Megpróbáltam sütni az 5-ös-avokádó kenyeret, amely jelenleg mindenütt jelen van, és az eredmények egyáltalán nem voltak, amire számítottam

Szóval, hogy pontosan hogyan készítsz avokádó kenyeret?

Az avokádó kenyér készítéséről az őrület módszere valójában meglehetősen egyszerű. Kiderül, hogy ez nem sokkal különbözik a szokásos gyors kenyér elkészítéséről, más néven egy kovácsi anyaggal (például sütőpor vagy szódabikarbóna) kenyér, amely lehetővé teszi a tészta vagy a tészta keverékének azonnali sütését. B. Dylan Hollis a tiktok videójában magyarázza, hogy először kettőre van szüksége nagyon érett közepes avokádó és 3/4 csésze granulált cukor, amelyet egy fakanál segítségével együtt krémes, amíg sima. De nincs nyomás, hogy teljesen selymes legyen: Néhány apró avokádó -csomó itt és ott van az NBD.

Hollis elmagyarázza, hogy a vaj felhasználása helyett a cukor tejszínéhez ez a recept az avokádó természetes zsírjait használja, hogy nedvességet és gazdagságot adjon a tésztához. Az összetevők megkötéséhez három tojást ad hozzá a tálhoz, és alaposan megverte őket. A száraz hozzávalók esetében a Hollis két csésze univerzális lisztet ötvöz az 1 1/2 teáskanál sütőporral. Ezután óvatosan beépíti a nedves és száraz elemeket úgy, hogy a kanál segítségével összehajtja őket (ja, nincs szükség dagasztás). Miután minden jól keveredik, és hasonlít egy tál guacamole-ra (az ő szavai, nem az enyém), a tésztát egy kenyér serpenyőbe csapja be. Ezután 350 ° F hőmérsékleten süti a sütőben kb. 45-50 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló ki nem jön, amikor a kenyér közepére helyezik.

Néhány gondolat és módosítás a recept

A végtermékre adott reakciója puszta öröm volt, és nem tudtam többet egyetérteni. Annyira kellemesen meglepett, hogy milyen könnyű, ízletes és élénken zöld ez az avokádó kenyér kiderült. A kenyér önmagában szuper nedves és egyáltalán nem túl édes, így tökéletes a nap folyamán. Volt azonban néhány egyszerű módosítást, amelyet ajánlom, amikor ezt kipróbálnád magadnak.

A kezdőknek azt tanácsolom, hogy zsírozza a serpenyőt, vagy pergamenpapírral bélelje be, hogy a szélek ne tapadjanak. Ezután hozzáadtam egy kis csipet kóser -sót, hogy kiegyensúlyozzam az ízeket a száraz összetevők mérésekor. Végül, egy szelet kenyeret töltöttem fel az egyik kedvenc tejtermék nélküli vajjal, a Miyoko európai stílusú tenyésztett vegán vajjal, amely segített hozzáadni egy kis extra ízt. Mehetsz néhány eperlekvárhoz az édesebb átadáshoz. Vagy párosítsa egy gőzös csésze avokádó magi teával egy igazán nulla hulladék recepthez. Elájul.

A recept sikeressé tételének kulcsa az avokádó minősége, nyilvánvalóan

Az avokádó kenyér elkészítésekor gyorsan megtudtam, hogy a legfontosabb lépés az volt, hogy a szuper érett avokádó használatát biztosítsák. Gondoskodni akar arról, hogy * jól * -ban * abban az édes helyen a tökéletesen érett és majdnem Túl érett, különben nem lesz képes elérni sima és krémes tésztát. Mivel ez a recept nem igényel vajat vagy olajat, az avokádóból származó zsírok nagyjából az egyetlen megtakarító kegyelem. Ha a gyümölcs túl érett, akkor nem lesz képes sikeresen tejszínnel krémet és a száraz hozzávalókat megfelelően beépíteni.

Ha úgy tűnik, hogy nem tudja megszerezni a kezét a boltban lágy, felhasználásra kész avokádókon, Betsy Wiegand séf, a Great White-ból, korábban a Well+Good-val megosztotta a legjobb trükköket az avokádó gyors érésére, amikor egy csipetnyien, itt van, itt. Ráadásul megosztotta a tippeket az avokádó hosszabb ideig tartásának leghatékonyabb módjairól.

Az öt összetevős avokádó kenyér recept, amelyet kipróbálnia kell

8 adagot eredményez

Összetevők
2 nagyon érett közepes avokádó
3/4 csésze granulált cukor
3 tojás
2 csésze univerzális liszt
1 1/2 teáskanál sütőpor
Kóser só, ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Creamn az avokádót és a cukrot egy fakanál segítségével sima, amíg sima. Ha néhány apró csomó marad, ne aggódjon miatta. Adja hozzá a tojásokat, és alaposan verte össze mindent.

2. Egy külön tálban egyesítse a lisztet, a sütőport és a nagylelkű csipet sót. Ezután óvatosan hajtsa össze a nedves összetevőket a száraz összetevőkbe egy kanál vagy szilikon spatula segítségével.

3. Miután minden jól összekeveredik és teljesen beépült, írja be a tésztát egy zsíros vagy pergamenpel bélelt kenyér serpenyőbe, és süsse a sütőben kb.

Szóval, az avokádóra gondolsz, nem csak csodálatos ízlésre, ők is nagyszerűek? Nézze meg, hogy többet megtudjon:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.