Az olívaolaj nem az egyetlen szív-egészséges kamra kapocs-pumpkin vetőmag-olaj, a kardiovaszkuláris egészség is

2. A tökmagolaj fogyasztása fokozhatja a hangulatát

"Sokat olvastam a tökmagolaj agyi előnyeiről, különös tekintettel arra, hogy ez hogyan kapcsolódik a szorongáshoz és a depresszióhoz való segítséghez" - mondja Mathis. Egy egyik tanulmány, amelyet a Brit Journal of Psychiatry megállapította, hogy a depresszióban szenvedő gyermekek, akik tökmagot fogyasztottak. További tudományos kutatást kell végezni ezen a területen, hogy kifejezetten összekapcsolják a tökmagolajat ezekkel a hangulatnövelő előnyökkel (és tudják, hogy a felnőtteknél is hatékonyak-e), de Mathis szerint a kapcsolat oka valószínűleg az Egészséges zsírok, amelyek mind a magokban, mind a tök, mind a tökmagolajban megtalálhatók.

3. Gyulladásgátló

Mathis szerint a tökmagolaj fogyasztása egy másik piszkos, az, hogy ez segíthet megvédeni a krónikus gyulladás ellen. Kezelés nélkül a gyulladás számos gyengítő egészségügyi problémát okozhat, beleértve a rákot vagy a kognitív hanyatlást. "A tökmagolaj az antioxidánsok karotinoidjait és az E -vitamint tartalmazza, és az antioxidánsok szerepet játszanak a gyulladás csökkentésében" - mondja. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezeknek a tápanyagoknak csak nyoma van az olajban. Tehát ha elsősorban a gyulladás elleni küzdelem iránt érdekli, akkor inkább a magokat választhatja, mivel ezek nagyobb mennyiségű antioxidánsokat tartalmaznak.

4. A tökmagolaj jó a bőrre

Amellett, hogy a sütőtökmagolajat a konyhában használja, a szépségápolási termékekbe is beépül. A totikai használata elősegíti a bőr hidratálását, és akár a pattanások megelőzésében is segíthet. Kerrilynn Pamer, a Cap Beauty alapítója, korábban a Well+jónak mondta, hogy a tökmag olajban lévő zsírsavak hidratálják a bőrt. "Ez arra is ösztönzi a sejtek forgalmát, és elősegíti a kollagén szint fenntartását, a bőr szilárd és fiatalos tartását" - mondja.

5. Nyommennyiséggel rendelkezik kálium-, kalcium- és magnézium

Az E-vitamin mellett Mathis szerint a tökmagolaj kis mennyiségű egyéb tápanyagot tartalmaz, beleértve a káliumot, a kalciumot, a cinkt és a magnézium-A mellékterméket maguk a tökmagból. Noha ezeknek a tápanyagoknak a mennyisége nem elég magas ahhoz, hogy a tökmagolaj számukra forrás legyen, ez minden bizonnyal bónusz; Minden kis segít!

Nagyon minimális kockázat van a mellékhatásokra is, amelyek szerint Mathis azt mondja, hogy nem tud, hogy tudjon. Ha bármilyen mögöttes egészségügyi állapota van, vagy bármilyen gyógyszeres kezeléssel rendelkezik, akkor mindig a legjobb, ha új funkcionális ételeket vagy kiegészítőket kipróbálna, beleértve a tökmagolajat, mielőtt új funkcionális ételeket vagy kiegészítőket kipróbálna.

Hogyan kell használni a tökmagolajat

A tökmagolaj füstpontja 320 ° F, ami azt jelenti, hogy a legjobban befejező olajként használják. "Nem használnám úgy, ahogyan a repceolajat használnád" - mondja Mathis. "De ha azt használja az ételek feltöltésére, akkor továbbra is gazdag ízét és előnyeit is megkapja."

Azt mondja, hogy a sütőtökmag -olaj hozzáadása a halak tetejére, a sült zöldségek, a levesek vagy a tészta mindegyike a tökmagolaj kísérletezésére szolgál. Használhatja salátaöntetként is, infúziót a választott gyógynövényekkel és fűszerekkel. A tökmagolaj tárolásának legjobb módja szempontjából a legjobban lezárt palackban tartják (tehát nincs levegő beírni), és sötét helyen tárolható, mivel a napfény megváltoztathatja az olaj tulajdonságait. Ha helyesen tárolják, kb. Két évig tarthat.

Mivel a tökmagolaj annyira jótékony hatással van a szív egészségére, kiegészítő formában is megvásárolható, mint tinktúra vagy kapszula. Ezeknek a termékeknek az adagolása 100 milligramm és 2000 milligramm között mozog. Összehasonlításképpen egy evőkanál tökmagolaj 1000 milligramm tökmagolajjal megegyezik.

"Az egészséges zsírok a tökmagolajban olyan előnyösek" - mondja Mathis. "Az olívaolaj tele van egészséges zsírokkal, de néha jó, ha más olajat használunk, hogy megváltoztassa az ízlési profilt, amit készít. A tökmagolaj ezt megteszi, és még mindig ugyanazon előnyökkel jár."Amint elmagyarázza, mindketten minden bizonnyal megéri egy helyet a kamrájában.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.