Ez a 10 dolláros fenntartható olasz bor a Föld hónap MVP -je

Ha úgy dönt, hogy d) a fentiek mindegyikét, akkor a helyes úton haladsz. De ha azt gondolja, hogy "mi a fene a bornak a környezetvédelemhez (kivéve a bolygó egészségére pirítva)?"Minden a fenntarthatóság iránti elkötelezett pincészetek támogatásáról szól.

Annak érdekében, hogy a kedvenc Happy Hour-italod hogyan befolyásolja a környezetet, megkérdeztük, hogy a fenntarthatósági szakértő, Wen-Jay Ying, a NYC helyi gyökerei alapítója mérlegelje a témát. "A bor gyümölcsből készül, és bármi, ami közvetlen kapcsolatban áll a földünkkel, óriási hatással van a környezetre" - mondja Ying. "A szőlőültetvényekben a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok segítenek a környezetben, mert […] A talajt gondozzák, ami azt jelenti, hogy az aszály vagy a víz lefolyás pillanatában rugalmasabb."

Ha egy olyan poharat szeretne emelni, amely összhangban áll Ying földszerető paramétereinek, keressen egy palackot, amely a címkéhöz hasonló Cavit borokon tartja a fenntarthatósági erőfeszítéseit.

"A bor gyümölcsből készül, és bármi, ami közvetlen kapcsolatban áll a földünkkel, óriási hatással van a környezetre."

Mind a 11 Cavit borfajtát a Pinot Noir-től a Moscato-ig, a Prosecco -ig fenntartható gyakorlatokat végeznek, mint például a természetes műtrágyák és a nagy pontosságú öntözőrendszer használata, amely csak szükség esetén használja a vizet.

A 3200 napelemet is megérinti a termelésben felhasznált energia 66 % -át az olasz pincészet szénlábnyomának korlátozására (ami elég nagy, figyelembe véve a mezőgazdasági és egyéb földhasználat -számot a világ üvegházhatású gázkibocsátásának 24 % -át, az U szerint.S. Környezetvédelmi Ügynökség.)

És ha javasolunk egy pirítósot a fenntartható borhoz, akkor természetesen volt egy ízteszt. Tehát öntsön magadnak egy poharat, és olvassa tovább, hogy megtudja, melyik fajta nyerte a legízletesebb és legmegfelelőbb SIP -t.

Görgessen 4 okból, hogy egy pohár fenntartható borral felvidítson az anya földjére.

Több bor = több fa

Igen, a faültetés továbbra is az aranyszabvány a Földhónap megünneplésére, és a Cavit borok is jelölik be azt a dobozt is. Az április hónapban a fenntarthatósági fronton túlmenően és túllépve Cavit egy ültetett fával összeállt. Minden benyújtott bejegyzéshez a Cavit borok egy fát ültetnek az Ön nevében az U -n keresztüli különböző helyszíneken.S. Az összes öko brownie pontot, anélkül, hogy soha nem kellene piszkálni a kezét.

A+ fenntarthatóság

Azt akarja, hogy a mezőgazdasági termelők piacáról vásárolt szőlő a lehető legkevésbé termeszthető legyen, tehát miért ne kérje ugyanolyan szintű öko-tudatosságot a Vino-tól? (A bor alapvetően felnőtt szőlőlé, elvégre.)

Amikor Ying fenntartható ételeket és italokat vásárol, megjegyzi, hogy figyeli néhány különféle dolgot, beleértve a természetes alapanyagokat és a környezetbarát csomagolást. "Az is fontos, hogy az emberek, akik a bort szenvedélyesen gondoskodnak munkájuk miatt. Még jobban érzem magam a vásárlással kapcsolatban " - mondja.

Mindezen elemek ellenőrzésével a Cavit borosüvegeit 80 % -ban újrahasznosított üveggel készítik, az eseteket 99 % -ban újrahasznosított kartonnal készítik, a címkéket és az eseteket vízalapú, vegyszermentes tintával nyomtatják ki. Ráadásul, mivel a Cavit szövetkezet, a szőlő kis gazdálkodóktól származik, akik közül sokan nemzedékek óta termesztik a szőlőt és gondozzák családjuk szőlőültetvényeit, és még nagyobb okot adnak nekik a föld megőrzéséhez. Mert ne vigyázz jobban valamire, ha a saját otthonában van?

Ropogós, friss íz

Oké, de hogy ízlik? Nem számít, mennyire környezetbarát a libáció, ha valójában nem élvezi az ivást, ezért tesszük a Cavit borokat. A kutatás nevében kipróbáltam néhány különféle fajtát, és aranycsillagot adtam nekik az ízhez is.

Személyes kedvencem? A Pinot Grigio (és általában egy vörösboros gal). Tökéletesen ropogós és elég gyümölcsös volt, egy kis zöld almás tartitással, így tökéletes bor a vacsorával párosulva (például növényi Mac és sajt, ha extra zöld pontokat szeretne). Tudva, hogy minden korty fenntartható volt, még boldogabbá tette a boldog órámat.

Bankszámlák-barát

A fenntartható vásárlás óriási változást hozhat a bolygó számára, de ez is nagy hatással lehet a pénztárcájára. A fenntartható termékek valósága az, hogy gyakran meredebb árcímkével járnak, de nem ez a bor. A Cavit borok átlagosan körülbelül 10 dollárt palackonként, azaz boldogan becsaphatsz anélkül, hogy a kiosztott bor költségvetését meghaladnák.

Csak azért, mert az április végül véget ér, ez nem azt jelenti, hogy egész évben nem tudsz inni ezt a bort (a Cavit Moscato szó szerint nyáron sikít). Minden hónap lehet a Föld hónap, amikor a fenntarthatósági játék és az oenophilia-ez a pont.

Szponzorálja a Cavit borok

Fotók: Cavit borok