Négy órával később a frissen elkészített sötét csokoládé készen áll arra, hogy élvezze-csak a film estéjére.
Összetevők
3/4 csésze kakaóvaj
1/2 csésze kakaó por
2 evőkanál juharszirup (vagy 8-10 csepp folyékony stevia)
1/2 csésze sült mandula (opcionális)
egy csipet finom só
1. Olvassa el a kakaóvajat egy serpenyőben nagyon alacsony hőn, folyamatosan keverve. Győződjön meg arról, hogy nem buborék vagy forr.
2. Miután megolvadt, vegye le a hőt, és keverje meg a kakaóport, a választott édesítőt és a sót. Használjon villát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keverék sima -e.
3. Öntsön egy pergamenpapírral bélelt tartályba. Ha mandulát ad hozzá (vagy bármelyik dióval rendelkezik a kezedben), szórja meg a tetejére.
4. Helyezze a hűtőbe, hogy megszilárduljon. A csokoládé négy óra elteltével készen áll a vágásra. Tárolja a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.
A kakaó előnyei: