5 A tavaszi friss és gyümölcsös ízekkel teli desszertreceptek

2. Gluténmentes citrom rozmaring olívaolaj torta

Ha számtalan epizód megnézése után a A korona, A "Tea Cake" kifejezés most a napi szókincs része, ez a gazdag és citrusos citrom torta recept az Ön számára készült.

Összetevők
½ Cup olívaolaj + 1 evőkanál a mázhoz
Néhány rozmaring
2 csésze mandulaliszt
¾ csésze kukoricadara
1 teáskanál sütőpor
Csipet tengeri só
3 tojás
¼ csésze tejmentes tej
⅓ csésze méz + 2 evőkanál a mázhoz
3 citromból származó lelkesedés
½ csésze citromlé + 1 evőkanál a mázhoz
½ teáskanál vanília

1. Kezdje egy rozmaring-infúziós olívaolaj készítésével. Melegítse az olívaolajat és a rozmaringot egy serpenyőben közepesen. Hagyja ülni 15 percig, majd dobja el a rozmaringot, és hagyja, hogy az olívaolaj lehűljön.
2. Melegítse elő a sütőt 350 fokra, sorba vonuljon egy 9 hüvelykes süteményt pergamenpapírral, és zsírozza az oldalakat olívaolajjal.
3. Keverje össze a mandulaliszt, a kukoricadara, a sütőport és a sót egy közepes méretű keverőtálban. Egy külön tálban habverje össze a fennmaradó összetevőket, beleértve a rozmaring-infúzióban lévő olívaolajat.
4. Kombinálja a nedves és a száraz hozzávalókat, és keverje össze, amíg teljesen össze nem kombinál. Öntsön a tésztát a süteménybe, és süssük 35-40 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló behelyezett.
5. Miután a sütemény lehűlt, keverje össze a maradék 2 evőkanál mézet, 1 teáskanál olívaolajjal és citromlével. Ossza el a máz egyenletesen a süteményre, tetejére egy maldoni tengeri sóval és egy rozmaring rozmaringra a körettel.

3. Gluténmentes banán puding

A Magnolia Bakery híres banán pudingja az álmok, tehát az a gondolat, hogy otthonról készítsen egy Dupe-t, amely teljesen gluténmentes, alacsony glikémiás és kálium-tele van túl.

Összetevők
Puding:
⅓ csésze könnyű agave
2 evőkanál kukoricakeményítő
2.5 csésze nem tejtej
3 tojássárgája, szobahőmérséklet
1 teáskanál vanília por

Ostya:
1 bot az ökológiai legelőn nevelt vaj, puha
⅓ csésze könnyű agave
3 tojásfehérje, szobahőmérséklet
1 egész tojás, szobahőmérséklet
1.5 teáskanál vanília kivonat
1 csésze mandula liszt
⅓ csésze kókuszdió liszt
¼ teáskanál szódabikarbóna
⅛ teáskanál só
Banán

1. Kezdje a vanília pudingjával. Keverje össze az agave és a kukoricakeményítőt egy közepes serpenyőben egy közepes lángon.
2. Adjunk hozzá tejet és vaníliát, folyamatosan habverve közepes lángon, amíg a keverék forrni kezd.
3. Hőálló tálban keverje össze a tojássárgáját, amíg nem lesz fény és bolyhos.
4. Lassan öntsön ½ a forró folyadék tojássárgájába, folyamatosan habverve, hogy ne gördüljenek.
5. Öntsön vissza a keveréket a serpenyőbe. Folytassa a habverést egy alacsony lángon, amíg megvastagodik, és nem lesz puding textúrája.
6. Helyezze egy tálba, és fedje le műanyag csomagolással. A műanyagnak meg kell érintenie a puding tetejét. Hagyja lehűlni a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül.
7. Ezután készítse el a vanília ostyákat. Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és sorba állítson egy nagy sütőlapot pergamenpapírral.
8. Krémvaj és agave egy állványkeverőben, majd adjunk hozzá tojásfehérjét, majd az egész tojás és vanília kivonat követi. Keverés a kombájnhoz.
9. Adjunk hozzá mandulaliszt, kókuszdió lisztet, szódabikarbóna és sót egy közepes tálba, és keverjük össze az egyesülést.
10. Lassan adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, és keverje meg, amíg teljesen össze nem kombinál. A tészta nagyon nedves, ezért adjon hozzá tésztát egy csöves táskához vagy a ziplock táskához az adaghoz. Ziplock táska használatakor adjon hozzá tésztát, majd vágja be az egyik sarkot.
11. Csövek 1 hüvelykes tárcsákat egy sütőlapra, és ismételje meg, amíg az összes tésztát nem használja.
12. Süssük 10-12 percig, vagy amíg arany.
13. Összeállítani, alternatív rétegek vanília ostya, banán és puding. Ezt megtehetik egy nagy üveg apróságban, és kiszolgálhatók családi stílusban vagy egyéni csészékben.

