Ez a hatalmas város az egészséges ételek induló vállalkozásainak nem hivatalos csomópontjává válik

Feltételezheti, hogy a legmenőbb, leginnovatívabb új élelmiszer-induló vállalkozások az indie-nehéz városokban, például Austin, Texas vagy Boulder, Colorado, de kiderül, hogy az ételek jövője valójában az egyik legnagyobb nagyvárosi piacon lehet a legnagyobb nagyvárosi piacokon Ország: Chicago.

A Food Navigator-USA szerint a Midwestern City 4500 élelmiszer- és italgyártó társaságnak ad otthont, ideértve a közelmúltban megvásárolt márkákat, mint például az RXBAR és a Skinny Pop-és a Chicagoland Food and Business Network (CFBN), amely az év elején indult, kisebb vállalatokat ad, kisebb vállalatokat ad. A virágzáshoz szükséges eszközök. A tagok együttműködési erőfeszítései és a növekvő vállalatok számára nyújtott támogatás miatt Chicago fajtájú élelmiszer -inkubátorokká válik.

"Úgy gondolom, hogy olyan helyek, mint Boulder és Austin, jobban elmondhatták a történetet ennek az ételnek 2.0, és a New York és a Szilícium-völgy, ahol a finanszírozásuk izgalmas helyeknek tűnnek. De a [Chicagóban] mélységű tapasztalata van, mint a San Francisco és a New York-i, hogy megegyezzenek." -Alan Reed, a CFBN ügyvezető igazgatója

"Nem feltétlenül jól megalapozott, ha nagyszerű ötlete van az ételekben és az italokban, hogy a Chicago olyan hely, ahol el akarja hozni"-mondta Alan Reed, a CFBN ügyvezető igazgatója. "Úgy gondolom, hogy olyan helyek, mint Boulder és Austin, jobban elmondhatták a történetet ennek az ételnek 2.0, és a New York és a Szilícium-völgy, ahol a finanszírozásuk izgalmas helyeknek tűnnek. De a [Chicago] mélységű tapasztalata van, hogy San Francisco és New York nehezen megegyezik a párosításra."

Tehát ha van egy zseniális ötleted, érdemes lehet a Windy Citybe költözni, hogy életet adjon neki. És ki tudja? Lehet, hogy ez csak a következő nagy dolog.

Ez a fehérjebár kellene eszik. Vagy nézd meg öt dolgot, amelyek 2018 -ban érkeznek a wellness világba.