljon ki egy újabb Rocco Dispirito receptjét ezzel az egészséges sült rizzsel, vagy tartsa meg az édesburgonya partit ezzel a váratlan és egyszerű recepttel.