Ez a brownie recept gazdag, csokoládés, * és * ketogén-barát

A Well+Good receptírója, Tatiana Boncompagni egy wellness riporter, csoportos fitnesz oktató és három székhelyű anya New Yorkban. Ő a Sculptologie társalapítója is. Úgy véli, hogy az igazán jó ételek táplálják mind a testet, mind a lelket, és hogy az egészséges ételeknek könnyűnek kell lennie, és még könnyebben élvezhető.

A ketogén étrend rajongói-és vannak egyre növekvő légióik, a súlycsökkenéstől kezdve a megnövekedett energiáig, mint a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv előnyeinek előnyei. Egy másik előnye, hogy sokan látják, hogy kevésbé érzi magát felfelé és lefelé (és csökkentette a szorongást), mivel a cukor és a szénhidrátok megrázkódtatása azt jelenti, hogy nem foglalkozik az élelmiszerekkel kapcsolatos inzulin tüskékkel. Ami azt is jelenti, hogy kevesebb vágyat is igényel.

Kivéve, néha, amikor csak egy brownie -t akarsz. De kiderül, hogy időnként továbbra is élvezheti a csokoládé csemegét, miközben ketózisban marad. Ráadásul a sötét csokoládé jó-komolyság! Nem csak növeli a szerotonin szintet, hanem gazdag antioxidánsokkal terhelt polifenolok-aka flavonoids-ban is, ez segíti az alacsonyabb vérnyomást.

A kedvenc keto-barát brownie receptemben mandula- és kókuszdió-liszt keverékét használom, amelyek mindegyike alacsony szénhidráttartalmú. A fűben táplált vaj és a kókuszdióolaj sok egészséges zsírt biztosít. (Igen, golyóbiztosodhat a brownie -kbe.) És egy kis tejföl hosszú utat jelent ezeknek a süteményeknek a nedves és a süteményszerűvé tételéhez, míg néhány pirított dióval ropogós textúrát adnak hozzá. De ezeknek a keto-oknak a elkészítéséhez az igazi kulcsa egy cukorpótló, például Stevia vagy eritritol (cukor alkohol kukoricahéjakból) használata, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet.

Az eredmény egy finom négyzet csokoládé, diófélék, amely megakadályozza, hogy a sarokpékség támadjon, vagy belemerüljön a munkatársai íróasztalán lévő cukorka tálba.

Szeretné kipróbálni őket magadnak? Olvassa tovább a receptet, és nézzen meg egy videót, hogy megtudja, hogyan történik.

Ketogén sötét csokoládé sütemények

Ezeket a süteményeket csak úgy szolgálhatja ki, ahogy vannak, vagy tedd fel, tejszínes krémmel vagy kókuszdióval, hogy hozzáadják a dekadenciát.

16 adagot készít

Összetevők

4 evőkanál organikus kókuszdióolaj, plusz még több a serpenyő zsírozására
1 bar (60 gramm) sötét csokoládé (80 % kakaó)
4 evőkanál fűvel táplált vaj
4 tojás
1/2 csésze tejföl
1/2 csésze édesítetlen kakaópor
1/2 csésze kókuszdió liszt
1/2 csésze mandula liszt
3/4 csésze porított eritritol vagy stevia ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1/2 csésze pirított és apróra vágott mogyoró vagy makadamia diófélék

1. Kenje meg egy kis négyzet alakú serpenyőt (kb. 8 x 8 hüvelyk) kókuszdióolajjal, és melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra.

2. Egy kis serpenyőben, közepes alacsony lángon, adjunk hozzá csokoládét, vajat és kókuszdióolajat, amíg csak össze nem keverik. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.

3. Egy közepes méretű tálban adjunk hozzá lisztet, kakaóport, édesítőszert, sütőport és sót. Félretesz, mellőz.

2. Az állványkeverő tálába adjunk tojást és verjenek, amíg könnyű és bolyhos, kb. Két percig. Lassan szitáljon olvasztott csokoládé keverékben. Keverje össze simán. Adjon hozzá tejfölt, és keverje addig, amíg csak nem egyesül.

3. Adjon hozzá száraz hozzávalókat, és keverje össze a kombinációhoz.

4. Öntsön keveréket zsírozott serpenyőbe. Teteje apróra vágott dióval.

5. Süssük 25-30 percig. Távolítsa el a sütőből. Hagyja lehűlni 15 percig, mielőtt szeletelne 16 süteményre, és tálalja vagy tálalja a tupperware -t.

További keto-barát receptekért nézze meg ezeket a recepteket A 30 napos ketogén tisztítás És ez a két szerzetes-gyümölcs édesített keto harapás.