Várj, vaj szénhidrát? A dietetikusok elosztják az igazságot arról, hogy a mindenütt jelen lévő zsír egészséges

Valójában Allison Baker, RD, aki a Kroger táplálkozási igazgatója, azt mondja, hogy egy kis vaj-újra moderáció kulcsfontosságú, hogy az egészséges ételeket még vonzóbbá tegye. "Egy kis vaj különbséget okozhat a brokkoli, a teljes kiőrlésű pirítós, vagy egy sovány hús vagy hal között, amely gazdag és ízletes, szemben az unalmasan és a kellemetlen" - mondja. "Gondolj a vajra, mint az egészséges ételek előállítására szolgáló eszközre, egyszerűen jobb ízű."

És ha még mindig azon gondolkodik, vajon vaj -szénhidrát van -e (tudom, hogy tudni akarod!), Beckerman szerint a vaj szénhidráttartalma szuper alacsony. Egy teljes csésze csak 0 -t tartalmaz.1 gramm, pontosan ezért szeretik a keto szettet.

Összegezve: a vaj mérsékelten teljesen egészséges. De túl sok, nos, nem.

Egyéb élelmezési viták véget vetünk: vajon a rizs és a burgonya egészséges -e.