4. Nulla hulladék hulladék citrom popsicle recept

Semmi sem mondja a meleg időjárást, mint egy popsicle. Bónuszpontok, ha citrusos. Ezek a citrom pops finomított cukár és tejmentes, és nagymértékben frissítő. A legjobb az egészben, hogy bármilyen citrusfélékkel elkészítheti őket, és teljesen pazarlásmentesek.

Összetevők
2 csésze kókusztej
4 SPRIGS menta
½ csésze friss narancslé
¼ csésze friss citrom- vagy grapefruitlé
1 evőkanál citrushéj
2-3 evőkanál méz
½ teáskanál kóser só
1 evőkanál friss gyömbérlé (opcionális)

1. Kombinálja a kókusztejet menta, narancs/citromlével, mézzel, sóval, gyömbérlérel, és alaposan habverje fel.
2. Öntsön a popsicle formákba és fagyasztja be teljesen (kb. 6 óra).
3. Hagyja, hogy 1-2 percig szobahőmérsékleten könnyedén összeolvadjon.

5. Egészséges eper sütemény

Ez az egészséges eper sütemény sokkal több, mint pusztán esztétikailag kellemes. A sütemény gluténmentes, gabonamentes, finomított cukormentes, és laktóz-mentes, miközben finom tömeg-kedvenc. A tetején folyó kókuszdió tejszínhab is szuper sokoldalú, tehát újra és újra használhatja ezt a receptet, ha a hagyományos ostor nem a lekvárod.

Összetevők
Kókuszdió tejszínhab:
1 teljes zsírtartalmú kókusztej, hűtve egy éjszakán át
2-3 Pint friss eper
1 citromlé
1-2 teáskanál kókuszdió (opcionális)
Friss menta

Shortcake:
2 csésze mandulaliszt
½ csésze kókuszdió liszt
2 Szerves tojás
¼ csésze ghee vagy kókuszdióolaj
¼ csésze méz
1 teáskanál vanília kivonat
½ teáskanál szódabikarbóna
Csipet tengeri só

1. Mossa meg és vágja szamócát. Dobd el citromlével és kókuszdiócukorral, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át a macerációt.
2. Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és sorba állítson egy sütőlapot pergamenpapírral.
3. Keverje össze a kókuszdió lisztet, a mandulaliszt, a szódabikarbóna és a sót egy keverőtálban.
4. Egy külön tálban keverje össze a tojást, a mézet és a vaníliát, majd adjon hozzá olvasztott ghee vagy kókuszdióolajat. Győződjön meg arról, hogy a ghee/kókuszdióolaj nem olyan meleg, hogy főzze a tojást.
5. Adja hozzá a tojáskeveréket a száraz alapanyagokba, és keverje addig, amíg a tészta kialakul.
6. Fagylalt kanál használatával készítsen tésztát és simítson ki kanállal vagy tenyerével. Alakíthatja őket süteményvágóval vagy kerek pohárral.
7. Süssük kb. 15 percig, vagy amíg enyhén barnul a széleken.
8. A kókuszdió tejszínhab készítéséhez dobja a tojásverőket, vagy habverő és rozsdamentes acél keverőtál a fagyasztóban kb. 10 percig.
9. Amikor kinyitja a kókusztejet, akkor szilárd krémbe és folyadékká váljon. Foglalja le a folyadékot a turmixokhoz, és adja hozzá a krémet a keverőtálhoz.
10. Állási keverék vagy tojásverők segítségével keverje fel magasra kb. 30 másodpercig, majd lassan adjon hozzá vaníliát. Folytassa a habverést még egy -két percig, amíg megvastagodik. Tartsa légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben 1-2 hétig.
11. Ha készen áll a tálalásra, tegyen egy kekszet egy tányér aljára, tetejére egy kanál eperrel, kókuszdió tejszínhab és egy friss menta egyszálú.

A közösségünk egészséges receptjeinek és főzési ötleteinek a Csatlakozzon a Well+Good Cook With Facebook Grouphoz.