A legegyszerűbb trükk, hogy visszahozza a hanyatló saláta zöldeit

Vásárolnia kell organikus zöldségeket?? Itt van a válasz:

De ow, akkor megakadályozza a zöldek hervadását? Ez tényleg azt jelenti, hogy hogyan tárolja őket. DJ Blatner, RDN, azt javasolja, hogy egyenletesen terjessze ki a zöldeit egy papír törülközővel ellátott táskában, hogy felszívja a nedvességet, majd laposan fekszik a hűtőszekrényben. Amikor korlátozza a nedvesség és a levegő mennyiségét, a zöldek nem fognak olyan gyorsan, vagy nem romlanak el, írja. Használhat egy speciális tartályt is, mint például az Oxo Greensaver Product Keeper (20 dollár), amelynek belső kosárja van, amely a nedvességet minimálisra tartja, és megakadályozza a zöldek rothadását. (Van egy, és ez tényleg működik.)

Egy másik trükk a zöldek tárolására, hogy hosszabb ideig frissebbé tegye őket. A Harvard Közegészségügyi Iskolája szerint nem csak extra tárolóhelyek. Ha a fület "magas páratartalomra" csúsztatja, segít megőrizni minden olyan terméket, amely érzékeny a vízvesztésre, és gyorsan rosszul megy, ha etiléngáznak vannak kitéve, mint például a leveles zöldek és a gyógynövények. A beállítás biztosítja, hogy a tartályt lezárják a légáramból (és a többi termékből kibocsátott etiléngázok!) A hűtőszekrény többi részében tartva a spenót, a kelkáposztát és más leveles zöldeket olyan jól néz ki, mint a vásárlás napján.

Ezekkel a trükkökkel néhányan az ujját, egész héten ropogós zöldeket fogsz enni.

Kíváncsi, hogy a kelkáposzta vagy a spenót egészségesebb -e? Itt van, melyik jobb a tested számára. Olyan sok más lehetőség közül lehet választani, és ezek a legjobb zöldek közül néhány, amelyek hazahoznak.