Az ételek, amelyeket naponta enni kell egy szuper hosszú életre (a világ legrégebbi emberei szerint)

44 éves korában John Day, MD kardiológus túlmunkált, hipertóniás, állandó fájdalommal és kifogásokkal teli. Naponta öt gyógyszert vett, miközben nyugdíjról álmodozott. Tehát amikor hallott egy távoli kínai régióról, ahol az emberek rendszeresen éltek, hogy több mint 100-nál legyenek, és nincsenek az Alzheimer-szigetek, a Parkinson vagy a Cancer jelei-komolyan megszállottja lett. Mi volt a titkuk?

Hónapokon belül ő és családja becsomagolták az életüket, és a Bapan falusiakkal telepedtek le, hogy első kézből lássák, hogyan éltek ilyen hosszú, egészséges életben.

Ban ben A hosszú élettartam -terv, feleségével, Jane -vel, DR -vel írt. A nap hét kulcsfontosságú szokást oszt meg. A jó hír az, hogy 100 % -ban lehetséges elfogadni őket, még akkor is, ha nem Bapanban élsz. Fogd meg a Bullet Journal -t: Az első három dolog, amelyet hozzáadhat az emberfeletti élettartam ellenőrző listájához, az, hogy megismerje az életed céljait, veszi körül magát pozitív emberekkel, és mozgatja a testét, amennyit csak tudsz. (Előfordulhat, hogy ezt az elsőt be kell nyújtania "hosszú távú célok szerint.")

"A feldolgozott ételek és a hozzáadott cukor soha nem bizonyult egészségügyi előnynek. A kivágás az egészséges táplálkozás 90 % -a."

És akkor természetesen ott van az étrended. A legnagyobb lecke DR. A hosszú élettartamú étkezésről megtanult nap egyszerű: "A feldolgozott ételek és a hozzáadott cukor soha nem bizonyult egészségügyi előnyökkel. A kivágás az egészséges táplálkozás 90 % -a " - mondja. Nincs szükség varázslatos tablettákra vagy drága összetevőkre.

Így lehet enni egy hosszabb, egészségesebb életre (a világ egyik legidősebb embere szerint).

Töltse fel a tányérját növényekkel

Hasonló a A kínai tanulmány (az egyikAz emberi táplálkozás legnagyobb átfogó tanulmányai, amelyeket valaha végeztek), DR. Day látta, hogy a zöldségek a falusiak étrendjének nagy részét alkotják. "A saját termékeiket választották, és ugyanazon a napon megették. És mivel alapvetően levágták őket a világ többi részétől, nem volt hozzáférésük a cukorhoz vagy a feldolgozott ételekhez " - mondja. "Ha bármi is akart, egy nyolc napos oda -vissza utazás volt."Képzelje el, hogy ez a Trek csak egy korsó Ben & Jerryéért.

Noha nem lehet olyan meglepő, hogy a világ legrégebbi emberei nem fogyasztanak cupcakes -t és TV -vacsorákat a Reg -en, mi az Érdekes, hogy még a hús másodlagos szerepet játszik az étkezésükben. "Nem volt állatok vagy akár csirkék a tojásokhoz, mert a hadseregek betolakodnának a faluba, és lopják őket szélsőséges szegénység idején", DR. Day elmagyarázza. "De hetente kétszer kb. Kétszer esznek halat."És észreveszi, hogy valami mást hiányzik az étrendjükből: Tejtermék. Ez egy másik élelmiszercsoport, amely csak nincs a radarukon.

Adja át az édesburgonyát

Van egy zöldség DR. Day észrevette, hogy jobban jelenik meg a tányérján, mint mások: édesburgonya. "Megették őket reggelire, ebédre és vacsorára" - mondja.

Reggel a falusiak kukoricadara kukoricadarát ettek kukoricából, amelyet helyben választottak, természetesen a gumó darabjaival. Ebédre és vacsorára keverésű krémekben és leveseknél használták. Miközben nem ették meg a szálban gazdag gyökér minden étkezéskor, DR. Day szerint az édesburgonyát hetente többször szolgálták fel.

Egyél gyümölcsöt desszerthez

DR előtt. Napja és családja Bapanba költözött, nagy édesszájú volt, és néhány nem olyan egészséges snack-szokása volt. De miután elkezdett enni, amit a falusiak evett, vágya teljesen elment. (Ő is 30 fontot veszített el.) "Ha megváltoztatja a környezetét úgy, hogy ne kísértjen, akkor a cukros ételek vágya megszűnik" - mondja. "Nem is arról szól, hogy erős akaraterővel rendelkezzen, mert nem is vágysz rá."

A falusiaknak csak a természetes cukor-aka gyümölcsökhöz férhettek hozzá-tehát erre vágytak. A friss licsi, a mangó és a papayák édes módja az étkezés (vagy egy délutáni snack) befejezésére, azzal a hozzáadott bónuszkal, hogy tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Göndörítse fel a "Longivity Soup" -t

DR szerint. Napon, hetente többször a Bapanban lévő falusiak egy tejszürke levest evett, amely megszerezte a "Longevity Soupot."A húslevest kendermagokkal készítik, amelyek tele vannak egészséges zsírokkal, fehérjékkel és rostokkal. És ebben a kapcsos edényben csak két másik összetevő található: a sütőtök zöldek (a levelek és a szár) és a só.

"Az államokban gyakran csak tököt használunk pite vagy kenyér készítésére, és teljesen figyelmen kívül hagyjuk a szárokat, amelyeket a falusiak használnak és esznek"-mondja. Míg a sütőtök szárát és leveleit nem olyan egyszerűen eljutni az államokban, hacsak nem növelik a saját adagot egy másik zöld, például a spenót, nem árt az edény táplálkozási értékének egy kicsit. Lásd az alábbiakban a hosszú élettartamú leves teljes receptjét:

Hosszú élettartamú leves

Összetevők
1 csésze szárított kendermag
1 csésze tök zöldek (vagy egy alternatív zöld nem férhet hozzá a sütőtök levelekhez és a szárhoz)
1/4 teáskanál só

1. A zöldek előkészítéséhez először öblítse és szárítsa meg őket. Távolítsa el az összes szárot, mint egy ceruza átmérője. Keverje le a leveleket, és hámozza meg a vastag rostokat a kisebb szárból.

2. A húsleves előkészítéséhez kezdje el egy csésze kendermaggal, és tegye őket egy turmixgépbe, hozzáadva egy kis mennyiségű vizet, amikor a magok lebomlanak, amíg a keverék paszta nem. Helyezze át egy finom szűrőre.

3. Forraljon fel négy csésze vizet, és futtassa a szűrőn egy másik edénybe. Jól van, ha a paszta egy része a szűrőn is elkezdi jönni. Miután az összes vizet áthaladt a szűrőn, átjuttassa a szűrőn a másik edénybe.

4. Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá a tökleveleket és a vékony szárokat, és hagyja, hogy az egész leves kb. Egy percig forraljon fel. Távolítsa el a tűzről és a sót enyhén ízlés szerint.

Ha segítségre van szüksége a cukor kivágásában, ez az útmutató segít. Vagy ha a Dairy inkább a problémája, akkor itt is vannak tippek.