Miért kell mindannyiunknak visszatartanunk a cukrotól való félelemünket

Tehát mielőtt nullázna be, hogy mennyi cukorbevitelt jelent "oké" - mondja Sharp, ki kell találnia, mi az a tény, hogy valójában a cukor elkerülését eredményezi. Nagyszerű, ha egészségesen akarja az étkezési szokásait. De ha a kiváltó ok érzelmi, akkor fontos, hogy foglalkozzon vele, mielőtt az életét és az étrendjét átveszi, és. "Általában, ha valaki valami szuper intenzíven elkerüli, ennek egy olyan mélyebb kérdéssel kapcsolatos, amelynek semmi köze nincs az ételhez" - mondja.

Értse meg az árnyalatot

Egy másik kérdés: A cukrot annyira démonizálták, hogy az emberek összezavarodtak arról, hogy miként kell enniük - mondja Sarah Wilson, az újságíró és a szerző Abbahagytam a cukrot. "Olyan gyakran az emberek egy wellness -megoldáshoz fordulnak, hogy minden stresszükre válaszoljanak" - mondja. Az eredmény lehet olyan intenzíven (vagy szénhidrátok vagy kalóriák) grammok számolása, hogy az étkezési idő stresszessé válik a táplálkozás helyett. "Néhány perspektíva elveszett" - mondja.

A legfontosabb dolog, amit tudni kell a cukorról, az, hogy nem ugyanaz, mondja Amy Shapiro, RD. Nyilvánvalónak tűnhet, de hangsúlyozza, hogy a cukor, mondjuk egy süti, másképp befolyásolja a testet, mint a gyümölcsben a cukor.

"A fruktózt, a gyümölcs cukorját a májon keresztül dolgozják fel, és alacsony a glikémiás indexnél, azaz nem tüskéje a vércukorszintnek, ahogy a glükóz, amely szénhidrátokban és asztali cukor-does-ben van"-mondja. "Tehát nem fogsz ugyanazokat a hangulati ingadozásokat vagy a hormonális zavarokat kapni."

Shapiro azt is mondja, hogy a feldolgozott élelmiszerekben a cukor táplálkozási szempontból érvénytelen, míg a gyümölcsben lévő cukor más előnyökkel jár, például antioxidánsok és rost. "Tehát, ha a cukor miatt elkerüli a gyümölcsöt, akkor hiányzik ezekről az előnyökről is" - mondja. Csak ragaszkodjon az egész gyümölcshez, amennyire csak lehetséges, mivel a dolgok, például a gyümölcslevek és a turmixok gyakran több cukorral vannak feltöltve, mint amennyit egyszerre fogyasztana (annak ellenére, hogy leginkább gyümölcsből származik).

Ne gondolja át

Általánosságban a Shapiro azt javasolja, hogy a nőket naponta hat teáskanálnál kapdja meg a nőket a hozzáadott cukorbevitelüknek (amely az asztali cukrot, a mézet és a juharszirupot is tartalmazza). Ami a gyümölcsöt illeti, azt mondja, hogy napi két -három darab rendben van a könyvében.

De ha a bevitel nyomon követése egy rögeszmés útra vezet, Wilson azt javasolja, hogy dobja el a teáskanálokat, és összpontosítson egy Whole Foods-alapú étrendre, amelyet felkészít. "A legnagyobb egészségügyi tipp az emberek számára a főzés megkezdése. Mert amikor elkészíti a saját ételeit, nem fog olyan fél csésze cukrot tenni valami olyan könnyen, mert látja " - mondja. Hozzáteszi, hogy a nagyszülőkhez hasonlóan (napi három házi étel, csomagolt vagy feldolgozott étel) étkezése természetesen kevesebb cukrot fogyaszt, hogy kevesebb cukrot fogyaszt.

Sharp egyetért. "Amikor valódi ételeket eszik, például saját pizzát készíteni jó minőségű alapanyagokkal, és nem hamis ételeket feldolgozott alapanyagokkal, a test jobban megemészti, és valójában elégedettnek érzi magát."És kevésbé valószínű, hogy úgy érzi, mintha" szüksége van "cukros snackre, nem kevésbé.

Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a csemegék örökre teljesen le vannak az asztalon. Sharp azt is javasolja, hogy hallgassa meg, mit vágyakozik a test, hogy vegyen ki minden félelmet vagy megbélyegzést, amelyet érezhet a cukor fogyasztásakor. "Ha egy darab süteményt vágyik, egyél egy finom darabot" - mondja Sharp. "Menj ki, enni a barátaival, és élményt nyújtson. Ne tegye ezt az egész titkos dolgot, ahol szégyellte magát."Hallgassa meg, hallja meg, mert nincs semmi szégyellni.

Íme további tanács a szándékkal való étkezéshez, és mit jelent a tudatos étkezés.