Bizonyíték arra, hogy nem minden gyerek rabja a cukornak
Innentől Arora és Velez azon dolgoztak, hogy a növekvő készletek több mint 2200 STEM (azaz tudomány, technológia, mérnöki és matematikai) osztálytermi tantervben dolgozzanak ki a tantervben Kaliforniában. "Mindig is szerettünk volna demisztizálni az ételeket és összekapcsolni az embereket, ahonnan származik. A gyerekek táplálkoznak az osztályteremben, és ugyanazt az értéket látják a kávézóban a gabonafélékkel " - mondja Arora.
Ráadásul az éhes iskolás gyerekek etetésének igényének kielégítése érdekében a Vissza a Roots csapatba beszélnek biodinamikus gazdáikkal, és növelik a szükséges területet.
"Ezek a gyerekek, akik a reggelizőpályánkon döntöttek, nem tudják, milyen hatással vannak az ország más gyerekeinek millióira és a mezőgazdasági termelőkre" - mondja Arora. Mi ez a vonal arról, hogy a gyerekek a mi jövőnk? (RIP, Whitney.) Az ilyen döntésekkel minden bizonnyal reméljük.
A nem-GMO nem csak az ételeket veszi át-ez a vitaminvilágban is tendencia. És ha meg akarja tenni a részét a fenntarthatóság érdekében, fontolja meg a csúnya ételeket.
