A kezdő útmutató a főzéshez

"Képzelje el, hogy menjen az élelmiszerboltba, amikor éhes vagy, és fogalmam sincs, mit akarsz enni" - mondja Bobby Parrish Food Network séfje. "Másfél órát ott vagy, és 200 dollárt költenek, majd visszatérsz, és mindannyian túlterheltek és két órán át főznek, majd egy órán át takarítanak. Nos, ez szar."

Ha egyedül élsz, ez valószínűleg egy teljesen ismerős forgatókönyv. Ha senki más nem mérlegelje a recepteket, és felosztja a munkaterhelést, nem említi, hogy az élelmiszerbolt-főzés néha úgy érzi, hogy ez több baj, mint amennyit érdemes. (És ez nem is veszi figyelembe a kínos adagokat, a maradék fáradtságot és a nehezen ellenálló sziréna dalt a Seamlessnek egy hosszú nap végén.)

Mielőtt egy másik "hat-nyolc adagot hoznak" egy receptre, akkor a kemencéből esküszik a kemencéből, vagy legalább vacsorára ma este-tudják, hogy a saját főzésnek nem kell véget érnie egy elrontott termékekkel teli ropogós fiókban vagy fogas. Parrish szerint a konyhának a pártként való elsajátításának titka az, hogy egy tervvel belemegyek benne, akinek a könnyen követhető receptjei hatalmas követhetők a blogjának, a Flavcity-nak és a YouTube-csatornájának.

Tehát ahelyett, hogy az egész ételekbe bukkanna és elhagyná egy másik Fagyasztott pizza, Parrish néhány tippet tartalmaz, amelyek segítenek az egyéni főzés elsajátításában a recept Inspo-tól az étkezés előkészítéséig. Tűzje fel az azonnali edényt!

Görgessen lefelé a főzés elsajátításához szükséges háromlépéses útmutatóhoz.

1. Szkennelje be az internetet a solo főzési inspirációhoz, de legyen konkrét

Az információs kor szépsége? Bármilyen konyhát is hangulatban vagy, valaki (ahem!) már áttekintette a mindent megteremtés és közzététel lépésein. Parrish szerint az egyik főzés során a kulcs az, hogy a keresést az Ön igényeihez igazítsa, a lehető legkiválóbb.

"Nem írnám be az" egészséges recepteket "a Google -ba, mert túlterheltek. Nem fogod tudni kiszabadítani, mi a jó vagy mi a rossz " - mondja. Ehelyett Parrish olyan niche-keresési kulcsszavakat javasol, amelyek kevesebbet és célzottabb eredményt eredményeznek. "Szó szerint be tudom húzni a Google-t, és a '30-Minute Healthe Meal One-t kereshetem, és rengeteg receptet készíthetek fotókkal vagy videókkal"-mondja.

Ne felejtsd el más tartalmi erőforrásokat, mint például a YouTube a lépésről lépésre az oktatóanyagokhoz és az Instagram felfedező oldalán, amely a legnépszerűbb tartalmat mutatja be a hashtagok, például a #CookingForone vagy a #Solocooking alatt.

2. Tervezze meg az élelmiszerfutását, hogy a költségek csökkentése érdekében maradjanak

Miután a következő napokban eldöntötte a menüjét, Parrish azonnal javasolja, hogy készítsen egy bevásárló listát mindazról, amelyet meg kell vásárolnia az élelmiszerboltban, és milyen mennyiségekben van. Akár másolja, és beilleszti a böngészőjéből a jegyzetek alkalmazásába, vagy írja le a tollra és a papírra, ha van egy listája arról, hogy pontosan mit kell vásárolnia. (Olyan fontos, ha senki más nem forog be az étkezésre.)

A lehető legalacsonyabb árak biztosítása érdekében Parrish egy lépéssel tovább veszi élelmiszerboltját. "Két vagy három különféle üzletben, a Joe's-i kereskedő és a Costco-ba megyek. Megírom, amire szükségem van minden üzletből, majd elmegyek."Döntse el, hogy mit vegyen fel, és hol van az ár és a mennyiség szerint. A pénztárca-barát kamra cikkekhez a Whole Foods saját 365 márka a Parrish's Go-to-tól, ám a Trader Joe-t friss termékekkel és végül a Costco-val, mint például avokádóolaj, olívaolaj és sütés-összetevők, eléri a Costco-t.

Lehet, hogy Parrish megközelítése inkább időigényes lehet, mint egy helyen, de ez segíthet pénzt megtakarítani és Tartsa az élelmiszer-pazarlását minimálisra-nyertes.

3. Főzzen az ütemterv szerint

Parrish legnagyobb tanácsa az, hogy ne hagyja, hogy "elfoglalt" tartsa az egészséges, házi készítésű ételeket, amit könnyű megtenni, ha nincs senki, aki segíthet, hogy segítsen Önnek. "Úgy gondolom, hogy a legnagyobb ürügy arra, hogy az emberek miért nem főznek, akár egyedül, akár nem, az, hogy nincs idejük" - mondja. De a főzés során az egyik nagyszerű dolog az, hogy nem kell, hogy ne vegye figyelembe senkinek más ütemtervét, csak a sajátját, lehetővé téve, hogy a várt konyhai órákon kívül főzzön.

Tehát ha az őrült határidők a munkahéten azt jelenti, hogy a konyha az a * utolsó * hely, ahol az M-F őrlésen szeretne lenni, fontolja meg az étkezés-előkészítést a hétvégén. Vagy ha feltétlenül nem bírja el a maradékot, tervezze meg az egyszemélyes receptek menüjét, hogy minden nap elkészítse és ütemezze az élelmiszer-szállításokat, amint szükség van rájuk.

"Nagyon garantálom, hogy bárki, aki nem szereti a folyamatot, ha helyesen hajtja végre, akkor ez egy nagyon jó érzés lesz" - hirdeti Parrish. "Függetlenül attól, hogy a főzés elvonja -e az Ön számára, vagy terápiás, valóban örömöt hoz. Így vagy úgy."Mert amikor egyért főz, akkor mindig a vezető szakács a konyhában-így te is megteheti az utat.

Állítsa be magát a konyhában való sikerhez azáltal, hogy van egy készletes kamra, és ezek a főzési alapvető elemek kéznél vannak.