Van egy tudományos oka annak, hogy bizonyos élelmiszer -textúrákkal foglalkozó szakemberek

Annak ellenére, hogy miért van még mindig nagy kérdés, a tudósok sikeresen bontották le a különféle textúracsoportokat. 2011 -ben a megértési és betekintési csoport élelmiszer -szenzoros kutatói négy paradigmával álltak elő, a "száj viselkedéséről" Népszerű tudomány. Tehát most az almás szósz vagy a turmixok undorítását felveheti arra a tényre, hogy inkább "ropogós vagy."

Ön rágó, ropogós, balek vagy smoosher? Tanulja meg az étel textúrájának típusát.

Chewers: Azok, akik szeretnek valamit, amit igazán tudnak működni a fogaik között, mint a nyúlós férgek.
Crunchers: Azok az egyének, akiket igazán elégedettek egy ultra-sós zacskó hangja a burgonya chipsből.
Szívók: Azoknak, akiknek mindig van pénzverde az asztalukon és a nyalókákon a fedélzeten.
Smooshers: Tetszik bármi, ami nagyon kevés erőfeszítést igényel a rágási osztályon. "A legszebb minden étkező közül" - mondja Népszerű tudomány.

Ha a Smoosher kategóriába esik, íme néhány puha desszert, hogy (nem) süllyedje a fogait: vastag majom sütemények és paleo tök kenyér.