Mi az egészséges táplálkozás, pontosan? 10 élelmiszer -profik mérlegelnek

2. Az egészséges táplálkozás mind fizikai, mind érzelmi előnyökkel járhat

Frances Phillips, a bőr és a szépséggel kapcsolatos kérdésekre szakosodott regisztrált táplálkozási terapeuta azt mondja, hogy az egészséges táplálkozás több szinten táplálkozik. "Ételek vagyok, ezért finom ételeket akarok enni, de azt is szeretném, ha ez az étel mind fizikai, mind érzelmi jólétemnek javulna"-mondja. "A lehető legjobb minőségű, organikus alapanyagok beszerzésére összpontosítom, de a megközelítésem nem korlátozó."

3. Minden egészséges kapcsolatmal kezdődik az ételekkel

Az őszi Calabrese híresség edzője szerint az egészséges táplálkozás nem csupán az ételről szól; A gondolkodásmódról is szól. "Az egészséges táplálkozás azzal kezdődik, hogy egészséges kapcsolatban áll az ételekkel" - mondja. "Nem hiszek abban, hogy kiküszöböljük az élelmiszercsoportokat, vagy akár az egyedi ételeket, kivéve, ha az étkezési korlátozás vagy az egészségi állapot miatt."Ugyanakkor korlátozza a magasan feldolgozott termékek fogyasztását. "Ez lehetővé teszi az ételek számára, hogy megtegye azt, amit szándékában áll: Testünket táplálja és támogassa őket napi funkcióikban" - mondja. "Ha így nézzük az ételt, akkor könnyű döntéseket hozni, amelyek támogatják az egészségét."

4. Az egészséges táplálkozás finom és színes

A Charley St séfje és társalapítójaként Dan Churchill nemcsak minden nap táplálékot táplálkozik, hanem tucatnyi más is. "Az egészséges étkezés számomra az ízléssel kezdődik" - mondja. "Mindig azt mondom, hogy ha az étel nem ízléses, akkor semmi más nem számít."A jó kóstolás mellett azt gondolja, hogy néz ki a tányéron is, ügyelve arra, hogy minden edény színes legyen. "A szín jelzi a táplálkozási értéket, tehát minél változatosabb és színesebb a tányérra, annál több vitamin és ásványi anyag van" - mondja. "Végül, az egészséges táplálkozás számomra mindig közösségi szempontja van. Azt csinálom, amit csinálok, mert szeretek mosolyogni valaki arcára az ételen keresztül."

5. Az egészséges étel gyógyító lehet, fizikailag és érzelmileg

"Az igazi étel a legnagyobb ajándékunk, és nagyra értékelem azt a táplálékot, amelyet a testünknek nyújt" - séf, Kintsugi wellness A szerző és a jó+jó wellness tanács tagja, Candice Kumai azt mondja. "Az igazi étel a mi gyógyszerünk, örömünk, kényelemünk, megelőző barátunk és valódi szépségápolási termékünk, mindegyik egyben. Az igazi ételek kulturálisan, lelkileg és érzelmileg összehoznak minket."Kumai azt is mondja, hogy az egészséges ételekhez való hozzáférés sajnos még mindig luxus, de nem szabad lennie. "Hálás vagyok, hogy hozzáfértem az egészséges táplálkozáshoz és a tiszta vízhez. Folytathatjuk az élelmiszer-szervezetekkel való együttműködést annak érdekében, hogy elősegítsük a jobb táplálékhoz és az oktatáshoz való hozzáférést a jobb élelmiszerek révén-ez az, amit az élelmiszerek és az oktatás másoknak is megtehetnek, szolgálhatnak."

