A gyulladásos kudarcolajat, amelyet nagyjából minden étkezéskor használni kell

Ha harcol az allergiákkal, az emésztési problémákkal, az irritált bőrrel, a fejfájással vagy akár a súlyos krónikus egészségügyi problémákkal is, akkor ismeri a gyulladásokat, más néven a hő, fájdalom, bőrpír és duzzanat no-fun kombinációját. (Ööö, ó.) Néhányan olyan messzire mennek, hogy időnk egészségügyi válságának hívják, mert a közönséges amerikai étrend-kapcsok, például a tej, a glutén és a cukor, mind okozhatják.

Ide tartozik David Bouley séf, aki azon küldetésen van, hogy megváltoztassa az étkezés módját. Az egyik alattomos gyulladásos trükkje egy hatalmas harci ügynök, a kurkuma használata, közvetlenül a get-go-tól. A New York City kulináris csillag, aki új éttermet nyit, amelynek célja az emberek egészségesebb főzésének megtanítása--mintegy 500 infúziós olaj recept naplózott. Igen, elolvasta ezt a jogot: 500. A kurkuma mellett a mentaolajat (a test megnyugtatása érdekében), a citromot (az immunitás fokozására) és a vanília (egy másik gyulladásos harcos) számát is számolja, mint konyhai törzsvendégeket.

A kurkuma és a kiváló minőségű olajok kombinálása okos, mivel a fűszer előnyeit könnyebben szállítják az egészséges zsírok révén

Ahogy elmagyarázta egy rendezvényen, a Well+Good és Dr. Frank Lipman, MD, az olajok az, amit építőelemeknek hívnak egy "élő kamra" -hoz, amelyet létrehoz. Az ötlet az, hogy az egészséges eszközökkel teli konyhával (mint például a zöldségek és a fent említett kurkumaolaj) rendelkezzen a rendelkezésére, így minimális idő alatt elkészítheti magát a Bouly Botanical-minőségű ételek készítéséhez.

"[Ezek az olajok] az egyik módja annak, hogy olyan egészségügyi előnyöket kapjunk, amelyekről sokat hallunk a konyhában és a testünkbe" - magyarázza Bouley. "Mert olyan hatalmasok és olyan tisztaak, bármit megtehetsz velük."

És mert Bouley akar Mindenki, hogy képes legyen főzni, mint ő, megosztotta a receptjét az eseményen, és áthaladunk az áruk mentén. Egyesíti a kurkuma és a kiváló minőségű olajok, mivel a fűszer előnyeit az egészséges zsírok segítségével könnyebben szállítják a szokásos Evoo-hoz, és egy (test-bátorító) meglepetésbe kerül.

Így lehet felverni a saját kurkuma-infúziós, gyulladásgátló olajat.

David Bouley kurkumaolaj receptje

Összetevők
1 csésze porított kurkuma
10 evőkanál avokádóolaj
10 evőkanál szőlőmagolaj
10 evőkanál olívaolaj

1. Töltsön meg egy vizes palackot az olajokkal és a kurkuma.

2. Hadd üljön két hétig. És voila, készen áll a használatra.

További módszereket keres a gyulladás elleni küzdelemre? Próbálja meg kortyolgatni az egyik ilyen szezonális italt. És ez az egyszerű légzési gyakorlat is segíthet.