Az a gondolat, hogy az éjszakai zöldségek „rosszak” számunkra, teljes hamisság, mondja egy funkcionális orvos és egy RD

Az az oka, hogy az ilyen típusú növényeket gyakran a táplálkozási szakemberek és az orvosok vizsgálják meg, a benne található fő alkaloid, a solanin. „Ha túl sokat eszik ebből az alkaloidból, akkor az émelygés, hasmenés, vagy akár láz és fejfájás miatt betegnek érzi magát. Az éjszakai shadok savas refluxot, emésztési zavarokat, gázt, puffadást és ízületi fájdalmakat is okozhatnak. Pedre mondja. Elmondása szerint ennek az alkaloidnak a legmagasabb koncentrációját általában az éjszakai gyümölcsök és zöldségek bőrében találják meg, és még akkor is elterjedtek, amikor a növény még mindig zöld vagy éretlen.

Az alkaloidok mellett az éjszakák bőrei és magjai olyan lektineket tartalmaznak, amelyek olyan fehérjék, amelyek kötődik a szénhidrátokhoz, amelyeket a tudomány megmutatott, magas koncentrációban aggodalomra ad okot. "Ugyanakkor rendkívül valószínűtlen, hogy egy ember elegendő padlizsánt fog enni, hogy egyenlővé tegye az alkaloidokat vagy a lektinokat, amelyek aggodalomra adnak okot" - mondja Manaker.

"Rendkívül valószínűtlen, hogy egy ember elegendő padlizsánt fog enni, például ahhoz, hogy egyenlő legyen egy olyan alkaloid vagy lektin, amely aggodalomra ad okot."-Lauren Manaker, MS, RDN

Hogyan lehet megmondani, hogy az éjszakai zöldségek alkalmasak -e az Ön számára

Valószínű, hogy vannak. Noha fontos megfejteni, hogy az éjszakai zöldségek esetenként biztonságosak-e az Ön számára, mindkét szakértő azt állítja, hogy nem szabad vakon kivágnunk negatív mellékhatások nélkül az éjszakát. Osztják azt is, hogy az emberek többsége nem fog káros mellékhatásokat tapasztalni az éjszakai shests -ek étkezéséből (igen, lúgos és lektintartalmuk ellenére).

"Az éjszakai shads körüli zavar az a tény, hogy néhány ember számára rendben lehetnek, és másokban gyulladáshoz és fájdalomhoz vezetnek.". Pedre mondja. „A nightshades általában ellenjavallt azoknál az embereknél, akiknek gyulladásos, ízületi állapotaikhoz hasonló osteoarthritis és rheumatoid arthritis, mert hajlamosak súlyosbítani a mögöttes rendellenességet."

Azt mondta, DR. Pedre azt is megjegyzi, hogy a tudományos kutatások továbbra sem meggyőzőek arról, hogy az éjszakai shares (vagy sem) káros -e még a gyulladásos állapotban szenvedő betegek számára is. „Miközben az internet megfullad az állításokban, miszerint az éjszakai shads gyulladásos reakciót vált ki, az orvosi irodalom nem nyújt ugyanazt a tanácsot. Szégyen lenne, ha valódi klinikai ok nélkül éjszakai ételek nélkül élnénk, főleg mivel ezeknek az ételeknek a sok része tele van tápanyagokkal. Ennek a pontnak a hangsúlyozása érdekében néhány tanulmány kimutatta, hogy az anatabin-an másik növényi alkaloid, amelyet néhány éjszakai zöldségben találtak, potenciálisan potenciálisan is lehetnek-e csökkent ízületi fájdalom, merevség és javítja a funkcionalitást osteoarthritisben vagy ízületi sérülésben szenvedő betegeknél.

„Miközben az internet megfullad az állításokban, miszerint az éjszakai shads gyulladásos reakciót vált ki, az orvosi irodalom nem nyújt ugyanazt a tanácsot. Szégyen lenne, ha valódi klinikai ok nélkül éjszakai ételek nélkül élnénk, főleg mivel ezeknek az ételeknek sokan vannak tele tápanyagokkal."

DR szerint. Pedre, az éjszakai tőke korlátozott kutatása miatt, a legjobb módja annak, hogy megfejtsük, hogy az éjszakai zöldségek az Ön számára egy kis próbaverzió és hiba történik: „Arra bátorítom az embereket, hogy használjanak egy élelmiszer -naplót, hogy megtalálják az egyes ételek befolyásolását a mintákban. bélük, valamint általános egészségük, hogy a testtípusukhoz a legjobb módszert indítsák el. Klinikai tapasztalataim szerint néhány betegem az évek során számolt be az étrendből az étrendből, hogy javítsák mögöttes gyulladásos állapotaikat. Ezért az éjszakai show -eliminációs étrendet továbbra is az artritikus vagy gyulladásos egészségügyi problémákkal küzdő emberek esetleges beavatkozásának kell tekinteni. A négyhetes eliminációt követhetik egy újbóli bevezetés-egy-egy éjszakai naponként, hogy megnézhessék, vajon egyikük a tünetek romlását kiváltja-e. Pedre mondja.

Milyen egészségügyi előnyei vannak az éjszakai zöldségek fogyasztásának?

Fontos megjegyezni, hogy DR. Pedre azt is hiszi, hogy azok, akik nem mögöttes betegségek és a jó bél egészségét fenntartják, általában élvezhetik az éjszakai zöldségek nagyon pozitív előnyeit. "Az éjszakai shests -ek olyan vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is gazdagok, amelyek mindegyike egészségügyi és bél előnyei lehetnek" - mondja. Például a padlizsán jó rost-, kálium- és B1, B6 és K vitaminok forrása. Eközben a lila burgonya is gazdag rezisztens keményítőben, nagyszerű rostforrásban és prebiotikumokban a bél mikrobiómában.

„Számos éjszakai zöldség a bolygó egyik legegészségesebb étrendjének része-a mediterrán étrend, amely gyakran párosítja őket gyulladásgátló omega-3-okkal, mint például a vadon fogott lazac, vagy az avokádó, a diófélék és a diófélék, és a diófélékkel és a diófélékkel, valamint természetesen, rengeteg szív-egészséges olívaolaj, ”, DR. Pedre mondja.

Sőt, a Manaker nem akarja, hogy bármi is akadályozzon, hogy az emberek elegendő zöldséget kapjanak az étrendben. "Sajnos, mivel az amerikaiak mindössze 10 % -a egy adott napon elegendő gyümölcsöt és zöldséget eszik, bármi, ami feleslegesebben eszik, nem olyan, amiben rajongó vagyok" - mondja.

Tl; dr? Itt van egy eset az éjszakai zöldségek fogyasztására, ha ez megfelelő az Ön számára.

Az RD mélyreható útmutatója az éjszakák és a lektinekhez:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.