Készen áll a szeptemberi visszaállításra? Próbálja ki ezt a 3 méregtelenítő-barát receptet

Összetevők
1 1/2 csésze növényi alapú tej (mandula vagy kesudió jól működik)
1 csésze hengerelt zab, szükség szerint gluténmentes
1 1/2 evőkanál chia mag
2 evőkanál mandulavaj, plusz még a feltöltéshez
1 kötőjel fahéj
1 alma, reszelt
1 maroknyi szeletelt mandulát, pirított
Szitálni a nyers mézet, a kender szívét és minden más szuper étel tetejét!

1. Egy tálban vagy edényben egyesítse a mandulatejet, a hengerelt zabot, a chia magokat, a mandulavajat és a fahéjat. Jól keverje meg, fedje le és hűtse le egy éjszakán át.

2. A.m., Keverje hozzá a reszelt almát, ossza meg a tálak között, és tetejét egy szitáló mandulavajjal és szeletelt mandulával. Élvezd!

Curry karfiol és édesburgonya tál

Ez az ebédrecept a szakácskönyvben szereplő, Jó tiszta étel. Szuper könnyű néhány szezonális összetevőt dobni ugyanazon a pörkölő tálcára, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott tálba készítsen. TIPP: Dupla vagy hármas a kötszerhez, amelyet a hét folyamán használni kell, vagy az alábbi lassan sült lazac tálon.

2-3 adagot eredményez

Összetevők
Tál
1 kicsi karfiolfej vagy egy nagyobb fej 1/2
1 édesburgonya, 1/2 hüvelykes kockákra vágva
1 15 oz. csicseriborsó doboz, öblítve és leürítve
2 evőkanál kókuszdióolaj, megolvadt
2 teáskanál currypor
3/4 teáskanál kurkuma
1 csipet pirospaprika pelyhek
1 csésze vegyes quinoa, köles és hajdina
1/4 csésze szeletelt mandula, pirított
1/4 csésze koriander, durván apróra vágva
1 lime lé
Olivaolaj
Rózsaszín só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Néhány maroknyi zöld, sült saláta kitûnõ spenót vagy apróra vágott kelkáposzta

Tiszta étel piszkos városi szőlő
1/2 kis mogyoróhagyma, finoman darált
1/4 csésze citromlé (kb. 2 citrom)
1/2 csésze olívaolaj
2 teáskanál dijon mustár
Rózsaszín só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra, és vonja be a sütőlapot pergamentel. Dobd el a karfiol, az édesburgonya és a csicseriborsó kókuszolajjal, curryporral és kurkuma. Ízesíts sóval és borssal. Dobj be egy csipetnyi pirospaprika -pelyheket egy kis hőre, ha szükséges. Ragasztja be a sütőbe kb. 35-40 percig, vagy amíg a zöldségeket meg nem főzött és arany.

2. Közben öblítse le a szemeket, és adjon hozzá egy edényt 2 csésze vízzel. Adj neki egy szép keverést, adjunk hozzá egy szép csipet sót, forraljuk fel, majd fedjük le és csökkentsük 15-18 percig főzni. Távolítsa el a tűzről, helyezze a papírt vagy a konyhai törülközőt a fazék tetejére, cserélje ki a fedelet, és hagyja gőzt 5-10 percig. Távolítsa el a fedelet és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni. Keverje hozzá a pirított mandulát, a lime -t, a korianderet, az olívaolajat, valamint a sót és a borsot ízlés szerint.

3. Tálaljuk a szemek nagylelkű részét az egyes tálakban, a karfiol keverékével és a zöldekkel tetején. Szitáljon több olívaolajjal, mész- vagy CFDC vinaigrette -vel.

Nicoise stílusú lazac és cauli rizs tál

Szinte bolondbiztos módja a lazac főzésének? Lassú pörkölés. Önmagában finom, salátákon, tálakban és még sok más. Itt tálalom cauli rizzsel, zöldségekkel, avokádóval és egy puha főtt tojással egy könnyű, kielégítő vacsorához.

2 adagot eredményez

Összetevők
Lazac
1/2 font. vastag lazacfilé
4-5 darab vegyes gyógynövényt (metélőhagyma, rozmaring és kakukkfű használom.)
Citromhéj
Szitáló olívaolaj
Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Cauli rizs
1/2 nagy karfiol vagy 1 kis karfiol egész
Olivaolaj
Rózsaszín só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Körtet
2 maroknyi csecsemősaláta, sült saláta kitûnése vagy kedvenc zöldei
1 csésze párolt zöldbab
1/2 csésze baba lila burgonya, szeletelt
1 puha főtt tojás
1/4 csésze kapribogyó, leürítve
1 avokádó, felére csökkent, fúrva és szeletelt

CFDC Vinaigrette
1/2 kis mogyoróhagyma, finoman darált
1/4 csésze citromlé (kb. 2 citrom)
1/2 csésze olívaolaj
2 teáskanál dijon mustár
Rózsaszín só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra. Helyezze a lazacbőr oldalát egy pergamen bélelt sütőlapra. Megszórjuk kóser-sóval, és szórjon fel néhány friss fűszernövényt a tetejére. Adjon hozzá néhány citromhéjat és egy szitáló olívaolajat. Sült a sütőben 25-30 percig, amíg könnyedén átszúrhatja és villával pelyhes.

2. Hámozza el a karfiol zöld leveleit. Vágjuk a virágcsövekbe (beleértve a szárokat is). Helyezzen egy maroknyi virágot az élelmiszer -feldolgozóba (kb. Egy csésze), és néhányszor pulzáljon be, vagy amíg a karfiol kis rizzsel, mint a darabok, nem. (Tartsa a darabokat a nagyobb oldalon, hogy ne lássák). Ismételje meg kis tételekben, amíg az egész fej nem fel nem rázza. Alternatív megoldásként kézzel kézzel vághatja le.

3. Melegítsen egy közepes serpenyőt közepes lángon egy evőkanál olajjal. Adja hozzá a karfiol rizst, és főzzük, amíg csak nem lendületes, kb. 3-5 percig.

4. Óvatosan pelyhes lazacot, és a karfiol rizs fölött tálalja, babakabékkal, zöldbabokkal, lila burgonyával, lágy főtt tojással, avokádóval, kapribogyóval és öltözködéssel.

Növényi alapú szakács és egészségügyi edző, Lily Kunin a Clean Food Dirty City alapítója és a szakácskönyv szerzője Jó tiszta étel. A védjegye kevésbé és több megközelítésével Kunin az ellenállhatatlanul tiszta, egészséges ételeket használó tejmentes és gluténmentes összetevők készítéséről szól.

Mit írjon Lily a következőnek? Küldje el kérdéseit és javaslataitszakértő[email protected].