6. Az egészséges táplálkozásnak nem kell korlátoznia a kedvenc ételeit

A Certified személyi edző és a gondolkodásmód fitnesz alapítója, Anka Urbahn azt mondja, hogy az egészséges táplálkozás magában foglalja a Quinoa -t és pizza. "Minden az egyensúlyról szól" - mondja. "Kevés étel vagy minden jó vagy rossz, így rendelkezhet kedvenc cukros élvezetével, vagy egy nagy szelet pizzában."Urbahn rámutat arra, hogy az élelmiszerekre támaszkodunk, hogy energiát és töltést töltsön el, és ez a tápanyag-sűrű, egész étel, amely ezt a legjobban csinálja. "A rendszeres fizikai aktivitással kombinálva, a lehető legközelebbi étkezés a természettel felgyorsítja Önt, több energiát ad neked, szuper ellenállóvá tesz téged a stresszhez, és javítja a hangulatát"-mondja. Számára ez azt jelenti, hogy a sovány fehérjék, az egészséges zsírok és az összetett szénhidrátok keverékét kell fogyasztani.

7. Az egészséges táplálkozásnak jól kell éreznie magát

A Diakadi-tanúsítvánnyal rendelkező személyi edző, Liz Letchford étkezéskor használja ezt a lakmusz-tesztet: Hogyan érzi magát? "Korábban szoktam enni bármit, ami kényelmes volt, vagy bármit is ettél, annak ellenére, hogy ez a testemnek érezte magát. Most, hogy jobban összhangban vagyok a testemmel, úgy döntök, hogy olyan ételeket eszek, amelyek egészséges emésztést, jó hangulatot és tiszta elmét táplálnak " - mondja. "A régi mondás, hogy" te vagy, amit eszel ", igaz. Az az étel, amelyet eszem, szó szerint a testemnek adja meg a testemnek a tápanyagokat és az energiát, amelyre szükség van a testem sejtjeinek újjáépítéséhez."

8. Az egészséges táplálkozás nem ugyanaz, mint a diéta

Az egyik tévhit -fitnesz szupersztár, Kayla Itsines azt találja, hogy az egészséges táplálkozás és a diéta egy és ugyanaz. „Számomra az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy egészséges, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak. Nem hiszek a korlátozó étrendben, hanem inkább oly módon étkezni, hogy a testem a szükséges tápanyagokkal táplálja az elkövetkező napot " - mondja. "Tudatos döntést hozok az olyan élelmezési lehetőségek kiválasztása érdekében, amelyek jól érzem magam, támogatom a pozitív energiaszintet, és segítenek elérni a fitnesz céljaimat."

9. Az egészséges táplálkozás a hosszú távú nyereségről szól

Míg az ételek kielégítik a nyilvánvaló azonnali igényeket, a funkcionális orvosi orvos, Elroy Vojdani, MD, azt veszi figyelembe, hogy minden, amit eszik, hogyan befolyásolja az egészségét hosszú távú vagy rosszabb helyzetben. "Az egészséges táplálkozás számomra tudatában van annak, amit a testembe tettem, hogy a személyre szabott kockázati tényezők és a vérvizsgálat alapján maximalizáljam a hosszú távú egészségemet"-mondja. Dr. Voltani azt mondja, hogy ingerlékeny bélbetegséggel és családi kórtörténetében van a szív- és érrendszeri betegség, tehát a mediterrán étrend tejtermék- és gluténmentes változatát eszik. "Ez tartja az IBS-t, és kezeli a szív- és érrendszeri betegségek hosszú távú kockázatát"-mondja. És ha megeszi valamit a kedvelt étkezési stílusának oldalán, akkor gondoskodik arról, hogy legyen igazán megéri.

10. Az egészséges táplálkozás energiát biztosít

S-nek.O.S. Élelmiszerterv és építkezés+égetõ Ashley Borden, az egészséges táplálkozás nem a korlátozásról vagy a kalóriák számlálásáról, hanem a szükséges üzemanyag beszerzéséről szól. "A számomra jól való étkezés azt jelenti, hogy olyan ételekkel táplálom a testem, amelyek nem tesznek összeomlást, és tartom az energiámat és az agyamat egész nap." - mondja. "Intuitív evőként úgy érzem, ahogy az ételek befolyásolják a testem kezdetét, a fejemben."

A wellness térben több ember beszélt az intuitív étkezésről. Íme, mit jelent, és úgy néz ki. Ráadásul, hogyan lehet élvezni az ételt, amikor talán tudod is sokat a táplálkozásról.