A hálaadás nem volt a nevelésem nagy része. A családom sokat költözött, és a vonalom hatalmas darabja nem amerikai, tehát gyenge hozzáállásunk volt a nemzeti ünnephez. Ennek ellenére nagyon szeretem a Hálaadás ételeit, nevezetesen a burgonyapürét és a mártást. A nyaralás gyorsan közeledik, várom, hogy élvezhessem a kényelmi ételeket, miközben a hygge által jóváhagyott kényelmi ruhában borítom.
De ez csak nekem-mindenkinek van egy személyes kedvenc receptje az ünnepre, és a Well+Good csapat sem kivétel.
"Felnőttként anyukám mindig készített egy ételt New Orleans -ból, ahol a szüleim felnőttek: osztriga töltelék. Alapvetően rendszeres töltelék, de összekeverve az osztrigaval és a tökéletességre sütve. Bevallom, hogy nem feltétlenül hang Ez a jó, de kísértetjárta-álmok csodálatos. És bónusz: Mivel az osztriga sóoldata annyira ízesítőt ad az edénynek, valójában sokkal kevesebb zsírt és vajat ad. Anyám és nővére most már eltűntek, de megvan a receptem. És amikor elkészítem, ez visszahozza az asztalhoz gyermekkori otthonomban, minden alkalommal."
-Erin Hanafy, ügyvezető szerkesztő
"Kedvenc családi hagyományom a régimódi Virginia kanál kenyér készítése. Alapvetően egy vajfutó, és hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem adunk hozzá több vajat a tetejére, miután kiszolgálták (forró, természetesen a sütőből kiszállva). De ez teljesen finom, és valószínűleg a leginkább dekadens dolog, amit egész évben eszek. Ez az egyetlen étel, amelyben soha nem maradtak maradék!"
-Erin Flynn, márkás tartalomszerkesztő asszisztens
"Gyakran hozom ezt a kelkáposzta salátát Tahinival, és ez egy hatalmas sláger. És készítek pörkölt zöldségeket-nagy sütőedény kelbimbókkal, piros paprikával, vöröshagymával, kék burgonyával, tökkel és néha répa vagy más gyökérzenekarral, rozmaring, olívaolaj, só és bors. Ez is egy sláger."
-Melisse Gelula, társalapító és tartalomvezető
"Valószínűleg ez az új -angliai gyökereim, de nem a hálaadás nélkül, kagyló töltelék nélkül. Ez finom, ízletes, és azzal kezdtem, hogy felépítsem a tányéromat. Kétlem, hogy az őseim az 1700-as években, Bostonban ettük, de ez egy családi hagyomány, ameddig csak emlékszem, és ez az egyetlen dolog, amit elismerem, hogy alapvető fontosságúan a Hálaadás napján. Ez és a Minceat Pie.
"A kedvenc étel hagyományom, amelyet valójában nem eszünk, a középpontunk: Tom a pulyka. Vesz egy ananászot, vízszintesen fekteti, ragaszkodjon azokba a kukorica-tartókba (kettő mindkét oldalon, hogy utánozza a lábakat), és rögzítse ezt a piros filc "nyakát", amelyet Nana készített, és úgy néz ki, mint egy pulyka. Annyira komolyan gondoljuk Tomot, hogy Nana mindegyik gyermekét készítette, hogy tovább tudják folytatni a hagyományt."
-Kendall Bryant, termékmenedzser
"Lehet, hogy egyszerűen hangzik, de anyám a legjobb fehér rizst készíti a világon. Meg vagyok győződve arról, hogy valamiféle varázslatos ízesítést meghint, hogy csak őről tud. Családunk egész évben megpróbál egészségesnek tartani, tehát jöjjön a Hálaadás napján, a fehér rizs köret egy különleges élvezet, és mindig várom, hogy mindig várom."
-Celine Cortes, közönségfejlesztési munkatárs
"A kedvenc köretem valószínűleg konzerv zaklatott áfonyamártás. Nem tudom, miért szeretem annyira, de csak a legjobb. Ez a tökéletes kíséret az összes többi oldalhoz, valami valódi étel és egy fűszer között szolgál, és valóban hozza az ízléses otthonát!"
-Molly O'Brien, társult video -producer
"Kedvenc ételem a mézes sült sárgarépa, amely a Hálaadás napján nem más, mint a barna cukor-cukorra, ami a Hálaadás napján valójában nem vonzza a sárgarépát, bármilyen módon, formában vagy formában. Így a legjobb: ez egy alacsony kulcsú desszert, de egészséges, mert… A-vitamin."
-Rachel Lapidos, a szépség társszerkesztője
"Anyám Tennessee-ből származik, és apám Pennsylvania-ból származik, tehát az ott felnőttkor mindig vita volt: van-e" északi "kenyér alapú töltelék vagy a" déli "kukoricakekar-alapú töltelék van-e? Egy év alatt úgy döntöttek, hogy csak kombinálják őket, és ez finom volt. És most minden évben van, és ez a kedvenc ételem!"
-Emily Laurence, élelmiszer- és egészségügyi szerkesztő
"A kedvenc ételem a Hálaadás napján a pulyka. Anyám minden évben elkészíti, és pontosan úgy csinálja, mint a nagymamám."
-Mercey Livingston, szerkesztői asszisztens
Most, hogy megvan az étkezési inspirációja, nézd meg ezeket a Pinterest-méltó asztali dekorációkat, és hogyan készíthetik a sajátját kevesebb, mint 20 dollárért.