Tehát ha reggel felébredsz, stressz érzése van (a reggeli szorongás biztosan valódi), DR. Romm azt mondja, hogy már keményen vezetett valami cukros vagy carby eléréséhez. "A szénhidrátok segítenek pufferolni a stresszválaszot azáltal, hogy cserélik a molekulákat, amelyeket a test éget" - mondja. "A szénhidrát fogyasztása valójában neurotranszmittereket hoz létre az agyban, és jelzi a jelet, hogy megnyugodjon."(A BTW ez az oka annak, hogy a szénhidrát-töltésű ételek, mint például a Mac és a Cheese és a lasagna, a klasszikus kényelmi ételek.)
De itt van DR. Hyman eredeti pontja beérkezik: "A cukor és a finomított szénhidrátok fogyasztása növeli a kortizolszintet, de ugyanaz a molekula megnyugtatja a testet.". Romm elmagyarázza. Ez miatt a vércukorszint folyamatosan emelkedik és csökken, és minden alkalommal, amikor leesnek, készen állnak arra, hogy a cukor iránti vágy elérje. "Ez egy ördögi kör, és mindkét irányba megy" - mondja.
Oké, szóval most már tudja, hogy a cukor és a finomított szénhidrátok hogyan képesek felgyorsítani a kortizolszintet, ami stresszérzéshez vezet, ami a folyamatosan vágyakozó cukrot és a finomított szénhidrátokat képes elindítani minden alkalommal, amikor a vércukorszint csökken. Mindkettő DR. Hyman és DR. A Romm egyértelmű megoldást ad a ciklus megszakítására: Az étkezési szokások megváltoztatása az egészséges ételek, amelyek alacsony glikémiás, és kiegyensúlyozottan tartják a vércukorszintet.
Íme, mit jelent ez a reggeli szempontjából: DR. A Romm szerint az olyan ételek, mint a zabliszt dióvajjal vagy avokádóval, a teljes kiőrlésű pirítóson egyaránt nagyszerű választás a magas rost- és egészséges zsírtartalom miatt.
"Az amerikai kultúrában a reggeliünk szinte olyan, mint a desszertek, de a zöldségekkel teli sós reggeli szintén nagyszerű módja annak, hogy a vércukorszint kiegyensúlyozott maradjon" -. Romm azt mondja. A tojásokkal vagy az ízletes zablisztkel rendelkező zöldségek segíthetnek megakadályozni a kortizol (és a vércukorszint) egyenletes és stabilak tartását.
Lehet, hogy nem tudja ellenőrizni az e -mailek számát, amelyre reggel felébred, és a dolgok számának mennyiségét és a világ veszélyes állapotát. De a reggeli fogyasztása, amely az Ön javára működik, a kortizol szintjének megtartásával is segít abban, hogy jobban képes kezelni őket.
Hé, van egy oka annak, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezéseként nyert egy képviselőt.