A zöldségek főzésének legegészségesebb módja az, hogy…

Függetlenül attól, hogy hogyan dönt a zöldségeinek főzésére (pörkölés, pirítás és grillezés, ó!), a kutatók azt tanácsolják, hogy elkerülje a túl hosszú főzését magas hőmérsékleten, ami valójában több antioxidánsot fog elpusztítani. Tehát, bár nincs rossz módja a zöldségek fogyasztásának, fontolja meg a gőzös kosárba történő befektetést a legtöbb antioxidánssal csomagolt lyukasztáshoz.

Hol kezdjem a gőzölést? Ha zöldek szeretője vagy, itt található a sötét leveles jóság útmutatója. Vagy kezdje el a napját párolt zöldségekkel ebben a bél-egészséges emberfeletti reggeliben.