Hagyja abba a hús öblítését, mielőtt főzne, plusz, 5 további élelmiszer-előkészítő hibát, még az egészséges emberek is

3. Hagyva a fagylaltot, hogy túl sokáig lágyuljon

Nem minden ritka, hogy belemerüljön a fagyasztóba, ragadja meg a kedvenc korsó fagylaltot, és hagyja a konyhai pulton, hogy megolvadjon, miközben befejezi a vacsoráját, hogy szép és puha legyen, mire készen állsz arra, hogy beáshasson. Ugyanakkor ez ismét egy újabb kockázatos gyakorlat, amelynek lehetősége van az élelmiszer -mérgezés okozására. „A fagylalt szobahőmérsékleten meglehetősen gyorsan megolvad, és a tejes, cukros, folyékony kócás tökéletes Petri -csésze olyan baktériumokhoz, mint a Listeria” - írja Amreen Bashir, PhD, a beszélgetésben. A legjobb fogadás az, ha közvetlenül megeszi, miután kiveszed a fagyasztóból. Vagy menj egy tejmentes fagylalthoz!

4. Előre mosott salátát fogyasztva egyenesen a táskából

Az előre mosott zöldek a végső időmegtakarítás az étkezés előkészítéséhez, igaza? Nos, talán nem. Bill Marler élelmiszermérgezési szakértő (ügyvéd, aki 25 éve dolgozott az élelmezéssel kapcsolatos betegségekkel kapcsolatos perekkel) azt mondja, hogy oly sok e-t látott. coli kitörések az előre mosott zöldségekkel kapcsolatban, hogy soha nem vásárolja meg őket. Nyilvánvaló, hogy az extra mosás azt jelenti, hogy több ember vesz részt a szállítási láncban, ami növeli a keresztszennyezés esélyét. Ha zsákos salátát fog vásárolni, akkor is otthon öblítse le.

5. Kézi mosás, mielőtt a mosogatógépbe helyezi őket

Oké, ez technikailag a takarításról szól, nem pedig az étkezésről előkészít, De ez még mindig fontos tipp, ha elkerüljük az élelmezésben terjedő betegséget. Jó forma, ha a tányérokat 10 másodperces törlést adja a szivaccsal, mielőtt a mosogatógépbe tölti őket, de van egy fontos extra lépés, amelyet a legtöbb ember elfelejt: hagyja, hogy az edények áztassanak. Az edények 60 másodpercig tartó oldatban történő elmerítése (1 evőkanál fehérítő / gallon víz) megöli a nem kívánt baktériumokat.

Ezt a darabot 2018. december 20 -án tették közzé. 2018. december 21 -én frissítették.

Az extra több tudós tippekért nézze meg ezeket a konyha megtisztításának legjobb módját. Ha ezzel kész vagy, tanulja meg, hogyan lehet hatékonyan megtisztítani a kamráját.