A tejmentes kapcsok, amelyeket a Gregorys Coffee alapítója a hűtőszekrényében tart

Lehet, hogy nem várja el, hogy egy kávéánc az aktivált faszenet tejet rakja, és alma-cider-elektromos fekete teát tálaljon, de a Gregorys kávé nem olyan, mint a legtöbb lánc. Persze, a New York-i és a New Jersey-i székhelyű márkájú márkák tészta kedvenceit és jó ol-o-hideg sörét, de fehérjecsípésük, aranytejük és igen, az alt-milkák teljes skálája van.

Gregory Zamfotis és felesége, Shalaine tulajdonosa már régóta elég egészségközpontú, de amikor megtudták, hogy a fia érzékeny a tejtermékekre, elkezdték felfedezni a konyhában való kísérleteket, és új fave márkákkal, hogy készleteket készítsenek. Az egész Zamfotis családi hűtőszekrény elég törekvő, TBH. Itt megengedi a bepillantást belül.

Olvassa tovább, hogy megnézze, mit tart a Gregorys kávétulajdonos, Gregory Zamfotis a hűtőszekrényében.

Kémkedek néhány pezsgőt a felső polcon és a hűtőszekrény ajtajában.

Egy bizonyos ponton csak elkezdtem rabja a karbonizációnak. Azt hiszem, mert ez lehetővé teszi, hogy egy kicsit lassabban inni, csak vizet ölök. A munkahelyemen sok kávét iszok, de hazaértem, tisztességes mennyiségű vizet iszok. A feleségem egész nap hidratál. Az ajtó polcán látott kókuszvíz az övé. Ő egy nagy kókuszdió -víz ember.

Mi van a tojás melletti felső polcon?

Ezek sovány húsok: őrölt csirkehús és őrölt pulykahús. Húsos szószhoz használjuk őket, vagy ha csirke- vagy pulyka hamburgert készítünk. Nagyon sok étkezési előkészítést végezünk a fiamnak, mert van néhány tejterméke és GI -problémája. Nem tudunk csak felverni a mac -t és a sajtot, és táplálhatjuk neki, ezért rengeteg cuccot kell készítenünk neki. A Zoodles -t Arrabbiata szósszal készítjük, őrölt csirkével vagy pulykával. Vagy cukkini tészta helyett Banza csicseriborsó tésztát fogunk használni.

Van egy csomó mandulatej.

Ahelyett, hogy naponta kétszer egy pohár tejet kapna, a fiamnak van egy pohár mandulatej, tehát csak mandulatejen keresztül oldja meg. Azt is készítem, hogy acél vágott zabliszt, és ehhez víz helyett mandulatejet használok. Még akkor is, ha tojást kapok, oda dobom a mandulatejet. Nagyon gyorsan megy végbe.

A rendelkezésére álló gyümölcsök és zöldségek mennyisége nagyon lenyűgöző.

Minden nap enni egy almát, és a feleségem citromot szorongat a vízébe és a csirkébe, amikor megeszünk. Azt tervezzük, hogy töltsük be a paprikát, ezért ezek a paprika. A feleségem salátákat készít otthon ebédre, például egy spenót saláta sárgarépával, brokkolival, zellerrel és uborkával. És a fiamnak, sárgarépát és kelkáposzta chipset adunk neki.

A szőlővel csak a táskában voltunk, és nem volt előre mosni, és ez mindig annyira bosszantóvá tette őket, hogy snack-t, mert soha nem tudom, hány szőlőt akarok. Bemegyek, mosok néhányat, megesznék, majd szeretnék még néhányat. Sokkal könnyebb az előmosás és egy tálban.

Mi van a szőlő mellett?

Ez gluténmentes süti tészta. Időről időre készítünk néhány sütiket a gyerekek számára. A fiamnak nincs gluténérzékenysége, de még mindig megpróbálunk gluténmentes enni, amennyire csak tudunk. És mögött van egy sör ebből a helyből a BlackBerry Farms -ból, amelyben párszor jártunk. Láttam a Whole Foods -on, és gondoltam, természetesen ezt meg kell szereznem!

Látok egy kis sárkány dombot az alsó fiókban.

Ezt elterjedtként használjuk, csak arra a kenyérre helyezzük a kenyeret. Reggelire gyakran a fiamat tojást és kenyeret készítem a metélőhagyma krémes sajttal vagy a mandulakrémes sajtral-imádom, és én is, valójában én is. A Kite Hill olyan raviolit készít, amelyet nagyon szeretünk, ami ott van.

Mik azok, amelyek egyszer vannak egy farmprésálható gyümölcslécsomagon?

Szerves hidegen sajtolt turmixok a kisgyermekek számára. Megpróbálunk snackként gyümölcsöt és zöldséget adni neki, és ezek a legjobbak, amelyeket találtunk. Ha van időnk, akkor saját turmixokat készítünk, de ezek tiszta, könnyűek és nem okoznak hatalmas rendetlenséget.

Az a házi granola az üvegekben?

Igen. Az első a mandula, a kesudió, a sötét csokoládé és a napraforgómag keveréke. Mellett a földi len, amelyet smoothi ​​-khoz használunk. Az edzés után elkészítek egy mandulakilp alapú turmixot, gyümölcs- és len- és kenderfehérje porral.

Az a kókuszdió joghurt a probiotikumok mellett?

Olyan sok mandulatejet használunk, hogy megpróbálunk fiainknak joghurtot adni valami mással, ezért keverjük össze ezzel a kókusztejjel, amely nagyszerű egészséges zsírokkal rendelkezik. A probiotikumok a fiamnak szólnak, mivel GI-problémái vannak-ez különösen fontos, mivel nem rendelkezik tej és sajt.

Látok néhány kéreg vékonyot. Van -e édesszájuk?

Valójában nem, valójában! Hajlamosak vagyok olyan sós dolgokra vágyni, mint a dió vagy a keksz, de a feleségem szereti a csokoládét, tehát a kéreg vékony az övé. Kis hidegen szereti őket.

Ha ez a hűtőszekrény inspirálja Önt a konyhájának megtisztítására, íme néhány tipp arról, hogy mit kell megtartani és mit kell dobni. És a mandulatej és a kókuszdió joghurt felkészítése mellett itt van néhány további tipp a tejmentes élet éléséhez.