Nem minden gyümölcs tele van rostban, ennek a 12 típusnak szinte nincs
Tehát hogyan lehet megmondani, ha még a megfelelő mennyiségű rostot kapja -e? A Táplálkozási és Dietetikus Akadémia azt javasolja, hogy a felnőttek naponta kb. 25–35 gramm teljes rostot fogyasztanak, de az igazság az, hogy a legtöbb ember nem eléggé fogyaszt. A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérés (NHANES) adatai azt mutatják, hogy az amerikai rost átlagos fogyasztása napi 13-15 gramm, ami a jelenlegi ajánlott bevitel körülbelül 50 % -a.
A jó hírek? Könnyebb megtalálni a több rost beépítésének módját az étrendbe, mint gondolnád. A rost megtalálható különféle gyümölcsökben és zöldségekben, például körte és alma, a bőrön, szeder, articsóka, brokkoli, kelbimbó és még sok más. Sok teljes kiőrlésű gabona és hüvelyes is gazdag rostban. Ide tartoznak a lencse, a csicseriborsó, a vesebab, a quinoa és a zab. És hidd el, vagy sem, a sötét csokoládé és a pattogatott kukoricán való snack egy újabb finom mód lehet a rostbevitel növelésére. Win-Win.
Ha az alacsony rosttartalmú étrend hasznos lehet
Csakúgy, mint a táplálkozás sok más szempontjából, mindenki rostkövetelményei eltérőek. Például egy maroknyi egészségi állapot, beleértve a gastroparezist és a diverticulitist, jobban kezelhető alacsony rosttartalmú étrenddel. Rebecca Ditkoff, MPH, RD, az RD Nutrition alapítója, elmagyarázza, hogy „a gastroparesisben élő emberek számára a gyomruk túl lassan ürül ki, ami a tünetek tartományát okozhatja, az enyhe vagy súlyos.És mivel a túl sok rost étkezése késleltetheti a bél tranzitidőjét a testben, az egyes ételek elkerülése segíthet a további problémák megelőzésében, hozzáteszi.
"A divertikulitisz egy másik állapot, amikor az orvos javasolhatja a rostfogyasztás módosítását" - mondja Ditkoff. Akkor fordul elő, amikor kis tasakok vagy zsebek alakulnak ki a falban vagy az emésztőrendszer bélése. „A rost -ajánlások eltérőek lehetnek a divertikulitiszben szenvedő személyek számára. Ha nem vagy aktív gyulladásos állapotban, más néven divertikulózisban, akkor szükség lehet megfelelő rostra. Míg ha akut gyulladásos állapotban van, az orvos azt mondhatja, hogy fogyasztjon alacsony rosttartalmú étrendet ” - magyarázza Ditkoff.
Ezenkívül az irritábilis bél szindróma (IBS) egy általános GI állapot, ahol az ajánlott rostfogyasztás a tünetektől függően változik. Ennek ellenére, amikor kételkedve, hogy mi a legjobb dolog a szálbevitel szempontjából, Ditkoff azt javasolja, hogy mindig dolgozzon együtt orvossal és regisztrált dietetikussal, hogy személyre szabott támogatást kapjon.
Ehetsz gyümölcsöt egy alacsony rosttartalmú étrendben?
A válasz egyszerű: igen! Abban az esetben, ha az alacsony rosttartalmú étrend megfelelő az Ön számára, rengeteg étel van, például alacsony rosttartalmú zöldségek, amelyek sokkal könnyebbé teszik az étkezési megfejtést. Ma azonban az alacsony szálas gyümölcsökre összpontosítunk. Általánosságban elmondható, hogy az alacsony szálas gyümölcsök általában, de nem kizárólag, a víztartalomban magasabbak, mint például a görögdinnye. Ezenkívül a lefelé főzött vagy pépmentes gyümölcsök csökkenthetik a rosttartalmat. "Az olyan ételek, mint az almaszósz, a konzervek és a gyümölcslevek, szintén alacsony rostos lehetőségek" - magyarázza Ligos.
