Miért szereted az ételeket, amelyeket gyűlöltél - magyarázta

Egyénileg az ízpreferenciák kezdődhetnek, amíg még mindig méhben vagyunk. "Számos tanulmány kimutatta, hogy az anya által az erősen ízesített ételek befolyásolhatják a gyermekek ízét, még mindig méhben" - magyarázza. (Mint ez, ez azt sugallja, hogy ha egy nő terhes közben megeszi a fokhagymát és az ánizsot, akkor a magzat amniotikus folyadékon keresztül van kitéve, és ez valóban megváltoztathatja a reakciójukat, amikor születnek, amikor születnek.)

Más kutatások szerint a szájkezelés is fontos. (Igen, mondhattam volna a textúrát, de kutatásom során sokszor találkoztam a szájfalmal, és mindenkinek meg kellett osztanom a kellemetlenségemet.). A zsíros ételek például olyan dolgok miatt vonzóak, mint a szag, az íz, a textúra és a ízlésesség. És általában vannak olyan élelmiszer -textúra "típusok", amelyekbe az emberek nagyjából beleesnek (mondjuk, inkább a ropogós ételeket részesítik előnyben a rágós ételekkel szemben), amelyek befolyásolhatják az általuk kedvelt ételeket.

De megtanulhatjuk az új dolgokat az idővel kedvelni

Tehát alapvetően mindannyian belekapaszkodunk az édes ételek iránti preferenciával és a keserű cucc gyűlöletével. És attól. De ez nem az életre van beállítva.

"Gyerekeként nagyon szűk az élelmiszerek, különösen az új ételek elfogadása", DR. Levitsky mondja. "Az öregedéssel kíváncsibbá válunk és új ételeket próbálunk ki, amelyek közül néhányat kedvelhetünk."Ez nem azért, mert az ízlelőbimbóid megváltoznak; ez csak a középkorig kezdődik, mondja. Egyszerűen az expozíció miatt.

"Képzheti magát, hogy elfogadja az ismeretlen ételeket", DR. Levitsky mondja. Ez a képzési folyamat magában foglalja a nem tudományos szempontból egy bizonyos étel fogyasztását, amíg nem tetszik. (Ez megmagyarázza, hogy kedveltem a borot.) Egy tanulmány megállapította, hogy a gyermekek kb. 15 -szer veszik igénybe egy ételt, hogy tetszik. Egy másik tanulmány azt találta, hogy a cukor hozzáadása a brokkolihoz és a karfiolhoz a gyerekeket enni, és hatszor a cukros brokkoli étkezése után valójában önmagában is szerettek enni.

Az a gondolat, hogy a paradicsomot 15 -szer eszem, amíg én vagyok, hogy őszintén kedvelem őket, inkább érzelmi kínzásnak hangzik, mint hajlandó vagyok átadni magam. És természetesen nem szabad arra kényszerítenie magát, hogy ételbe kerüljön, ha valóban megveti. De ha a gyermekkori társulások miatt már régóta elkerülte valamit, érdemes lehet még egy esélyt adni neki, hogy megnézze, van -e egy lövés a mindennapi rotációban.

Tehát talán az a trükk, hogy kedveli a paradicsomot, ha minden alkalommal bort iszom? Találd ki, jobb, ha tesztelném ezt az elméletet. Tudod, a tudományért.

Ezért vágyakozik a sós ételekre, mint az egész rohadt idő. Ráadásul készítsd el ezeket a paleo csokoládé chips -sütiket, amelyek legitim ízűek.