Még akkor is, ha Ayurveda Pro vagy, egy kicsit trükkös lehet, ha mindent megeszel és inni, hogy szinkronizáljon a dosha -val. Bármi megtalálása tri-doshic-ek, valami, amit kortyolgathat, vagy nem tud, hogy Pitta, Kapha vagy Vata-ez egy nagy győzelem.
Az új szakácskönyvében, Minden nap Ayurveda főzés egy nyugodt, tiszta elméért, Kate O'Donnell megfogalmazza az étel fontosságát és Igyál receptekkel minden Dosha -hoz. Közülük egy fűszeres kurkuma limonádé, amelyből mindhárom részesülhet.
A recept olyan gyulladásgátló kapcsokat igényel, mint a gyömbér és a kurkuma, amelyek a nyers méz mellett működnek, hogy a meleg időjárás finom és gyógyuljon.
"Ez a recept, felmelegedve vagy egy forró napon élvezve, minden bizonnyal tri-doshikus. A recept szobahőmérsékleten is élvezhető " - mondja O'Donnell, megjegyezve, hogy a hűvösebb változat (üvegenként csak két jégkockával tálalva) súlyosbíthatja a VATA -típusokat. A fűszeres tippet azonban inkább az egyensúly hozása csak egy pohár távolságra van.
Kiszolgálja a 4 -et
Összetevők
2 hüvelykes darab friss gyömbér, összetörve
1/2 teáskanál őrölt kurkuma
3 csésze víz
1/4 csésze nyers méz
1/2 csésze friss citromlé (kb. 4 citrom)
1 csésze jég
1. A fűszeres szirup elkészítéséhez forralja a gyömbért és a kurkuma egy csésze vízzel, egy kis serpenyőben tíz percig. (Forraljon tovább, ha erősebbé akarja.) Vegye le a hőt, és hűtse le három -öt percig. Keverje hozzá a mézet, amíg fel nem oldódik. Hűtőszekrényig hidegig hideg.
2. Kombinálja a gyömbér-turbiai szirupot, a friss citromlevet és a fennmaradó két csésze vizet. Ossza el négy pohárra, mindegyik néhány kocka jéggel.
Jegyzet: Hagyjon időt a fűszeres szirup hűtésére, ahogy a vendégeket tervezi. És könnyű a jégen.
Tól től Mindennapi Ayurveda főzés egy nyugodt tisztán Írta: Kate O'Donnell © 2018, Kate O'Donnell. Fotók © 2018, Cara Brostrom. Újra kinyomtatva a Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO
Íme több módszer a kurkuma és a hét további wellness elixír főzésére, amelyek küzdenek a gyulladás ellen.