Ugyanakkor a dietetikus megjegyzi, hogy ezeknek az ételeknek más mellékhatásai is lehetnek, amelyeket fontos szem előtt tartani, amikor az alacsony rostos gyümölcsök a napi rutinba kerülnek. "Számos gyümölcslé ital magasabb a cukorban, ami az egyéntől függően eltérő emésztési és vércukorszintű problémákat okozhat."
Ami a flip oldalán van, az alacsony rosttartalmú gyümölcsök továbbra is sok más táplálkozási előnyt kínálhatnak. Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, a Charlestonban székhellyel rendelkező regisztrált dietetikus, fontos rámutatni, hogy csak azért, mert ezeket a gyümölcsöket "alacsony" rostnak nevezik, nem azt jelenti, hogy nem kínálnak úgy, hogy úgy kínálják, mint ahogyan. ugyanúgy, mint mondjuk, magas szálas málna. "Nem csak gyümölcsöt eszünk rosttartalmuk miatt. Tehát, ha a gyümölcs opció nem tartalmaz szálas vagy kis mennyiségű, akkor nem azt jelenti, hogy „rossz”, "mondja Manaker. Valójában elmagyarázza, hogy a gyümölcsök számos vitamin és ásványi anyag, valamint növényi vegyületek forrásai, amelyekben sokan nem esznek eleget rendszeresen. "A jelentések azt mutatják, hogy az amerikaiak 90 % -a nem eszik minden nap az ajánlott gyümölcs- és zöldség adagot" - mondja.
Szóval, mit ad? A legjobb étkezési terv kitalálása az egyénre szabott igényeinek megfelelően egy nagyon személyes utazás; Manaker azonban azt mondja, hogy a diverzifikált étrenddel való hajlítás elősegítheti a folyamatot egy kicsit megkönnyítve. "Ha teljes kiőrlésű gabonaféléket, zöldségeket, dióféléket, magvakat és egyéb rostforrásokat eszik, akkor nincs oka aggódni, ha élvezi ezeket az alacsony szálas gyümölcsöket, mivel könnyen megszerezheti a rost javítását ezekből a lehetőségekből" - mondja. "És néhányuknak az alacsony rosttartalmú étrend követése valójában pontosan az, amire szükségük van. Például néhány embernek, akiknek bizonyos gastrointestinalis aggodalmakkal járnak, el kell kerülni a túl sok rost étkezését."Röviden: arról szól, hogy megtalálja a megfelelő egyensúlyt te.
Milyen gyümölcsök alacsonyak a rostban?
Íme 12 gyümölcs, amely a legkevesebb rostot tartalmazza adagonként (kb. 1 csésze):
- Barack (0.7 g)
- Vízáru (0.9 g)
- Cantaloupe (.9 g)
- Görögdinnye (1.1 g)
- Mézharmat (1.1 g)
- Ananász (1.2 g)
- Nektarin (2.2 g)
- Papaya (2.5 g)
- Banán (2.6 g)
- Eper (2.9 g)
- Nyers ábra (2.9 g)
- Őszibarack (3 g)
Függetlenül attól, hogy olyan gyümölcsöket keres, amelyek magasabbak a rostban, mint a fentiek, vagy (fordítva) gyomornyugtató snack-szerű gyümölcsöket keresnek-ez nem irritálja a bélét, boldog, egészséges emésztést kívánunk.
A regisztrált dietetikus útmutatást oszt meg arról, hogyan kell enni, hogy a gyulladást az öbölben tartsák:
Idézetek + kút + jó cikkek referencia tudományos, megbízható, legújabb, robusztus tanulmányok az általunk megosztott információk biztonsági másolatára. Bízhat bennünk a wellness utazásánál.
- Quagliani, Diane és Patricia filcgunder. „Az Amerika szálbeviteli résének lezárása: Kommunikációs stratégiák egy élelmiszer- és szál csúcstalálkozón." American Journal of Lifestyle Medicine kötet. 11,1 80-85. Július 7 -én. 2016, doi: 10.1177/1559827615588079
A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.
